南京两日，食于1912之厚园（完整篇）

wilsonxia999

上周陪着家人去了趟南京，虽然这个六朝古都已经去过好多次了，但春日的金陵城还是四处弥漫着鸟语花香，近日工作繁忙的我难得放松心情，感受盎然的春意。

周六的动车到达南京站将近11：30了，返程的票是次日的下午16：30，整个的行程其实只有一天。南京的亲戚热情接待，当日的下午安排了总统府和夫子庙，次日上午中山陵。（详细报道稍后送上）

南京的美食以盐水鸭闻名天下，满大街的真空包装，在夫子庙更是铺天盖地；金陵小吃中的鸭血粉丝汤亦是大名鼎鼎；同时亦有发现南京街头的“喜蛋”，据说现在还有分活喜和死喜的，本人倒是不讨厌这种东西，听说是大补的，估计不少人还是不喜的，这里就不再展开了。。。

因为此次活动人数众多，晚宴被安排在南京的时尚地标1912内名为“厚园”的餐厅，1912风格俨然是上海新天地在南京的翻版，在夜色朦胧中散发着时尚的魅力，虽没有一队队的外国游人在小红旗的带领下川流不息，但新新人类们的身影却随处可见。厚园在整个1912的区域边缘靠近马路，以典雅的装修和精致的菜式而著名，南京当地没有主导的特色，却可以融合各家之长做出南北兼顾的特色菜肴。

夜色下的厚园。。。

[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2008-5-4 08:26 编辑 ]

wilsonxia999

包间的装饰处处显得别致和精细，圆桌中央铺满玫瑰花瓣的鱼缸里真的有红色金鱼畅游哦[s:20] [s:20] 店家别具匠心的安排！





每位食客的茶全部配以不同的紫砂茶壶和茶杯，特别的安排，店主用心了[s:20] [s:20]







冷盆是：“精美四味碟”



泡椒味的莴笋口味独特！






[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2008-4-18 11:13 编辑 ]

wilsonxia999

热菜继续：

瑶柱干捞粉



韭菜炒螺肉



香煎藕饼



野芦蒿炒咸肉



厚园麦香虾（招牌特色，赞一个！！！）



馋嘴牛蛙锅仔



川府辣仔鸭舌



香干马兰头



茨菇烧肉



香椿炒鸡蛋（新鲜的香椿哦）



河蚌烧江昂



金陵二锦馅（蛋饺+百叶包）



庆龄酥排骨



鳕鱼明虾球



雪菜肉丝面



肉末酥烧饼



[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2008-4-21 08:33 编辑 ]

呛的流眼泪

支持!!!

小v

花式不错,很有广式的风格,

我的皮皮

[s:33] .拍照水平真棒.菜也不错.

gxmwdp

[s:20] [s:20]

可可木

楼主的生活真幸福啊！

wilsonxia999

原帖由 可可木 于 2008-4-18 08:50 发表
楼主的生活真幸福啊！

感谢斑竹加分[s:21] [s:21]

精彩稍后继续，敬请期待。。。

贵丰2100

不错,期代.[s:20]





lz别忘了上酱牛肉的制作过程.[s:21]

[ 本帖最后由 贵丰2100 于 2008-4-18 10:39 编辑 ]

周毛毛

[s:20] [s:20]

那个喜蛋在我们那里叫“毛蛋”，活的叫做“活珠”，不过我们那里没见过卖“死珠”的。大概10年前开始到处有人卖这个，饭桌上，街头小车推的都有卖。我从来没敢吃[s:18]

wilsonxia999

原帖由 周毛毛 于 2008-4-18 11:06 发表
[s:20] [s:20]

那个喜蛋在我们那里叫“毛蛋”，活的叫做“活珠”，不过我们那里没见过卖“死珠”的。大概10年前开始到处有人卖这个，饭桌上，街头小车推的都有卖。我从来没敢吃[s:18]

南京以前卖的都是死珠，现在开始有活珠了。

呵呵，其实这个东西真的是大补的，就当吃小鸡吧。。。

wilsonxia999

原帖由 贵丰2100 于 2008-4-18 10:37 发表
不错,期代.[s:20]





lz别忘了上酱牛肉的制作过程.[s:21]

[s:18] [s:18] 不好意思，最近忙得一塌糊涂，本周一定上。

周毛毛

原帖由 wilsonxia999 于 2008-4-18 11:16 发表


南京以前卖的都是死珠，现在开始有活珠了。

呵呵，其实这个东西真的是大补的，就当吃小鸡吧。。。

还是不敢吃。。。[s:18]

现在已经想着暑假回去吃龙虾和小鱼锅贴了[s:17] 。。。

贵丰2100

原帖由 wilsonxia999 于 2008-4-18 11:26 发表


[s:18] [s:18] 不好意思，最近忙得一塌糊涂，本周一定上。

[s:21]