家常菜--洋葱炒猪肺

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洋葱炒猪肺。

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真是猪肺好吃，洗起来好麻烦！

东门

[s:20] [s:20] 自己收拾下货真是一种乐趣、享受！不过太麻烦了，一般买现成的即可。

东门

冲洗猪肺可以在上面用刀深划几道，放些盐使劲搓洗，这样去污更彻底。

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原帖由 东门 于 2007-4-28 18:42 发表
冲洗猪肺可以在上面用刀深划几道，放些盐使劲搓洗，这样去污更彻底。

下次一定试试！

西门吹胀

这个菜比较特别！[s:20]

苦丁茶

。。。。。。。。。

gxmwdp

原帖由 苦丁茶 于 2007-4-28 21:49 发表
。。。。。。。。。

看来小茶肯定不喜欢吃~~~~[s:14] [s:14]

rainsky

我们这边猪肺的做法有很多，不过一种特别喜欢。
把肺反复洗净，其后灌入鸡蛋糊、姜未，放入汤㚍锅内煮熟，然后切成片，配菜或者配汤料。
秋冬季进补，解湿化郁，鲜香嫩滑。

苦丁茶

原帖由 gxmwdp 于 2007-4-28 22:42 发表

看来小茶肯定不喜欢吃~~~~  

[s:97]

ziqingcs

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可可木

原帖由 rainsky 于 2007-4-29 09:59 发表
我们这边猪肺的做法有很多，不过一种特别喜欢。
把肺反复洗净，其后灌入鸡蛋糊、姜未，放入汤㚍锅内煮熟，然后切成片，配菜或者配汤料。
秋冬季进补，解湿化郁，鲜香嫩滑。

这种做法真是很特别。