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bbs556 · 发表于 2010-1-17 13:24

一把双狮文武刀就偶用得顺风顺手~~~

蓝蓝的蓝 · 发表于 2010-1-20 13:42

就算给你把青龙堰月刀....技术不行...一样用不好!

tcbgs · 发表于 2010-1-20 14:03

砍骨头干嘛，我都是买肉的时候让老板砍好

一把藤次郎的日式厨刀打败了我手里的双立人。。

rainpen · 发表于 2010-1-20 16:19

所有家用系列的刀，都不会对付腿骨一类的大骨头

剁小骨头，鸡骨，鱼骨，兔骨之类的，就要用家用刀里的砍骨刀了

之所以不要老板砍，就是我觉得老板刀不够好，剁了半天也不磨一下，剁得骨头渣，碎骨很多

压断骨头和斩断是有区别的

日本的刀不了解，也许很好，不过双立人四星系列里那把砍骨刀不是吹出来的，用的人都说好。。。。。。。。。。。。。。。。

tcbgs · 发表于 2010-1-20 16:33

我身边，用过日本厨刀的都不再用双立人了
轻巧、锋利且耐用
双立人的质量我很怀疑，我见过好几把双立人掉地上摔断的了。不敢说这是个普遍现象，但至少说明双立人的品控不是那么靠得住。

rainpen · 发表于 2010-1-20 16:54

居然有这种事

不过双立人其它系列我是没考虑的，好多都是后来开发出的新品，但四星是经受了34年市场检验的了，应该不会有问题

bbs556 · 发表于 2010-1-20 16:58

原帖由 tcbgs 于 2010-1-20 14:03 发表
砍骨头干嘛，我都是买肉的时候让老板砍好

一把藤次郎的日式厨刀打败了我手里的双立人。。

看一看卖肉的砧板，偶还是提回家算了。
双立人的确不怎么样，但刀刃耐久性好些。

顶应 · 发表于 2010-2-3 20:49

你自己的身份就是Made in China ,那么用Made in China 的产品不是很合理吗。[s:101]

zhouxiao1221 · 发表于 2010-2-7 01:07

我就用一把！不买套装

fzhu · 发表于 2010-2-7 14:41

苏泊尔,爱仕达不都有套装的刀具么,而且好几个系列,只是没用过,不知道怎么样.

hukee · 发表于 2010-2-7 15:02

管你什么刀，都要经常磨，要不都不快。

668866 · 发表于 2010-2-17 17:36

对付骨头，随便几十块的斧头都比几千的刀好。

tcbgs · 发表于 2010-2-17 22:09

原帖由 bbs556 于 2010-1-20 16:58 发表

看一看卖肉的砧板，偶还是提回家算了。
双立人的确不怎么样，但刀刃耐久性好些。

别提刀刃耐久性了，跟日本刀没法比
甚至刀身——没错，是刀身的耐久性也谈不上

这个牌子的刀质量真的很差。你用了就知道
这东西有个特点，喜欢从刀根断开
见过好几把这样断的了。

wbyy8015 · 发表于 2010-2-18 10:07

阳江十八子

Shoegazer · 发表于 2010-2-19 23:55

刚买了套礼盒装籐次郎作，非常不错，1800，日本代购的，一把主厨刀，一把多用刀，一把削皮刀。

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