高蛋白，纯天然食品。可是我不敢吃。。。

断翼天使ALA

这个是在凤凰看见的，说是可以生吃~~

小妖精

我．．．．．．．．．我．．．．．．．．．．．．
我不行了～～～～～～～～

冬瓜妹

汗

wilsonxia999

这个东西很补滴,通常时油炸,或者煎蛋,生吃倒是头回听说...

西门吹胀

炸过很好吃，生吃就没试过

高个子

谁能说出这是什么虫以及如何制作成美味的朋友加２分奖励。

wilsonxia999

是蜂蛹来的.

tnt007

原帖由 高个子 于 2006-8-1 17:02 发表
谁能说出这是什么虫以及如何制作成美味的朋友加２分奖励。

是蜂蛹。。吃法很多

重庆这边有炸后用盐和葱炒的，很香

还吃过炸熟后裹巧克力酱吃的，也很不错：）

wilsonxia999

由于原料采购有相当难度,关于制作方法只能凭借自己吃过的想象一下:

蜂蛹洗净滤干,起油锅(既然要炸就要多放点油了)加热(油温不能太烫,避免烧焦)炸至金黄盛出.打鸡蛋若干,放酒、味精、盐，另起油锅（小火），倒入鸡蛋，（以操作跑蛋的方式）待底部成形后倒入炸好的蜂蛹，加葱，翻面。小火盖盖子焖至蛋饼表面略焦后装盘。

旦旦超人

这是蜂蛹！

以下是用蜂蛹做的一道菜——蜂蛹蒸蛋

原材料：蜂蛹100克、鸡蛋3个、陈皮、姜、葱各少许
调味料：盐3克、鸡精2克
制作作过程
1、蜂蛹洗净，放入钵仔中以慢火烘香，姜洗净切丝，陈皮切丝，葱切丝；
2、将鸡蛋同陈皮丝、姜丝、葱丝拌匀，倒入少许水，搅打至起泡，刮掉泡沫；
3、将蜂蛹放入蛋桨内拌匀，入蒸锅蒸5分钟即可；

特别提示：鸡蛋拌好会有一些泡沫，应将泡抹掉，因其会使鸡蛋呈蜂窝状或过老。

我爱你，再见

我也来回答:蜂蛹！

傣族酥炸蜂蛹

取出蜂蛹，上笼蒸熟，通风晒干，用六成热油将蜂蛹炸到鼓胀而呈金黄色时，拌入椒盐就可上桌。

断翼天使ALA

原帖由 高个子 于 2006-8-1 17:02 发表
谁能说出这是什么虫以及如何制作成美味的朋友加２分奖励。

:Q我帖的都不给我加分~~~~

第二张照片的蜂蛹已经有成虫的样子了，所以已经不是最好的货色。
最好的是第一张里，还象蚕宝宝那样的。

断翼天使ALA

忘记说了，拍照的时候，所有的虫子都是活的，一动一动的....................

蔡澜

让我蔡澜来回答正确答案吧！这是蜂蛹！

以下是我吃过的最好吃的做法：

新鲜蜂蛹挂天妇罗浆，用温油炸至金黄色，捞起滤油，然后用干红辣椒起锅，将蜂蛹加进去快速翻炒一下，撒一点盐调味，再撒点葱花就好了。好吃啊，只要吃了第一颗，你就停不了口了！

[ 本帖最后由 蔡澜 于 2006-8-1 20:28 编辑 ]

西门吹胀

蜂蛹是高蛋白、低脂肪的食物。

越简单的做法其实越能吃出蜂蛹的真味。用温油，将蜂蛹泡至金黄色，然后起锅，沥干油之后就可以吃了。什么调料都不用加。口感甘脆清香，如同吃花生米，回味无穷。[s:20]

[ 本帖最后由 西门吹胀 于 2006-8-1 22:44 编辑 ]