炸了个排骨，大家端午节快乐，呵呵！

西门吹胀 · 发表于 2007-6-19 20:42

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排骨拿姜丝、生抽、盐等腌制一下。

腌好用生粉浆裹一下。

拿两片面包片烤脆然后捏碎。

由于面包烤得不够脆，所以捏得不够碎[s:18] 大家自己做的时候记得弄碎些。用排骨蘸上面包糠。

入油锅炸。

炸好的排骨。

将炸排骨的油全部盛出，不必洗锅，热锅，下剁碎的蒜蓉爆香，然后加一个剁碎的新鲜番茄，加番茄酱、喼汁、盐、糖调好味道，作为蘸酱。

好了，开吃！蘸着吃最香，也不至于太腻！不过吃完得继续减肥了。。。[s:97] [s:97] [s:97]

再一次祝大家端午节快乐！！

[ 本帖最后由西门吹胀于 2007-6-19 20:45 编辑 ]

周毛毛 · 发表于 2007-6-19 20:46

面包屑果然不够碎。。。。。。。

不过弄出来还是看着那么好吃啊[s:17]

wilsonxia999 · 发表于 2007-6-19 21:39

西门的减肥计划实施起来非常有难度！！！

挥文入盼 · 发表于 2007-6-19 22:08

很好，想吃

gxmwdp · 发表于 2007-6-20 00:12

[s:20] [s:20] 偶很喜欢的菜~~~~

華-繼續談情 · 发表于 2007-6-20 00:19

很好吃就是太麻烦咯

可可木 · 发表于 2007-6-20 09:00

西门一边吃美食一边看着广东流行音乐30年。[s:97]

ipodmini · 发表于 2007-6-20 09:07

去超市买点现成的吧,那东西可以放很久的

泡泡傻 · 发表于 2007-6-20 21:16

油温控制的不好，有点高了。烤出来的面包绝对搓不出面包糠，我试过[s:97] 最好的办法是半个吐司切片在窗台曝晒两天，效果好的不得了。北方这样可以，南方就不清楚了！
另外个人感觉，应该加分！[s:20]

西门吹胀 · 发表于 2007-6-20 21:20

原帖由 可可木 于 2007-6-20 09:00 发表
西门一边吃美食一边看着广东流行音乐30年。

[s:97] [s:97] [s:97]

taylorer · 发表于 2007-6-20 21:22

我准备烧可乐鸡翅~

fnzzy · 发表于 2007-6-20 22:11

呵呵，想自己做但是一个人怕收拾麻烦。

塘子街8号 · 发表于 2007-6-21 04:24

[s:20] 有米之人排骨涨钱了，吃不起[s:16]

苦丁茶 · 发表于 2007-6-21 09:52

[s:20] [s:97]

adatj · 发表于 2007-6-21 20:13

好久没看到西门版做菜了，[s:20] [s:20]