《快乐人生，健康美食》参赛作品 2 －松鼠黄鱼(家庭版)

wilsonxia999 · 发表于 2006-10-6 21:18

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松鼠黄鱼(家庭版)

原料：黄鱼

附料：青豆、胡萝卜、玉米、番茄沙司、生粉、糖

步骤：1. 黄鱼洗净，鱼身斜切、腌酒抹盐滤干、裹生粉。

[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2006-10-7 23:13 编辑 ]

wilsonxia999 · 发表于 2006-10-6 21:19

步骤：2. 油锅烧至七分热（油较多），黄鱼入锅，中火。注意翻面，煎至金黄熟透。（约20分钟）

[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2006-10-6 21:33 编辑 ]

youyou1 · 发表于 2006-10-6 21:19

板凳！！

wilsonxia999 · 发表于 2006-10-6 21:19

步骤：3. 黄鱼盛出，另起油锅，油少量，煸炒胡萝卜、玉米、青豆。

[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2006-10-6 21:38 编辑 ]

wilsonxia999 · 发表于 2006-10-6 21:21

步骤：4. 入番茄沙司，加糖若干。

[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2006-10-6 21:40 编辑 ]

wilsonxia999 · 发表于 2006-10-6 21:22

步骤：5. 淋汁装盘

[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2006-10-7 23:12 编辑 ]

☆爱如¤潮水☆ · 发表于 2006-10-6 21:28

等看pp 我等我等我等等等·！

wilsonxia999 · 发表于 2006-10-6 21:55

[s:16][s:16][s:16]:Q:Q:Q[s:8][s:8][s:8]

TNND受流量控制发不了最后两张PP！！！晕！

ipodmini · 发表于 2006-10-6 21:58

这个松鼠黄鱼的做法完全错误,LZ这个做的叫茄汁黄鱼.....
正宗的松鼠鱼是高难度菜

高个子 · 发表于 2006-10-6 22:40

原帖由 wilsonxia999 于 2006-10-6 21:55 发表
:Q:Q:Q

TNND受流量控制发不了最后两张PP！！！晕！

慢慢来．不急．

可可木 · 发表于 2006-10-7 08:14

以松鼠做名字的菜都要有高超的刀工。

醋熘白菜 · 发表于 2006-10-7 10:32

掌声鼓励～～～

洋凡的代言人 · 发表于 2006-10-7 11:00

楼主改一个菜名就ＯＫ了．改个什么名字呢？？？？对了．改成＂茄汁黄鱼＂吧．

wilsonxia999 · 发表于 2006-10-7 23:20

特别说明:

该参赛作品属于"家庭简装版松鼠黄鱼"。诚如网友所言，真正的松鼠鱼首先要将鱼身切成条纹状，从鱼脊处翻起，大漏勺在油锅中淋炸至金黄，鱼肉卷成松果状再淋汁。本人此道菜完全是简化版，适合家庭小聚。[s:30][s:30][s:30][s:39][s:39][s:39]

西门吹胀 · 发表于 2006-10-8 09:11

不错，在家要试试～

《快乐人生，健康美食》参赛作品 2 － 松鼠黄鱼(家庭版)