番茄鳕鱼条（有奖活动已结束）

可可木

已经好久没上菜了，今天在家我做道家庭新菜，上PP给大家看看。

番茄鳕鱼条

主料：鳕鱼(用鳕鱼是因为它的刺少，而且肉质紧操作时好切，煎时不容易碎)
配料：料酒、生姜、酒、盐、番茄酱、糖
用
做法：
1、将鳕鱼改刀成条状，并加入料酒、生姜、盐。（因为要保持鳕鱼的肉色，所以不能加生抽）
2、将鳕鱼先上生粉、过蛋液，再过面包糠后下油锅煎。
3、将鳕鱼条用中火煎制两面金黄色即可。
4、将番茄酱加少许糖，制成甜酸汁，浇在鳕鱼条上即可。
注意的要点：番茄汁一定要多点，浇汁后菜才好看。我做的汁就少了点。[s:11]

[ 本帖最后由 可可木 于 2007-11-2 08:50 编辑 ]

小雪无痕

斑竹，如果可以的话，也到我那里贴点美食吧。
录象更好呢
http://www.bonwine.cn/cindex/video.aspx?class=409

可可木

原帖由 小雪无痕 于 2007-10-27 22:45 发表
斑竹，如果可以的话，也到我那里贴点美食吧。
录象更好呢
http://www.bonwine.cn/cindex/video.aspx?class=409

那里都是高手啊！就我的水平贴上去会让人笑话的。

小雪无痕

原帖由 可可木 于 2007-10-27 22:59 发表

那里都是高手啊！就我的水平贴上去会让人笑话的。

没有啊，我觉得你拍的图片让我馋死了，太诱人了，比他们拍得好多了

可可木

但是人家好像都是录像。

小雪无痕

原帖由 可可木 于 2007-10-27 23:09 发表
但是人家好像都是录像。

把你的图片做成FLASH不就跟录象差不多了？

gxmwdp

鳕鱼我喜欢吃~~~:Q :Q

可可木

偶老爸今天说偶的新菜有个烹调方法上的问题。偶想想确定如此。

在这面偶想问问各位：这是个什么问题？如有人能说出来，即可加3分鼓励。

时间：在11月1日0点之前。

方法：发短消息给我，并在本贴回贴，但回贴内容不能说出答案，违者扣分。

大家踊跃回贴啊！[s:97]

[ 本帖最后由 可可木 于 2007-10-29 11:17 编辑 ]

wilsonxia999

[s:97] [s:97] 美味啊！

短你了，看看我猜得咋样？

寂寞的烟

重复了。。。。

并不完美

短消息了。。。。
[s:97]

gxmwdp

看俺猜对没有，可可木版见PM~~~~[s:99] [s:99]

呛的流眼泪

问题不会.帮顶了

并不完美

努力试着回答。。。
虽然对于弄饭做菜真的是一点也不会
但在这里用心来学习就好了。。。[s:89]

可可木

有人答对了！加油啊！