不锈钢内胆基本不沾（电压力锅做米饭）

伊立浦东芝电器

1.煮饭还是用电饭煲吧,电压力锅主要用来做一些难煮熟的食物和做汤类食物.我网店上有许多压力锅食谱,欢迎下载.专门针对电压力锅的.
2.传热来说:铜>铝>钢,现在钢锅的材料一般为SUS430,是不锈铁,那样成本会底很多.SUS304才是不锈钢.些两种主要是含镍成本不一样.因为镍的价格是很贵,手术刀里面含的较多,所以才质较好.检测很好检.不锈钢用磁铁无贴性,而不锈钢会吸上去.

伊立浦东芝电器

打错了,是不锈铁会吸上支

ydbai

这里要说明一下，当初是用的新不锈钢内胆，所以发现做米饭基本不粘。现在做米饭主要还是用不粘内胆，不粘内胆还是要好一些。
另外，美的的不锈钢内胆的质量还是不敢恭维，用了一段时间发现内表面有许多小黑点，像是电镀层脱落导致的。
总之，我认为如果美的能把不锈钢内胆的质量做好，一个胆就够了。到现在也搞不清不粘内胆的所谓“黑金刚”涂层到底是什么东西？会不会像特富龙一样，过一段时间又发现对人体是有害的？

ydbai

有人说做米饭不锈钢内胆不好洗，这个我同意，不锈钢内胆确实比不粘内胆要难洗一些，但绝对比豆浆机要好洗得多。

胖龙猫

原帖由 ydbai 于 2008-12-11 11:28 发表
这里要说明一下，当初是用的新不锈钢内胆，所以发现做米饭基本不粘。现在做米饭主要还是用不粘内胆，不粘内胆还是要好一些。
另外，美的的不锈钢内胆的质量还是不敢恭维，用了一段时间发现内表面有许多小黑点，像是 ...

不外乎是标准的特富龙涂层，或者是所谓的自制各什么晶层，其实也就是一些其它乱七八糟的材料再加上一些特富龙合成的，作用是提高膜的硬度。

电饭锅，只要保证内胆的导热均匀，单纯煮饭是很容易保证基本不粘锅的。即使是生铁的，也可以不粘的。

okob

原帖由 伊立浦东芝电器 于 2008-12-10 23:17 发表
1.煮饭还是用电饭煲吧,电压力锅主要用来做一些难煮熟的食物和做汤类食物.我网店上有许多压力锅食谱,欢迎下载.专门针对电压力锅的.
2.传热来说:铜>铝>钢,现在钢锅的材料一般为SUS430,是不锈铁,那样成本会底很多.SUS3 ...

你说错了，没有不锈铁一说，有多种规格的不锈钢也有磁性，包括很多高级品种，双立人的刀就可以被磁铁吸住。

伊立浦东芝电器

晕。SUS430是什么东西？SUS304是什么东西，查查再说没有不锈铁一说吧。。

唉。。。

学习了～～～  那到底买 那种锅做饭好呢？

steven1252

原帖由 伊立浦东芝电器 于 2008-12-10 23:17 发表
1.煮饭还是用电饭煲吧,电压力锅主要用来做一些难煮熟的食物和做汤类食物.我网店上有许多压力锅食谱,欢迎下载.专门针对电压力锅的.
2.传热来说:铜>铝>钢,现在钢锅的材料一般为SUS430,是不锈铁,那样成本会底很多.SUS3 ...

在这个行业我比较有说话权（该款内胆就是我公司帮MD生产，材质SUS202），不锈钢不是特定SUS304的，还有很多种类的，如S
US202、SUS201等也是不带磁性的不锈钢来的。

风间水月

还是各司其职吧，做饭就是电饭煲，炖肉要想快就用压力锅，煲汤还是用砂锅

ydbai

感觉用电压力锅做米饭要比用电饭煲的好吃一些，所以平时都用电压力锅做米饭。
当然，我不是南方人，米饭吃的相对少一些，没有太多的发言权。

davidchen

米饭还是电饭煲做的好吃，还有高端的电饭煲不沾锅感觉比较好洗，一清就干净了

一言无忌

这款好像是美的最便宜的一款吧