一个人的晚餐-牛肉香菇木耳盖浇面

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:30

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一个人吃六两牛肉会不会太多啊，我一直想现代人是不是退化了，六两牛肉都是个压力，纠结于会不会太多，想想古人动不动就来个“小二，先切五斤熟牛肉来一坛好久”，
这该不是写小说者的套路欺骗了我们吧，类似于高中时看的爱情动作小说里面动不动”我又抽插了1000次才射“，其实真正轮到自己上不到100下就完了，
闲话不多说，先上菜，配菜图都有，因为不会编辑，所以我会写在几个楼层里，版主不要介意！

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:36

上好的牛肉六两{:soso_e120:}，切成条，按理说切牛肉方向是由讲究的，但是哥不是专业的厨师，所以也就瞎切将就一下，手机拍的照，所以大家要求不要太高！

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:38

加入姜丝，用少许黄酒，酱油，撒上盐腌一下！

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:41

跑上香菇和木耳，洗净待用！

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:44

料备好了，趁腌牛肉的当口先下二两面条，南方人吃面比较少，这有没有二两心里很是没底，[s:14]

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:50

倒入牛肉和香菇，大火先炒着，

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:51

加入木耳炒一会，关小火，再加点黄酒煮，

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:54

然后加辣椒粉和胡椒粉翻炒一会，历时二十分钟，可以起锅了。[s:97]

wahooo · 发表于 2012-4-29 20:55

浇在刚才的面条上，就叫盖浇面了，完成，

这贴纯粹就是记录贴，欢迎达人点评并提出改进之处！

小宝爱阿珂 · 发表于 2012-4-29 22:49

[s:41[s:41][s:41]

女人趁还年轻 · 发表于 2012-5-6 20:57

{:soso__6235880048239246314_3:}

zymmq · 发表于 2012-5-7 08:47

牛肉少了1个小时能烂？

wahooo · 发表于 2012-5-7 09:23

你也不看看切多细！

290059402 · 发表于 2012-5-7 09:40

本帖最后由 290059402 于 2012-5-7 10:02 编辑

一般横切

wahooo · 发表于 2012-5-7 10:29

就是和条纹方向垂直是吧，我估计我是竖切！:Q

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