[原创]~20分钟搞掂~的[红烧排骨]之懒人最简单的做法

可乐乐

调料:料酒、姜、盐、生油、沙糖三大匙(上式作用)、白醋。(如果喜欢的话还可以加写五香粉之类的)
做法(懒人用最简单的做法):用姜和盐淹一会儿,油锅中火煎香排骨至肉汁收干,加水,加糖小火焖至汁收干（到将要收干的时候要特别留意，因为糖变黑了就会苦）,此时排骨贴着锅的那面已经上了焦糖色,反面,再加水,小火烧至汁收,这时两面都上了焦糖色,也烧至脆香了,再加点醋翻炒几下即可上碟。蒸调时间不到二十分钟。

小贴士:排骨要挑带有肥肉的。（我走遍所有肉档，才找到有点肥肉的！！！难道现在的猪也要瘦身？？？？？？？？？？？？还是瘦肉精搞的鬼？？？）
PP用手机照的，有点朦胧


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顺便上小点心:薯饼,外脆内软,入口即融~

[ 本帖最后由 可乐乐 于 2008-7-11 21:19 编辑 ]

可乐乐

高兴的太早了
原来上不了图
5555

女巫歌利娅

[s:41]

可乐乐

楼上的,你笑哈
我现在就到ucwap反映情况去~
期待ucwap再出新版~

女巫歌利娅

[s:14] [s:14] [s:41]

天幕

[s:41] [s:41]

可乐乐

上图了[s:6]

lenoxu

[s:14] [s:14]

经天纬地

[s:68]

可可木

颜色好像重了点

试爱不过三！

LZ不错了,
这颜色很对我胃口,
味道更浓些就更好了.
其实女孩子会做饭,千金都不换~~~

scqgw

[s:20]

yzg69210

[s:14] 带肥肉的排骨，最好吃[s:97]

老任909

不错。[s:20] [s:20]

guoki

恩 口水。。。。。。。。。