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在愚人节参加的婚宴

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发表于 2007-4-3 22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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4月1日西方的愚人节,我全家有幸到乡下参加了一场婚宴。
本次婚宴是在新娘子是老家举行的,也是我第一次到乡下参加婚宴,所以特别期待。
如果能在婚宴上吃一些土菜如土鸡啥的,就大饱口福了。[s:97]
由于家中的照像机被老公出差带来了,所以是用手机拍的。

[ 本帖最后由 可可木 于 2007-4-3 22:05 编辑 ]
图片1:老家新房喜字。.jpg
图片2:新房的供桌.jpg
图片3:粘上墙上的分工单.jpg
图片4:分工单(应该叫执事名单).jpg
图片5:记红包的帐本,我们这本地人是习惯是收到红包当场拆开记帐.jpg

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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:16 | 显示全部楼层
介绍一下婚宴的准备工作。
婚宴是在自家举行的,所以婚宴的厨房在露天下搭的。垒了三个大灶用来炒菜。

厨师在洗锅

厨师在洗锅

帮助洗尤鱼的妇女们

帮助洗尤鱼的妇女们

准备上锅煮的甲鱼汤

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已分好盘的第一道菜

已分好盘的第一道菜

切好的鸭子。是外买的,可惜土味。

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用来装婚宴用碗的竹篓

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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:19 | 显示全部楼层
再介绍一下婚宴的重头戏:糍粑
糍粑是将糯米用木制饭桶蒸熟,倒入石臼舂打至烂,取出,揉成一个个大小适度的糍粑团,放入竹箩中滚粘上一层糍粑粉(黄豆炒熟磨成粉)亦可。
但大凡有喜事,当地人都要做糍粑招待客人,以表吉利和盛情。
图片6:打糍巴的石臼.jpg
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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:30 | 显示全部楼层
打粑过程
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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:33 | 显示全部楼层
[s:16] 气我!连发了几次都是这种结果:您的请求来路不正确或验证字串不符,无法提交。如果您安装了某种默认屏蔽来路信息的个人防火墙软件(如 Norton Internet Security),请设置其不要禁止来路信息后再试。

[s:29] 再发一次

[ 本帖最后由 可可木 于 2007-4-3 22:35 编辑 ]
图片7:把糯米放在石臼中.jpg
abbr_97ea9cfa044aa827ee894dcd800f3261.jpg
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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:35 | 显示全部楼层
继续

在手中粘凉水后翻动糯米团

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打糍粑是力气活,一般都要几个人共同完成

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发表于 2007-4-3 22:38 | 显示全部楼层
坐了有三十多桌啊
签名被屏蔽
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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:40 | 显示全部楼层
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糍粑粉(黄豆粉)很香噢!

糍粑粉(黄豆粉)很香噢!

将整个米团用手分成小块

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粘满豆粉的米团就是糍粑了

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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:44 | 显示全部楼层
上菜啦!

全家福

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熏鸭

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牛杂汤

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发表于 2007-4-3 22:46 | 显示全部楼层
[s:18] [s:18] 感觉不太卫生!
出雅马哈2500功放!
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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:46 | 显示全部楼层
继续上菜

[ 本帖最后由 可可木 于 2007-4-3 22:53 编辑 ]

泥菇鸡汤。此鸡好像也是不土味

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油煎虾

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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:53 | 显示全部楼层
菜上的好慢啊,等一个新菜要半小时[s:18]
只好出去进行现场直播了![s:97]

望眼欲穿啊

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大火快炒

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装配菜

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 楼主| 发表于 2007-4-3 22:56 | 显示全部楼层
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大锅炒啊。是也个力气活!

大锅炒啊。是也个力气活!

出菜

出菜

准备空盘

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 楼主| 发表于 2007-4-3 23:01 | 显示全部楼层
原帖由 布兰德 于 2007-4-3 22:46 发表
  感觉不太卫生!

就你最卫生了!
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 楼主| 发表于 2007-4-3 23:01 | 显示全部楼层
本地人是婚宴一般要上十六道菜,菜上的太慢了,搞的我一点兴致也没有,就这样结果了我的拍摄过程。[s:18]

分菜

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上菜

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