求补气补血的汤～～～～～～～～

☆爱如¤潮水☆ · 发表于 2006-7-20 17:52

14楼的,你太不够意思了.你抢我的生意啊,我刚刚说用乌鸡,你就上个乌鸡汤!:Q:Q

西门吹胀 · 发表于 2006-7-20 17:58

原帖由 ☆爱如¤潮水☆ 于 2006-7-20 17:52 发表
14楼的,你太不够意思了.你抢我的生意啊,我刚刚说用乌鸡,你就上个乌鸡汤!:Q:Q

嘻嘻:victory:这叫先发制人，后发受制于人啊[s:97]

☆爱如¤潮水☆ · 发表于 2006-7-20 20:18

原帖由 西门吹胀 于 2006-7-20 17:58 发表

嘻嘻:victory:这叫先发制人，后发受制于人啊

这种是盗窃行为！建议斑竹扣分分！

小妖精 · 发表于 2006-7-20 20:55

补血菜菠菜炒猪肝补气汤泥鳅炖豆腐没有做法啊????????

大厨师 · 发表于 2006-7-20 21:11

原帖由 小妖精 于 2006-7-20 20:55 发表
补血菜菠菜炒猪肝补气汤泥鳅炖豆腐没有做法啊????????

猪肝炒菠菜

主料：猪肝、菠菜各300克
辅料：葱2根，姜3片
调料/腌料：（a）酱油2大匙，米酒、淀粉各1大匙（b）盐1/2小匙，糖1小匙
制作过程
(1) 姜去皮，葱洗净，均切末；猪肝泡水30分钟后捞出切片，再加入调味料a腌5分钟；菠菜洗净切段备用。

(2) 热油2大匙，放入猪肝以大火炒至猪肝变色，盛起。

(3) 热油锅，倒入菠菜略炒一下，猪肝回锅，并加入调味料b炒匀即可。

大厨师 · 发表于 2006-7-20 21:14

原帖由 小妖精 于 2006-7-20 20:55 发表
补血菜菠菜炒猪肝补气汤泥鳅炖豆腐没有做法啊????????

泥鳅炖豆腐

用料：
取泥鳅150克，豆腐1盒，蚝油25克，酱油25克，白糖6克，胡椒粉2克，葱花5克，生姜末5克，香菜25克，黄酒20克，精制植物油300克，湿淀粉10克，鲜汤250克。

制作方法：
先将豆腐切方丁，放入沸水锅中，熄火浸３分钟备用。泥鳅宰杀后剪去头、尾，剖腹去肠，用沸水冲一下，再用丝瓜筋或布抹去鱼身粘液，洗净，放人碗中，加黄酒、酱油拌一拌待用。起油锅烧至七成热，将泥鳅投入油锅，炸成金黄色，倒入漏勺沥油。原锅留少许油，下葱花、生姜末煸香，放入豆腐、泥鳅，喷酒，加鲜汤，滚烧至豆腐起孔，放入蚝油、白糖、酱油、味精，烧滚，淋湿湿淀粉勾薄芡，盛入放好香菜的热煲中，撒上胡椒粉，盖上煲盖即成。

特点：
为豆腐软嫩入味，泥鳅肥鲜，补中益气，清热利尿。

小妖精 · 发表于 2006-7-20 21:20

恩,恩,记住了~~~~~~~~~~~~

小妖精 · 发表于 2006-7-20 21:22

谢谢大家,谢谢了!!!!

我爱你，再见 · 发表于 2006-7-22 00:38

我提供一个补气益血汤供参考，希望能帮到你：

党参黄芪竹丝鸡汤
材料：竹丝鸡1只，猪瘦肉250克，黄芪50克，党参50克，红枣10粒，生姜3片
功效：补益气血
做法：
1、竹丝鸡剖净，去内脏及尾部，洗净斩件；猪瘦肉洗净，切厚块；一齐放入滚水中，旺火煮五分钟，取出过冷河。
2、红枣（去核）、黄芪、党参洗净，与瘦肉、鸡块一齐放入砂煲里，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲2——3小时，调味供用。

我爱你，再见 · 发表于 2006-7-22 00:43

还有一个补气益血归芪猪脚汤
材料：猪脚2只，当归12克，黄芪30克，蜜枣5粒
功效：补气益血、活络筋骨
做法：
1、猪脚刮净毛、洗净斩成大块，放入沸水中，武火煮10分钟，捞起用清水漂过。
2、当归、黄芪、蜜枣（去核）洗净，与猪脚同放砂煲里，加清水适量，用文火煲3小时，调味食用。
说明：用于病后失调、气血不足

小妖精 · 发表于 2006-7-22 14:39

谢谢楼上的了,谢谢了!!!
感激啊~~~~~~~~~

女巫歌利娅 · 发表于 2006-7-23 19:25

帮顶！记得用瓦锅煲汤！

zhangyuanhan · 发表于 2011-10-9 21:19

补血用小乳鸽.

lzg925 · 发表于 2011-10-9 20:38

小妖精很孝顺的说，顶下人，祝阿姨早日康复

显示全部楼层 · 发表于 2011-10-9 07:50

我妈妈是昨天做的手术有没有不用熬汤的我也想让妈妈尽快康复不是我不愿煲汤只是我这个厨艺太差会让人没什么食欲。最好是有什么补品的

求补气补血的汤～～～～～～～～

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