养生食谱：教你制作补气血的美味佳肴

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　　很多人都知道吃红枣可以补血，特别是贫血患者以及正在经期的女性应经常吃些红枣。没错，红枣最大的功效就是补血，那么红枣怎样吃才能达到补血的功效呢?

　　红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们科学搭配就成了最好的补血食疗方。

　　1、红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用红枣、桂圆、枸杞泡茶喝，不但补气血，还能明目。

　　2、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里炖，经常吃，补血的效果很好。红枣、红豆，放入糯米里一起熬粥，也是一道补血的佳肴。

　　3、红枣10粒切开，白果10粒去外壳，加水煮15~20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，有养颜祛斑的作用。

　　4、民间流行的“五红汤”对于贫血或却血，提高身体免疫都有很好的食疗作用。即红小豆，带红衣的花生，红枣按1：1：1的比例混合，然后加适量的枸杞子，用红糖调味后，在砂锅中一起炖烂，每天早上空腹趁热吃一小碗。

　　温馨提示：红枣具有补血的效果，但月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重。红枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃过量会有损消化功能，引发便秘。