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楼主: 吊瓶

小水水永远不会离你们太远。。

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2008-5-12

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发表于 2009-4-9 15:50 | 显示全部楼层

这贴真火楼主欲火焚身

我身在江湖，江湖却没有我的传说

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2003-10-3

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发表于 2009-4-9 16:00 | 显示全部楼层

借贴上图！！！[s:97]

01主料及配料图.JPG

02番茄.JPG

03划个十字，阿门！.JPG

04放于开水中.JPG

05皮好容易开了.JPG

06焯二三分钟的效果.JPG

07要去掉的番茄蒂头.JPG

08主食要的部分.JPG

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发表于 2009-4-9 16:03 | 显示全部楼层

再来，一次

09番茄准备工作完工.JPG

10鸡蛋.JPG

11蛋黄和蛋清.JPG

12加入酱油和油及蛋黄.JPG

13轻轻温柔地扰几下.JPG

14烧红锅，不能有水份.JPG

15用手去感觉温度.JPG

16温度高下没时油锅分离.JPG

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发表于 2009-4-9 16:08 | 显示全部楼层

来来来，，，，

17快速炒蛋.JPG

18一分钟不到蛋炒好了.JPG

19认真看看滑度.JPG

20看样子就知道很嫩了.JPG

21滑蛋的细节.JPG

22炒番茄.JPG

23加水加酱油加糖煮.JPG

24差不多时就开大火收汁.JPG

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发表于 2009-4-9 16:11 | 显示全部楼层

最后一次，打完收工

25水干得差不多就可以上碟了.JPG

26成品出现放些葱花装饰.JPG

27成品一些细节.JPG

28番茄特写.JPG

29再次观赏.JPG

30葱花特写.JPG

31用汤匙品尝.JPG

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2001-11-21

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发表于 2009-4-9 19:31 | 显示全部楼层

番茄炒蛋啊，我最爱吃的[s:97]
那个长毛的上肢太那啥了:Q [s:14]

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吉他低泣时

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2005-8-14

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发表于 2009-4-9 20:34 | 显示全部楼层

[s:57] 看见那个爪子直接没性欲了 ~ 错了是食欲！

~小时候把玩具当朋友,长大了把朋友当玩具~

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2008-5-12

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发表于 2009-4-9 20:46 | 显示全部楼层

应楼上两MM指点，专门看了上肢

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2008-1-31

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发表于 2009-4-9 20:49 | 显示全部楼层

看到一个毛猪任蹄:Q

桃花岛上桃花庵,桃花庵里桃花树
桃花树下桃花颜,桃花颜里印桃花

千万里时光无度百十重愁思难解
叹人生忧患何多几时到空灵境界

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2008-5-12

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发表于 2009-4-9 20:50 | 显示全部楼层

哇噻，看完我就后悔啦~[s:14]

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2003-10-3

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发表于 2009-4-9 21:04 | 显示全部楼层

发生什么事？这些图片不是给你们看的[s:97]

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吉他低泣时

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2005-8-14

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发表于 2009-4-9 22:46 | 显示全部楼层

[s:47] 极度怀疑那个大大的戒指里面是装春药的[s:46]

~小时候把玩具当朋友,长大了把朋友当玩具~

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2006-1-15

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发表于 2009-4-10 00:29 | 显示全部楼层

蛋清蛋黄分离~~~~~~~~不错的创意
只是人家偶尔会懒得打散鸡蛋，直接整个下锅用锅铲划拉几下貌似一样鲜嫩嫩:victory:

恨一个人和爱一个人的区别是：一个放在嘴边，一个藏在心里

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2004-2-19

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楼主| 发表于 2009-4-10 10:11 | 显示全部楼层

挺好的一盘菜，被一只咸猪手给搅和了[s:14]

士为知己者装死！女为悦己者整容！

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发表于 2009-4-10 10:26 | 显示全部楼层

回复 1516# 蓝儿开心的帖子

同意[s:21]
蛋清蛋黄分离根本没必要
还有把番茄用热水煮一下也是
色V是为了炫技吗？[s:97]

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