[原创] 周末在家吃晚餐

塘子街8号

周末在家吃晚餐，好吃又省钱.....开心[s:97]

1.花样年华

做法：超市买来红肠，切片，在盘中摆成花形即可{有一片没切好，摆得也烂，一不小心形成一种残缺的美[s:97] }
          [s:97] 其实就是”红肠“



成本：半根红肠1元

2.醋海泛波

做法：拍个黄瓜，用酱油、香油、老醋、鸡精拌匀即可
          [s:97] 其实就是”拍黄瓜“




成本：黄瓜0.5元，调料0.3元，共计：0.8元

3.五彩金丝

做法：A. 土豆、青红椒分别切丝，香菜、干辣椒切段、大蒜切末
          B. 锅内倒油，烧至8成热，下干辣椒、蒜末爆香，烹入白醋，倒入切好的土豆丝和青红椒丝，翻炒
          C. 待土豆塌架，放入精盐、味精、香菜段，颠翻均匀，起锅、装盘
          [s:97] 其实就是”酸辣土豆丝“




成本：土豆0.5元，其他配菜及调料0.5元，共计：1元

4.枯木逢春

做法：A. 五花肉切厚片，茄子切块、大蒜切末、香菜切末
          B. 锅内倒油，烧至6成热，下五花肉煸炒至发白，下蒜末爆香，倒入甜面酱，烹入料酒，煸炒至甜面酱起泡
          C. 下茄子煸炒至茄子塌架，加水适量，放白糖、精盐、味精，炖煮片刻
          D. 下蒜末，颠翻均匀，起锅装盘，撒上香菜末即可
          [s:97] 其实就是“家常烧茄子”


成本：五花肉2.2元{约2两}，茄子1元，其他配菜及调料0.8元，共计：4元



核算：4个菜成本共计：6.8元，4个人吃饭，再来4个馒头：1元，天热再来瓶啤酒约2.2元{其实散装啤酒更便宜}
          总计： 10元
          如果去饭店{路边小店}：红肠6元 ，拍黄瓜5元，酸辣土豆丝6元，烧茄子10元，馒头4元/4个，啤酒5元/瓶
          总计： 36元
             4个人平均每人2.5元，比吃盒饭都便宜，而且还有酒有肉，哈哈....开心啊[s:97] [s:97] 省下26元差不多可以过3个这样的周末了



[ 本帖最后由 塘子街8号 于 2007-7-11 01:21 编辑 ]

小v

支持下，
不过楼主，提个意见
在标题里出现那些请加分加精等字句让版主很难做的
好的帖子版主自然会加分，和加精华
这不用提醒的。。。[s:15]

冬儿

好实惠啊[s:20] 便宜又营养好吃

高个子

楼主兄弟。你菜做的很有特色，而且价格也实惠。建议你以后做菜时把做菜的步骤拍下来。这样更能让大家能知道做菜的步骤，毕竟做菜的步骤在烹饪中很重要的 。[s:21]

周毛毛

这点菜我一个人就吃了。。。。。。。。。。[s:89] [s:97]

寂寞的烟

这么多素菜  [s:29] [s:29] [s:29] [s:29] [s:29]

可可木

土豆丝感觉不错！

西门吹胀

真实惠啊！[s:20]

雪忆2002

原帖由 寂寞的烟 于 2007-7-9 15:18 发表
这么多素菜      

[s:21] 没看到肉肉。。

塘子街8号

原帖由 小v 于 2007-7-9 03:25 发表
支持下，
不过楼主，提个意见
在标题里出现那些请加分加精等字句让版主很难做的
好的帖子版主自然会加分，和加精华
这不用提醒的。。。

谢谢提意见。但是俺申请是因为感觉俺的帖子有点与众不同，一般帖子的内容是图片、制作过程、味道如何等等，俺的帖子里面加入了制作成本的核算，可以让大家对一些菜品的认识更加全面而透彻，而且可以提醒大家的是吃得好不一定要多花钱的，这很符合目前政府提出的建设节约型社会的主题{呵呵[s:97] 帽子有点高了}。也许是俺孤陋寡闻，但是截止到今天，俺也没在本坛看见和俺一样模式的帖子，起码俺认为俺这是“蝎子拉屎——毒{独}一粪{份}儿”，正所谓——物以稀为贵，因此，作为斑竹看见这么好的帖子，好意思不给加精吗{[s:97] 纯属误导}？还有，俺只是提出申请，又不是命令，决定权还是在斑竹那里。不加精，说明俺做得还不够，还需要继续努力；加了精呢，是斑竹对俺目前一段工作的肯定与鼓励，俺就更不能“不识抬举”了.....呵呵...扯远了....言归正传...就冲咱美食天地这么好的栏目，加不加精华都阻挡不了俺继续为广大网友多发帖、发好帖的热情....热爱“美食天地”....是不需要理由的！！！

塘子街8号

原帖由 冬儿 于 2007-7-9 09:10 发表
好实惠啊 便宜又营养好吃

正所谓“千里马常有，而伯乐不常有”....今天俺可见到伯乐的庐山真面目了[s:21]

塘子街8号

原帖由 高个子 于 2007-7-9 13:35 发表
楼主兄弟。你菜做的很有特色，而且价格也实惠。建议你以后做菜时把做菜的步骤拍下来。这样更能让大家能知道做菜的步骤，毕竟做菜的步骤在烹饪中很重要的 。

YES，SIR！！！:victory:

塘子街8号

原帖由 周毛毛 于 2007-7-9 13:43 发表
这点菜我一个人就吃了。。。。。。。。。。  

多谢捧场[s:21] 正所谓“宰相肚里能撑船”，您这肚量的，下届总理非您莫属了[s:97]

塘子街8号

原帖由 寂寞的烟 于 2007-7-9 15:18 发表
这么多素菜      

又一个“肉食动物”[s:97]

塘子街8号

原帖由 可可木 于 2007-7-9 16:39 发表
土豆丝感觉不错！

又一位“慧眼识英才”的[s:20]