IH压力电饭煲好吃，还是不带压力的电饭煲好吃？做出的米饭。

蓝翎

日本国内很多电饭煲生产厂家，

出产提电饭煲，全是IH带压力的，

但是也生产，不带压力的IH电饭煲，

想问下，这两种哪个做的米饭好吃。

柠檬猫

你对进口原装的电饭煲还是有研究的，也不断征求大家的意见，顶一个
IH应该比普通的压力的先进些吧

8:00

看个人口味，喜干喜软

蓝翎

原帖由 8:00 于 2010-10-8 20:33 发表
看个人口味，喜干喜软

能否在仔细谈谈下。

diandong10

支持国产。

电动球阀为了成功地实现了过程自动化，最重要的是要确保阀门，以满足本身的进程和管内介质的特殊要求。生产工序和过程媒体通常能够确定阀门的类型，阀门和阀内阀芯的结构件和材料的类型。电动球阀接下来，选择合适的阀门要考虑自动化的执行机构选择了以下要求。可以是一个简单的操作的阀门根据两个基本类型考虑执行机构。

cykang

IH加热电饭煲与普通热盘加热电饭煲相比
它使内锅自身加热（普通产品是靠热盘加热），成为加热器，加热反应快，一般功率1000w以上。
在煮饭过程中，60度到80度之间能快速通过，而在90度能生产整体剧烈沸腾。
这样煮出来的均匀性非常好，并且整个米粒没有破坏，能更好保持米饭的水份和淀粉，是米饭更加可口。
目前日本主流产品都是IH产品，中国正在逐步进行，主要由于价格较高，一般要1000元以上。

cykang

压力电饭煲只是增加压力，提高内部的沸点温度，能在米饭更快煮好，同时，在泄压时能是内部剧烈翻滚，使米饭更加均匀。

蓝翎

原帖由 cykang 于 2010-10-9 00:10 发表
压力电饭煲只是增加压力，提高内部的沸点温度，能在米饭更快煮好，同时，在泄压时能是内部剧烈翻滚，使米饭更加均匀。

按您的意思，就是有压力的IH电饭煲要好与没有压力的IH电饭煲喽？？

蔓蔓杉

有压力的肯定好点哦

解放全人类啊

人家用压力功能是用在煮加豆饭，加杂粮饭用的，煮纯粹的米饭根本不需要什么压力，高原另计。

注意：土锅易粹，不小心打烂锅胆就完旦了，花大价钱去日本配么，也不知能不能配到，所以要小心使用，我这是提醒自己的。

蔓蔓杉

错了，煮米饭一样需要压力，有压力可以在短时间使锅内的米受热更均匀，通常，受米内部所含空气阻碍，米浸水需花较长时间。而使用压力电饭煲，通过将气压降至0.6，从而释放出米内部的空气，使米更容易浸水。这样，用与原来相同的浸水时间，可保证达到理想的含水率28～29%，并且可使水分渗透到米的内部。
  这样煮出来米饭更香

cykang

有压力肯定更好，因为它能提供沸点，煮饭更快，但压力毕竟存在一定的危险
如，松下就没有压力产品，以前的韩国三星也做过压力煲，出现了爆炸，就退出的市场
当然，现在的技术发达，出现这样的概率是非常小的。
但目前市场上常用的压力煲最大压力才1.3——1.4压力，日本市场最大的就东芝1.4压力的。
果达到1.7的压力，一般是韩国和中国在用，而且一般是框式结构，这种结构煲汤还可以，做饭效果就不好，主要由于煮饭过程不能进行排气，饭的口感就不好了。

[ 本帖最后由 cykang 于 2010-10-9 22:45 编辑 ]