原创--豆渣饼

可可木 · 发表于 2006-7-30 16:28

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家里每天都做豆浆给儿子吃，留下的豆渣就生成为副产品--豆渣饼。
方法：
1、将磨豆浆后留下的豆渣里加入少许盐和面粉。加入面粉的作用是为了增加豆渣其的粘度，方便下锅煎制。
2、将豆渣先做为球状。
3、待锅中油有七八成热后，放入豆渣球。用铲刀将豆豆渣按扁。煎双面成熟即可。

布兰德 · 发表于 2006-7-30 16:31

原帖由 可可木 于 2006-7-30 16:28 发表
家里每天都做豆浆给儿子吃，留下的豆渣就生成为副产品--豆渣饼。
方法：
1、将磨豆浆后留下的豆渣里加入少许盐和面粉。加入面粉的作用是为了增加豆渣其的粘度，方便下锅煎制。
2、将豆渣先做为球状。
3、待锅 ...

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可可木 · 发表于 2006-7-30 16:32

原帖由 布兰德 于 2006-7-30 16:31 发表

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西门吹胀 · 发表于 2006-7-30 17:29

这种做法没试过，有机会试试

youyou1 · 发表于 2006-7-30 18:19

看得我没食欲啦，要精神赔偿！

呛的流眼泪 · 发表于 2006-7-30 21:56

黑乎乎

可可木 · 发表于 2006-7-31 08:40

黑乎乎是因为用黑豆磨的豆浆。
不要看它长的不怎么样，可以味道还不错，而且还可以算粗粮！

yongbs · 发表于 2006-8-2 09:49

我家里也这么做的，味道不错的！不过楼主这个实在是太难看了……

xajhzc · 发表于 2006-8-2 11:00

我老妈也擅长做这个～～

1bit · 发表于 2006-8-17 01:40

艾这个 ...........

leejunheng · 发表于 2006-8-17 11:48

真不敢相信这东西好吃....[s:33]

金丝枣 · 发表于 2006-8-30 16:13

我明天也试试

小艾-007 · 发表于 2006-8-30 16:26

我想这个蒸着吃或许更好!!!

可可木 · 发表于 2006-8-30 17:40

原帖由 小艾-007 于 2006-8-30 16:26 发表
我想这个蒸着吃或许更好!!!

蒸就不好吃了！豆渣是粗粮多吃有益身体，用煎的更香！

布兰德 · 发表于 2006-8-30 17:44

原帖由 可可木 于 2006-8-30 17:40 发表

蒸就不好吃了！豆渣是粗粮多吃有益身体，用煎的更香！

明天竟然来个不会吃川菜的，换人啊！！！[s:97][s:97]