『参赛』手把手教家电各位漂亮美妹烤蛋糕。

可可木

[s:17]真厉害啊！看的我口水。。。。。。。。。。

明镜台

在烤的过程中可以看见蛋糕表面有很多气泡，当这些气泡全部暴了以后再烤10分钟就OK了。全部时间为30－40分钟，根据火头大小决定。

注意：这里有个很关键的提示就是在整个烘烤过程中一定不能打开锅盖和减小火头，要不蛋糕就灰飞烟灭了。

这个时间跟老婆吃个新奇士橙消闲一下。[s:95]

[ 本帖最后由 明镜台 于 2007-2-22 21:54 编辑 ]

明镜台

:victory:当确定蛋糕烤熟以后放在锅中自然冷却，当锅不烫手后就可以取出蛋糕了。:victory:

[ 本帖最后由 明镜台 于 2007-2-23 10:14 编辑 ]

明镜台

为什么蛋糕上会有很多大小不一的气泡？这就是传统蛋糕和现代蛋糕的区别了。现代蛋糕制作基本可以不用鸡蛋，大多数选用一种叫做蛋糕油的合成物代替鸡蛋，用蛋糕油烤出的蛋糕色泽金黄，泡沫大小非常一致，弹性朝一流好，并且有浓郁的奶油香味。这些都是色素香精还有阿拉伯胶起到的不可比拟的作用。
    虽然这些食品添加剂是复合国家为生标准的，但是绝对没有自己的纯手工传统蛋糕健康漂亮。

    里面的巧克力可以看见，这块怎么被咬过？！[s:18]

明镜台

先尝一口，口感真是一流呀！！

还有葡萄干蛋糕。都是乡村风味的。

不过我老婆更喜欢黑森林。[s:95]

[ 本帖最后由 明镜台 于 2007-2-23 10:15 编辑 ]

明镜台

原帖由 毛毛爱好好 于 2007-2-22 19:47 发表
我不是MM,所以我也只看不学.

原帖由 柔儿 于 2007-2-22 19:46 发表
我不漂亮，所以我只看不学

[s:97][s:21]

明镜台

原帖由 老枪 于 2007-2-22 20:54 发表
支持支持，这样的帖子好，有可以看又可以学，很实际。我看~~~~~~~~~~~~~好！！

谢谢斑竹支持！！[s:21]

明镜台

原帖由 西门吹胀 于 2007-2-22 21:03 发表
新春期间美食不断啊

非常羡慕你那顿自主餐。下回去香港一定带老婆去品尝一下。

明镜台

原帖由 gxmwdp 于 2007-2-22 21:04 发表

严重支持这样的DIY好帖~~~~~

谢谢！！

明镜台

原帖由 独枝的红玫瑰 于 2007-2-22 21:24 发表
嘻嘻，我是阿姨，好想学，可好象没资格学。

谁说的，试一次就会的，非常简单。:time:

明镜台

原帖由 可可木 于 2007-2-22 21:47 发表
真厉害啊！看的我口水。。。。。。。。。。

我自己都口水。[s:17]

地下婴儿X

看着不错，车区的过来支持啦

1988318qq

我顶你一火哈！

gundam

支持这个，帮顶

taylorer

我以后有机会看看　～