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〔原创〕第一次在美食发帖-----家常红烧肉

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首先介绍下原料.
五花肉,辣椒,其他的都是一些配料,比如料酒 花椒什么的 在这不多介绍
这里主要介绍下基本步骤
一 关键的一步,先将整块肉放水里煮10分钟左右,加入花椒和姜片 使肉更有味儿
二 切肉
三 加油,爆炒,加各类佐料
本来有更多图片,因为手忙脚乱,没有全部拍下来^_^
今天买的肉有点肥,下次得多挑一下,免得吃的太腻了^_^
DSC00734.JPG
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发表于 2008-11-1 21:37 | 显示全部楼层
颜色不够啊 为何不用带皮的呢?
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发表于 2008-11-1 21:38 | 显示全部楼层
有点儿像炒肉!:Q
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发表于 2008-11-1 23:27 | 显示全部楼层
这是小炒肉吧
没白糖酱油的 不能叫红烧肉~
浪漫无悔的爱情
无可奈何的感伤
深邃入骨的寂寞
迷乱冲动的青春
演绎你我动人传奇
只因  爱已成歌...

     20多岁是一个男人一生最暗淡的时光,要什么没什么,所以男人一定要珍惜这个时期爱你的女孩,因为她是在用一生最美好的时光陪你走过你最黯淡的时光.
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发表于 2008-11-1 23:35 | 显示全部楼层
明明是回锅肉呀[s:33] [s:33]
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 楼主| 发表于 2008-11-2 07:41 | 显示全部楼层
有加糖啊  少量  
主要是肉有点肥  不适合做回锅肉  回锅肉应该是6瘦4肥  这个让我妈买的肉估计是4瘦6肥了
下次继续改进
不帅拿砖盖!
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发表于 2008-11-2 16:13 | 显示全部楼层
yun le
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发表于 2008-11-2 16:17 | 显示全部楼层
上我的红烧肉
菜菜 027.jpg
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发表于 2008-11-2 17:32 | 显示全部楼层
我太馋了, 还没得吃, 建议扣分~
冲啊!
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发表于 2008-11-2 19:09 | 显示全部楼层
原帖由 物竞天择 于 2008-11-2 17:32 发表
我太馋了, 还没得吃, 建议扣分~


你最近没少喝奶吧!
2018世界杯意大利还是小组出局
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发表于 2008-11-2 19:47 | 显示全部楼层
回锅肉和红烧肉都分不清啊?
QQ:469684001,TEL:13685280910,旺旺:czqy123(店铺www.taobao.shop34105616.com)
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 楼主| 发表于 2008-11-2 19:55 | 显示全部楼层
回锅肉要用蒜苗做 本来是想做回锅肉的  结果这个肉太肥了 临时改了 哈哈
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 楼主| 发表于 2008-11-2 19:55 | 显示全部楼层
下次做个正宗点的
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布兰德的姐姐

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发表于 2008-11-2 20:37 | 显示全部楼层

谢谢007版主对美食坛的支持

做的不错啊
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 楼主| 发表于 2008-11-2 20:38 | 显示全部楼层
呵呵  已经准备做香辣蟹  做正宗点 过几天做完了把图发上来 ^_^
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