红红的诱惑，教你在家吃到新鲜挪威三文鱼~

郁闷啊。。。日本料理店里的三文鱼实在是太黑了，收你四五十块钱，只给你端上薄薄几片，虽然偶尔花得起，但吃完不痛不痒，而且心如刀割，感觉吃进去的都是大钞。%> _<%。。
在老妈的教育下，偶决定尝试自己做三文鱼料理，周三买的三文鱼，本来想晚上就做的，一直没空就拖到了周末，没想到从冰箱里拿出来还是那么的新鲜，鱼肉嫩嫩的，也没有一点变色，和买来的时候一样，看来那个高技术含量的零度真空冰箱果然没有让我失望啊，对得起这个价格，嘿嘿。。。
看了下网上介绍，很简单，先将三文鱼切片（虽然偶的刀工再不好，也足以把三文鱼切片，而且绝不是我深恶痛绝的蝉翼），然后放了点姜丝蒸了大概3分钟；柠檬顺便切片。再把蒸好的鱼肉用柠檬汁腌一下，大功告成！！


刀工还不错吧，别流口水啦，，，，红红的一大盘啊，晃得我眼睛发红！别说，味道还不错，最主要是嫩，口感很新鲜，就和刚空运过来一样，唯一遗憾的就是wasabe放太多了，呛得喉咙都痛了。
就这样，我平生第一次被三文鱼撑着了。然后发现，幸福原来是这么有质感的。。不过，当最后一片三文鱼被我吃掉时，我也领悟到，幸福居然会如此短暂，失落感原来会这样轰然而至……今天分享了个自作三文鱼的方法，童鞋们也可以试下，在家大口吃鱼的感觉真是太爽了！！

FSSDCHENCHEN

哇，超棒，超稀饭[s:97] [s:97] [s:97] [s:97]

p992

本文焦点不是那个红红的三文鱼片，而是“零度真空冰箱”是也[s:14]

ake_chend

原帖由 p992 于 2009-8-17 12:54 发表
本文焦点不是那个红红的三文鱼片，而是“零度真空冰箱”是也[s:14]

对头！！[s:14] [s:14]

crysisbeta3

看鲍得西的红，想鲍鱼肉的香，吃三文鱼的肉

REMUX

哇塞，你这台冰箱的能力堪比一位技艺高超的日本料理大师啦！！[s:97] [s:97]

味道很浓

看到这样的菜，食欲不振的人也会大开口味，看着实在诱惑人。

gsm

[s:17] [s:17] [s:17] [s:17]

买不起，自己做。

PRIUSER

口水啊
多少钱买的？

yddy1

引用：然后放了点姜丝蒸了大概3分钟。。。

大哥，你忘了加入是那个牌子的微波炉还是蒸锅？

哥做的不是三文鱼料理，做的是“零度真空冰箱”的保鲜广告！

馋虫勾出了[s:20]

还是自己做的实惠，都能吃撑了，哈哈，零度真空保鲜真不是盖的。

看到楼主吃的到提醒我周末做什么改善一下了，吼吼.

zhiqin34

楼主吃的是蒸鱼，我常吃自助的才98一位随便吃个够。不过最近肠胃不太好停吃了。