家电论坛

广告合作
 注册  找回密码

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

手机号码,快捷登录

查看: 4887|回复: 27

【原创】第一次做的披萨,拿上来献丑啦~

[复制链接]

2

主题

15

帖子

2

威望

初级会员

Rank: 2Rank: 2

交易诚信度
0
注册时间
2008-10-29
发表于 2009-7-31 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册 家电论坛,众多有奖活动等你来参与!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

x
上成品图吧,快做好时才想起来要拍照
主材料:面粉20勺子(因为我是用勺子舀的,第一次做不知道用多少量,做几人份)、橄榄油两勺,热水一碗、糖150克,少许盐、芝士越多越好(我的这只剩有六片),还有最重要的酵母粉,

首先准备好面粉将酵母均匀的撒在面粉上弄匀,再把糖、盐一起放入热水里让它熔化,最后将水慢慢倒进面粉里,一边到一边快速的揣面团,要用力,直到面团变得很有弹性,不粘手为止,再把面团揉成团,用大碗或盆装着,一定要够大,不然发酵完后小碗小盆装不下了,放进去后再用保鲜膜盖上,防止在发酵过程中面团变干而开裂。

注(发酵时间,我用了大概1小时左右)一开始是一小团,发酵后涨满了那个大碗,乐死我了,呵呵

在面团发酵的过程中,我去吃饭啦,吃好饭就开始准备配料

我的配料是紫洋葱(横切,切出来就是一个圈一个圈的)、大青椒(切丝)、红椒(切圈)、青瓜(切薄片)、西红柿(切丁)、还有甜甜嫩嫩的玉米(真的很甜,吃生的都可以,要不是要做披萨的配料,我真想把它全啃光)

注(洋葱要去皮,有的人不去皮的,真受不了。辣椒要去除里面的仔跟茎,西红柿要剥皮、去除里面的瓤“瓤不要扔,留着有用”,也就是只要皮下的那块肉就好)

接下来就开始准备酱料啦,听说披萨不可缺的就是披萨酱
我的材料是洋葱丁、橄榄油、蕃茄沙司、烧烤汁、一小点盐、还有就是西红柿里切出来的瓤。

先放橄榄油,再加入洋葱丁、瓤炒到差不多熟的时候加入沙司、烧烤汁、盐,一起炒到香气散出来,有点稠了,关火,装入碗里。

最后在砧板上撒一层面粉,把发酵好的面团拿出来(我揉的面团很湿、又粘手,都是一开始不懂,把水一下倒下去,结果水多了,面粉少了)拿出来后我又将加了不少面粉进去揉,终于达到理想状态了,呵呵

家里的擀面棍找不着了,我用买来的蕃茄沙司瓶滚的,小时候在这里看妈妈做粑粑的时候都是用啤酒瓶,⌒_⌒ 派上用场了,瓶子上抹些粉,这样的话面饼就不容易粘在瓶身上,方便又实用

我揉的面团够做两个披萨,把它分成两半,一半一个,再用瓶子滚出两张薄面饼出来,装入瓷盘里,再用手将中间的面皮向边缘挤,这些做好后,就开始将调好的披萨酱抹上去了,然后铺上一层芝士,再将切好的青瓜片成圆形摆满整盘,加入切好的洋葱圈、青椒丝、红椒圈、西红柿丁,最后再铺上几层芝士在面上,多多益善,

大功可告一段落了,最后只差烤了,我家没有烤箱,只有一部美的微波炉,有烤牛肉这些功能,我选择了烤面包片功能,时间调了15分钟,就OK可以吃了馋死我了

如果家里有烤箱的,温度调到250度15分钟,就可以了。

下面大家看成品图吧,没有细节图了


就是芝士太少了,只有六片,却做了两个这么大的披萨,没有拉丝的效果,被骂了……


还要标明原创帖啊……[s:18]

[ 本帖最后由 lindawmq 于 2009-8-1 00:49 编辑 ]

评分

参与人数 1威望 +1 收起 理由
老任909 + 1 原创内容

查看全部评分

回复

使用道具 举报

43

主题

404

帖子

66

威望

特级会员

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

交易诚信度
0
注册时间
2009-3-16
发表于 2009-7-31 23:58 | 显示全部楼层
妹妹的披萨做的牛[s:20] [s:20] [s:20]
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

15

帖子

2

威望

初级会员

Rank: 2Rank: 2

交易诚信度
0
注册时间
2008-10-29
 楼主| 发表于 2009-8-1 00:49 | 显示全部楼层
[s:89]
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

462

帖子

1

威望

初级会员

Rank: 2Rank: 2

交易诚信度
0
注册时间
2009-6-23
发表于 2009-8-1 12:43 | 显示全部楼层
加菲猫的最爱,还有意大利面条, 呵呵。
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

15

帖子

2

威望

初级会员

Rank: 2Rank: 2

交易诚信度
0
注册时间
2008-10-29
 楼主| 发表于 2009-8-1 20:26 | 显示全部楼层
原帖由 香蕉你个疤拉 于 2009-8-1 12:43 发表
加菲猫的最爱,还有意大利面条, 呵呵。


这不是意粉啊…………[s:16]
回复 支持 反对

使用道具 举报

23

主题

3736

帖子

345

威望

核心会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

交易诚信度
0
注册时间
2006-6-6
发表于 2009-8-1 20:51 | 显示全部楼层
还未做过呢,强~!
暮云春月照萧湘,醉魂应逐凌波梦

回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

291

帖子

6

威望

中级会员

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

交易诚信度
3
注册时间
2008-11-16
发表于 2009-8-1 21:26 | 显示全部楼层
我喜欢吃肉的[s:30]
回复 支持 反对

使用道具 举报

142

主题

4611

帖子

225

威望

版主

Rank: 10

优秀斑竹奖

交易诚信度
77
注册时间
2007-5-31
发表于 2009-8-1 22:04 | 显示全部楼层
披萨 就是中国的锅盔~~~
有理想 有文化 有秩序
回复 支持 反对

使用道具 举报

21

主题

3301

帖子

143

威望

超级会员

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

最佳人气奖

交易诚信度
25
注册时间
2005-6-28
发表于 2009-8-1 22:37 | 显示全部楼层
好看 ,,,,
我一直是个很容易掏心的人,在你不注意的时侯偷偷爱上你的心情:了解一个人用一分钟的爱情要比一辈子的观察都更有成效
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

462

帖子

1

威望

初级会员

Rank: 2Rank: 2

交易诚信度
0
注册时间
2009-6-23
发表于 2009-8-2 00:32 | 显示全部楼层

回复 5# lindawmq 的帖子

新刷的手机系统,看不到图,所以原谅我吧[s:89]
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

15

帖子

2

威望

初级会员

Rank: 2Rank: 2

交易诚信度
0
注册时间
2008-10-29
 楼主| 发表于 2009-8-2 01:06 | 显示全部楼层
原帖由 香蕉你个疤拉 于 2009-8-2 00:32 发表
新刷的手机系统,看不到图,所以原谅我吧[s:89]


[s:6]
回复 支持 反对

使用道具 举报

82

主题

3252

帖子

190

威望

超级会员

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

优秀斑竹奖

交易诚信度
0
注册时间
2006-6-24
发表于 2009-8-2 09:18 | 显示全部楼层
做的不错啊。
“以花为貌,以柳为态,以鸟为声,以月为神,以玉为骨,以冰雪为肌肤,以秋水为姿色,以诗词为情肠。”
回复 支持 反对

使用道具 举报

22

主题

3298

帖子

137

威望

超级会员

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

交易诚信度
33
注册时间
2001-11-21
发表于 2009-8-2 10:04 | 显示全部楼层
:victory: :victory:
回复 支持 反对

使用道具 举报

2

主题

15

帖子

2

威望

初级会员

Rank: 2Rank: 2

交易诚信度
0
注册时间
2008-10-29
 楼主| 发表于 2009-8-2 11:45 | 显示全部楼层
原帖由 老任909 于 2009-8-2 09:18 发表
做的不错啊。


[s:89] [s:89] 此帖被评分了……多谢版版:victory:
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

6

帖子

0

威望

新手上路

Rank: 1

交易诚信度
0
注册时间
2009-8-21
发表于 2009-8-21 12:15 | 显示全部楼层
还过得去啊~!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Archiver|手机版|手机版|客服:010-60152166 邮箱:zx@jd-bbs.com QQ:895456697|广告合作|账号注销|家电联盟网

京公网安备 11010602010207号 ( 京ICP证041102号,京ICP备09075138号-9 )

GMT+8, 2026-3-25 21:35 , Processed in 0.158112 second(s), 26 queries , Gzip On.

快速回复 返回顶部 返回列表