今天特意买了些100%原产于泰国的茉莉香米（9楼更新：真TMD的难吃）

jesson · 发表于 2010-11-25 23:19

有“米”真好，有些国家、地区的老百姓还吃不饱呢~~~~~~

北京路 · 发表于 2010-11-26 12:48

种族歧视

dw0425 · 发表于 2010-11-26 13:02

正宗滴米人嗮米贴！！[s:68]

huangxian1981 · 发表于 2012-1-16 11:16

其实大米真的和生活关系很大

dwdg · 发表于 2012-1-16 16:10

话说楼主的插曲可真多。

大水猴 · 发表于 2012-1-17 15:58

还是东北米好吃，西北的据说也很不错不过很少见到

猫科大王 · 发表于 2012-1-17 19:37

我对大米比较苛刻,泰国米那样的籼米我绝对不爱吃,别说买了,平时看都不会看一眼,但是,日本月光米我吃过,感觉太糯,吃口就象吃糯米,也不喜欢.
我比较喜欢吃东北五常出的一种长粒型香米,品牌叫做"五梁红",不管它是真还是假东北五常大米,这种米嚼口有劲,弹性好,软糯恰当,有一股清淡的米香,价格才4元/斤,绝对是好米.因此,我只买五梁红吃.

jybabe · 发表于 2012-1-17 19:46

吃面食的路过。

面粉有什么讲究不？

被迫生活 · 发表于 2012-1-17 19:54

面粉的讲究比大米高不止一个数量级。。。。[s:97]

被迫生活 · 发表于 2012-1-17 19:55

通俗的说，大米就是定频，面粉就是变频。。。[s:97]

jybabe · 发表于 2012-1-17 20:31

面粉被迫也有研究？

介绍介绍先。。。

被迫生活 · 发表于 2012-1-17 21:00

简单摆摆。。。从蛋白质含量来说，有高筋粉、低筋粉；从面粉的取材部分来说，有胚芯粉，表皮粉（大概这个意思），从用途来书，有馒头粉、饺子粉、面包粉、蛋糕粉；从产地、品种来说，就更多。。。

被迫生活 · 发表于 2012-1-17 21:03

面粉发烧友甚至推导出食用面粉的民族比食用大米的民族更有创造力云云。。。[s:14]，因为发达国家除了日本，无一不是以面食为主[s:14]

100831000 · 发表于 2012-1-17 21:18

被迫生活发表于 2012-1-17 21:03
面粉发烧友甚至推导出食用面粉的民族比食用大米的民族更有创造力云云。。。，因为发达国家除了日本， ...

[s:14][s:14][s:14][s:14][s:14][s:14]

大水猴 · 发表于 2012-1-17 22:35

被迫生活发表于 2012-1-17 21:00
简单摆摆。。。从蛋白质含量来说，有高筋粉、低筋粉；从面粉的取材部分来说，有胚芯粉，表皮粉（大概这个意 ...

还有增白剂[s:18]

今天特意买了些100%原产于泰国的茉莉香米（9楼更新：真TMD的难吃）

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