电饭煲大小——10和18的区别。再次麻烦宿兄解释一下，谢了

liangyin_nery

日本的电饭煲一般两个尺寸，10的（5.5合），18的（10合）。印象当中曾经听坛子里一个同志说过，同一个型号的电饭煲，尺寸大小不同，除了做的饭多少不一样之外，还有就是做出的饭的口感也有差别。似乎，同一个型号体积越小的电饭煲，做出的饭味道越好。不知道是真是假。有这样的说法吗？宿兄来解释一下。{:soso_e181:}

宿83甲

口感好坏主要和火力有很大关系，和尺寸关系不大。如果越小越好，那旗舰为什么不出3合的？一些品牌之所以没出10合，是因为目前内胆材料加工工艺所致，还有日本人小家庭多。据统计：日本人电饭煲买2.9合以下的占5.68%,3合-5.4合的占34.42%,5.5合-8.4合的占59.66%,8.5合以上的只占0.24%.所以这也是一些品牌不出10合的原因之一。不同品牌相同档次、相同模式的口感差别也不大，不会超过15%.论坛有人比较过，同一品牌同一型号不同规格就算口感有差异，你也不一定品的出来，只有仪器才能测出来，

蓝翎

个人觉得，还是买小的好。

要考虑到电力火的大小。

wqr

合数小的就怕烧饭正好，烧粥就嫌小了。

liangyin_nery

wqr 发表于 2012-6-14 17:14
合数小的就怕烧饭正好，烧粥就嫌小了。

不知道其它人平时用什么煮粥。反正，我们家煮粥都是专门的锅煮粥。很少用电饭煲或者电压力锅煮粥。可能是习惯了吧。

wqr

说一就问问。以前的电饭锅煮粥很失败，现在还是人工煮粥太费时间了，好想现在电饭煲也能煮出好粥，这样人就轻松点了。

liangyin_nery

wqr 发表于 2012-6-14 17:42
说一就问问。以前的电饭锅煮粥很失败，现在还是人工煮粥太费时间了，好想现在电饭煲也能煮出好粥，这样人就 ...

有道理。确实没尝试过好的电饭煲煮出来的粥到底如何。习惯了父母用最平常的锅煮出来的粥，感觉挺好。等买了理想的电饭煲回来，一定尝试一下。不过，买电饭煲最主要还是要煮饭的，煮粥次要了。呵呵