厨房电器的保养知识2

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电饭锅的保养

1. 在使用过后，其内锅需经洗涤，外表的水必须揩干后再放入电饭锅外壳内。

2. 电饭锅的锅底部应避免碰撞变形。

3. 而发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。

4. 内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

5. 要注意的是，不宜用电饭锅煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

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消毒柜的保养

1. 在使用过程中，用完的餐具必须先洗干净，将水擦干或晾干后才放进消毒柜内，不能承受高

温的餐具必须放进低温层。

2. 红外发热管通电加热，柜内温度上升至200°C-300°C，达到消毒之目的。一些用户把带水

的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管

管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其它部件，缩短消毒柜的使用寿命。

3. 塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜

内消毒，以免损坏餐具。彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。碗、碟、杯等

餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

4. 消毒柜应放置在干燥通风处，与墙距离不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以

免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。