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NO.1—土豆牛肉汤
此汤可以补脾胃、强筋骨、益气血，非常适合冬天食用。
用料：牛肉300克、土豆2个、番茄1个。
做法：
1、牛肉用凉水泡三小时，切小块，放锅里打水焯，土豆、番茄切好备用。
2、起锅加油，放入调料，烧热炒出香味，放肉继续翻炒，倒入适量的生抽和少许老抽。
3、翻炒均匀好，加水放八角，香叶，花椒粒，半小时放番茄。
4、再放土豆，出锅前放适量的盐和鸡精。
NO.2—山药枸杞鲫鱼汤
这款汤有润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效，还可以降血脂、调理肠胃，是理想的滋补佳品。
用料：活鲫鱼1条，枸杞20粒，淮山药250克。
做法：
1、鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。
2、平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄，砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜。
3、加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。
4、鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。
NO.3—莲藕炖排骨
功效：止血，调理失眠，减肥，降血脂。
用料：猪大排600克，莲藕500克，薏米5克，白酱油10克，盐少许。
做法：
1、将排骨洗净，莲藕刮衣切片，薏米洗净备用。
2、用半锅水，放下莲藕，以中火煮滚。
3、再改用文火炖煮约半小时，加入排骨和薏米。
4、烧滚后洒一些酒，约炖2小时。
NO.4—萝卜羊肉汤
功效：补中益气，温胃散寒。
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝;坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水。
2、加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。
3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜。
4、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
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狗仔卡
发表于 2016-11-8 09:58
变色卡
发表于 2016-11-11 17:09
