从发烧音响到厨房神器，NY3000水波炉到家，美味新时代来临，试做菜肴不断更新中。

irc163

谢谢分享！  象印NP-VC10 和 WT10 煮相同的米口感差距大吗？

ZZL49lin

irc163 发表于 2015-3-23 14:17
谢谢分享！  象印NP-VC10 和 WT10 煮相同的米口感差距大吗？

是有明显的区别的。
也应该有区别，至少WT10带压力，因此煮出来的饭会更好吃一些。
当然不是与价钱成等比的。我买后一个是前一个价钱的5倍多。
这与发烧音响一样，有时投入增加几倍的钱，得到的仅是百分之十几、甚至百分之几的提升。
{:soso_e113:}

qxp

ZZL49lin 发表于 2015-3-22 17:22
简单的说，水波炉群里的人不看好松下，说其控温不准；另，日立真正是原产日本。零件什么的应该有优势。
...

楼主说的对。

ZZL49lin

有了面包机，早餐也就有了改变，以前除了米粉，就是面条。
现在增加了面包牛奶啦。
这是今天吃的早点。一片面包，一杯牛奶：营养，卫生，健康。{:soso_e113:}
强调一点：面包一定要蒸热吃，又松又软。
面包一片就够了，不要吃多。
秘诀：吃动两平衡，健康一辈子。

ZZL49lin

今天中午，试着用水波炉做菜, 那就做一道：“铁板蒜蓉鸡翅”吧。


首先，准备原料。去菜市场买了10只鸡翅。每斤18元。
配料：盐、酱油、耗油、料酒、蒜蓉、生姜、蜂蜜。
伴好，放置20分钟。然后摆好在铁盘中。

烤前的鸡翅：

烤前的鸡翅

选料理集开始：

选料理集开始

选菜单号码：

选菜单号码

输入52，再确定：

输入52，确定

10只鸡翅，选2人份：

10只，选2人份

火力选中等，铁盘告诉你要放上层：

火力中等

按启动，要用时15分30秒，倒计时开始：

启动。要用时15分30秒

开始时微波灯亮：

开始时是微波

倒计时11分30秒时转为烧烤灯亮：

还需要11分30秒时转为烧烤

调理结束：

调理结束

鸡翅烤好啦，开吃！
样子虽然难看点，但非常美味啊！{:soso_e113:}

鸡翅烤好了。非常美味。

该水波炉初步使用体会：1.触屏非常灵敏；
2.菜单还是简单易学的。3.水波炉功能确实强大。

风中麦田

做鸡翅还是奥尔良味的好吃！还有楼主的鸡翅腌制时间太短，我喜欢放调味后放冰箱隔一晚才拿出来做！还是很羡慕楼主的水波炉，功能强大，集合了烤箱微波炉电蒸焗于一体，哈哈

ZZL49lin

风中麦田 发表于 2015-3-25 10:40
做鸡翅还是奥尔良味的好吃！还有楼主的鸡翅腌制时间太短，我喜欢放调味后放冰箱隔一晚才拿出来做！还是很羡 ...

奥尔良味鸡翅怎么做？请给配方。{:soso_e100:}
谢谢指教。

ZZL49lin

早餐后，去菜市场，买了7个红薯，每斤2元，7个5元整。
午饭后，用水波炉烤地瓜试试。

生的地瓜3个，洗干净，放铁盘：


菜单编号84的“香烤地瓜”：


菜单选好编号84。
铁盘放中层，选2人份，火力选中等。
启动，烧烤灯亮，需时53分钟：


53分钟后，调理结束。
烤好的地瓜，没有过火，恰到好处，香喷喷，黄灿灿，非常美味。
乘热吃一个：

seanzs72-t

ZZL49lin 发表于 2015-3-24 18:03
有了面包机，早餐也就有了改变，以前除了米粉，就是面条。
现在增加了面包牛奶啦。
这是今天吃的早点。一 ...

健康吗？牛奶是第一致癌物啊！

ZZL49lin

seanzs72-t 发表于 2015-3-25 15:12
健康吗？牛奶是第一致癌物啊！

“食物”与“致癌”问题，确实是个值得研究的大问题。
现在很多东西都没有什么定论。而且也是防不胜防的。
http://www.chinadaily.com.cn/micro-reading/dzh/2014-12-15/content_12893689_5.html
因此我们要理性科学地对待这些问题。
前段时间，某国产奶含有致癌物的说法，闹的沸沸扬扬。
因此我现在做酸奶，用的原料基本也就是在京东买新西兰安佳、德国欧德堡之类的进口奶了。

hl5

我也是音响和影院双修{:soso_e100:}一月底也买了红色NY3000。但用得不多，等群内高手翻译日文菜单啊。

seanzs72-t

ZZL49lin 发表于 2015-3-25 16:53
“食物”与“致癌”问题，确实是个值得研究的大问题。
现在很多东西都没有什么定论。而且也是防不胜防 ...

只有掌握真实的信息，才能作出科学的判断。并不是牛奶含有致癌物的问题，而是牛奶本身就是第一致癌物，请参看美国营养学权威著作《中国健康调查报告》（当然，这本书是全世界诸多大财团和政府不希望民众看到的。）http://pan.baidu.com/share/link?shareid=792685946&uk=2836705163 英文原版<the china study>http://pan.baidu.com/share/link?shareid=381321728&uk=2836705163 ，要得到真相，不知道要躲过多少阴谋。

ZZL49lin

seanzs72-t 发表于 2015-3-26 10:53
只有掌握真实的信息，才能作出科学的判断。并不是牛奶含有致癌物的问题，而是牛奶本身就是第一致癌物，请 ...

对于你提到的这本书和牛奶致癌问题，我同意这篇文章的观点：http://songshuhui.net/archives/56534
我在前几年就看到了牛奶致癌的观点，但我不同意也不认可这个说法。
因此我并不在意，还是认为牛奶是好东西，我不会拒绝它，况且我们每年摄入的牛奶量实在是太少太少。
但是，少吃，不要吃得太多，特别是从健康的角度出发，少吃肉食多吃素食的观点我是同意的。虽然我喜欢吃肉。
我在上面说到一句话：吃动两平衡，健康一辈子。就是说要少吃一些，多活动一些。

ZZL49lin

hl5 发表于 2015-3-25 21:22
我也是音响和影院双修一月底也买了红色NY3000。但用得不多，等群内高手翻译日文菜单啊。

共同的爱好。{:soso_e181:}

ZZL49lin

晚餐，用水波炉试做“051酱烤鸡翅”：


上午就把材料准备好。
配料：酱油、蚝油、盐、白糖、黄酒（我没有按书的配料）。
听从网友意见，腌制时间长些，因此我上午就把它拌好放冰箱冷藏室。
这是放入水波炉前的鸡翅，表面涂了些蜂蜜：


料理编号选51，2人份，中等火力，启动。
需时16分50秒，首先是微波灯亮：


几分钟后转烧烤灯亮：


调理结束：


开门所见：


表面烤焦了，行家说是蜂蜜涂早了，应该快结束前几分钟涂。
靠后的2只我把它翻了身的：


味道鲜美，肉质细嫩。
香喷喷，很好吃。
套用一句时髦语：谁吃谁知道。