鲫鱼豆腐汤

月亮配方 · 发表于 2007-12-27 19:46

呵呵。。谢谢！

77416588 · 发表于 2007-12-27 19:46

月亮的配方原来是鱼头炖豆腐[s:89]

77416588 · 发表于 2007-12-27 19:46

原帖由 月亮配方 于 2007-12-27 19:46 发表
呵呵。。谢谢！

[s:89]

77416588 · 发表于 2007-12-27 19:47

原帖由 呛的流眼泪 于 2007-12-27 16:48 发表
不会做,会吃

恩，猪也这样

77416588 · 发表于 2007-12-27 19:47

原帖由天幕于 2007-12-27 16:53 发表
把鱼收拾好,葱段姜片料酒码一味.

豆腐切块开水放点盐煮一下, 捞出备用

锅烧热放点油鱼煎一下放水进去烧开下豆腐小火慢炖就可以.

只放盐胡椒葱姜就可以.

脑袋大，脖子粗
不是老板，就是火夫！

77416588 · 发表于 2007-12-27 19:47

原帖由天幕于 2007-12-27 16:53 发表
把鱼收拾好,葱段姜片料酒码一味.

豆腐切块开水放点盐煮一下, 捞出备用

锅烧热放点油鱼煎一下放水进去烧开下豆腐小火慢炖就可以.

只放盐胡椒葱姜就可以.

脑袋大，脖子粗
不是老板，就是火夫！

月亮配方 · 发表于 2007-12-27 20:38

[s:33] [s:33]

gxmwdp · 发表于 2007-12-27 23:51

原帖由 月亮配方 于 2007-12-27 17:01 发表
谢谢了，我主要是怕腥哟

加生姜和胡椒就可以去腥味了[s:97]

77416588 · 发表于 2007-12-28 08:08

原帖由 月亮配方 于 2007-12-27 20:38 发表
[s:33] [s:33]

[s:89] :victory:

月亮配方 · 发表于 2007-12-28 14:58

我十号回重庆了，你要不要请我吃饭饭哟！[s:97] [s:97]

gxmwdp · 发表于 2007-12-28 15:14

原帖由 月亮配方 于 2007-12-28 14:58 发表
我十号回重庆了，你要不要请我吃饭饭哟！[s:97] [s:97]

[s:97] 要得，回来以后PM我[s:21]

kell · 发表于 2007-12-28 16:43

这道汤的最重要特点（难点）是------------豆腐有多嫩、鲫鱼就有多嫩！！！[s:68]

月亮配方 · 发表于 2007-12-28 19:14

这样子呀！学习了，改天再试试:victory:

luxple · 发表于 2007-12-28 21:16

你用的是老豆腐吧?下次试试嫩豆腐
葱花应该切得再细些
不过看着已经不错了阿,再接再厉

月亮配方 · 发表于 2007-12-28 21:46

谢谢哟！
嗯！努力哟！

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