周末品蟹（美食美景一网打尽完整版）

wilsonxia999 · 发表于 2007-10-29 10:42

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俗话说：秋风起；蟹脚痒，上海在冷空气数度光临后秋意渐浓，又到了一年中可以品尝大闸蟹的季节。

很久没有一起聚会的大学同学终于有空大家一起相约见面了，活动的内容约定在阳澄湖的巴城吃蟹。上午九点半准时发车，沿沪宁高速转苏州绕城路往巴城，一个小时的车程，在巴城出口处发现前方大量车辆挤在收费口，堵啊！没办法，大家每年都在这个时候去尝鲜，阳澄湖名声在外啊。我们的运气还是不错的，收费口临时采取措施，免费放行！省了过路费。

过了收费站，已经有好多当地人手上拿着名片在引导消费者了，一个红灯就有七八个人围上来敲车窗。我们早已选定地方，赶紧关上车窗无视他们的存在。

车行十五分钟到达停车场，几年的发展这里围绕着“阳澄湖大闸蟹”这个名牌开了不下百余个餐厅，商业气氛浓郁！双休日每家餐厅的门口停满了车！
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我们选定的餐厅是“蟹王楼”，同学推荐，说之前来过，味道不错！
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说是xx楼，其实也就是个高级的农家菜馆，这几年大闸蟹的火爆也让这些原本的土作坊得到了大力的发展，三层楼的气势让人感觉不亚于上海市区的中档饭店。我们穿过大堂直奔临湖的雅座，说是临湖，距离真正阳澄湖尚有距离，当地的餐厅人工开挖一些水塘，围起后成为养蟹的地方，搭建一些平台供食客吃蟹。
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[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2007-10-31 12:15 编辑 ]

wilsonxia999 · 发表于 2007-10-29 10:50

大家坐定之后开始点菜，到这里首当其冲当然是大闸蟹了，今年价格有所上涨，4两的母蟹60一只，不是一般的贵，既然来了就是准备挨宰的，每人两个是必须的。除了蟹，农家的常规菜也是必点的，包括土鸡、河虾、螺蛳、蔬菜等。

点完菜大家一起去挑蟹，商家按照蟹的个头大小分别归类，选定后有人从池子里直接捞出装入塑料桶，专人用绳捆扎。
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