五一家宴－家常小聚

wilsonxia999

2008年伊始，部门就着手要上一个新的产品，由于奥运期间对所有新系统上线有着近乎苛刻的要求，所以这些新的在六月之前能上的要全部上完，之后就要力保奥运期间的系统稳定了。五一之前天天忙得一塌糊涂，回家匆匆对付一下就直接呼呼大睡了，自己动手烧菜这件事荒废了好久。

这次五一的三天小假期，没有外出旅游的计划，就在家里和家人聚聚，好好休息一下。今天中午DIY了一把，基本上都是家常菜，大家看看吧：

蒜伴黄瓜

酱爆螺蛳

这个菜用了好多调料，先用花椒炝锅，然后入甜面酱，八角翻炒，最后入螺蛳，快火旺炒出锅，喜欢辣的朋友可以放辣椒。

葱姜白灼籽虾

每年的五月份就有籽虾上市，此时正是河虾产籽的时节，肉质紧密，虾脑有黄，口感相当的好！

洋葱炸鸡翅

清蒸桂鱼

美味酿茄子

这个菜自己创造的，本来考虑用大的茄子，但家里毕竟油锅太小，所以选了小的，制作是用刀将茄子切成联刀块，夹以培根和火腿，入油锅炸后淋沙司汁装盘。给个特写：

生炒牛蛙

葱炒蚕豆

扁尖老鸭汤

做得比较家常，过节其实就是图个气氛，家人好久不聚，大家围坐一起聊天说话，家的感觉超越了美食。。。。

白色的马蹄莲，过节买了点缀增添了气氛：

明天上班了，假日最后的晚上祝大家节日快乐！

[ 本帖最后由 wilsonxia999 于 2008-5-20 22:37 编辑 ]

可可木

好菜啊！

kell

螺蛳好馋人呢！

gxmwdp

[s:97] [s:97] [s:20] [s:20] 看来夏兄是家里的大厨呀[s:14] [s:14]

wilsonxia999

原帖由 gxmwdp 于 2008-5-4 10:30 发表
[s:97] [s:97] [s:20] [s:20] 看来夏兄是家里的大厨呀[s:14] [s:14]

呵呵，偶尔为之啊。。。[s:21] [s:21]

周毛毛

[s:20] [s:20]

呛的流眼泪

[s:20] [s:20] [s:20] [s:20]

taylorer

洋葱炸鸡翅  我要学学~[s:97]

77416588

1234 我都喜欢！[s:20]

不抽烟 不喝酒

不吃牛羊鸡肉

不能吃辣的 带有刺激性的食品

包括可乐等碳酸饮料

可以喝些菊花茶、记得多喝水

清淡着~我忍着~

陪你听风

菜不错，论“色”来讲，不是很好看，似乎楼主很喜欢吃酱油？

38.5度

楼主是米人。

wilsonxia999

原帖由 38.5度 于 2008-5-18 10:26 发表
楼主是米人。

[s:33] [s:33] 何以得出这个结论挖？

挥文入盼

因为你家里放着几十万颗大米,
这解释合理吗?[s:97]

蓝儿开心

楼主有些厨艺呢，做了一桌子菜。家人有福了
那盘茄子怎么看着有点象清蒸鳗鱼呢。[s:14]

basara

老大~~~~~ 能不能说下~~~~~~~~~洋葱炸鸡翅和生炒牛蛙地做法及配料~~~~~~``谢谢~~~~~[s:97]