茄汁焖海虾--好吃的东西简单做

Bed Potato · 发表于 2012-5-24 17:16

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本帖最后由 Bed Potato 于 2012-5-24 17:18 编辑

海虾是好东西，现在不像以往，供应渠道多了，除了本地野生的（怀疑），养殖的还有国外进口的等等，种类多，大中小规格丰富，量足味美，价格也不是以前那么名贵。
在本地的早市上就有卖，挑新鲜的买，比如冷冻的刚化冻的，虾头结实的。我这个就是普通的青虾，个头中等。
主料：虾一盘，洗净剪掉虾须（懒人不剪也可以，完全没有问题）。
配料：两根葱，几片姜，几头蒜，一个西红柿

油烧热放葱姜蒜，放酒醋糖，比例多少随口味自便。
再放入切片的西红柿，把西红柿炒的稍软些。

把虾入锅。翻炒一下。

盖上锅盖焖7-8分钟左右（闻着香味出来了再等会）

开锅。装盘。

汁水比较多，很鲜美，吃的直添手指头。

做虾最简单了。不用西红柿用番茄酱也可以。直接油焖出来也行。
还有最简单的就是把虾洗净直接蒸了吃，也一样。
懒人的最爱。

呛的流眼泪 · 发表于 2012-5-24 18:34

[s:97]

可可木 · 发表于 2012-5-24 19:55

很诱人啊！学习。。。

乖乖妈妈 · 发表于 2012-5-24 19:59

虾这东西怎么吃都好吃

Bed Potato · 发表于 2012-5-24 21:23

谢谢版主捧场、加荤～～～[s:97]
下回会把图片改小点

stoneapple · 发表于 2012-5-25 08:07

牛老者 · 发表于 2012-5-25 19:29

西红柿炒啊炒炒啊炒炒啊炒就炒成西红柿酱了。

乖乖爸爸 · 发表于 2012-5-25 20:16

番茄生吃比较好吃[s:41][s:41][s:41]

小兵1234 · 发表于 2012-5-29 16:03

番茄跟虾不会中毒吗

女人趁还年轻 · 发表于 2012-5-29 17:26

:victory::victory:

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