★●★解答电磁炉任何问题●★●

ywx201

非常感谢"slxxls"大侠的及时解答,今天上午我专门拿去我父母家进行比较,发现我父母那台机器在工作一段时间后确实有延时功能,而我的这台机器无论如何风扇都不存在延时,看来确实存在问题,只有今天下午拿去换一台了.

ywx201

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今天下午,我去家电商场更换电磁炉,结果在卖场发现现场展示的那台同型号的电磁炉也不存在风扇延时运行,后来又亲自到库房重新打开一箱，在其中调了台电磁炉,回家后晚饭就用它来做,结果电磁炉加热工作近一个多小时，关闭开关后风扇还是立即停止了转动,和原先的那台一样，可我父母家那台同型号的电磁炉（与我不在同一个商场购买）确实是在工作一会后关闭电源,风扇仍然运转一会儿（有延时功能，经实验，冷机开关风扇无延时，加热一定时间后有延时）。经查看机身信息，我这台（包括已调换的机器）无延时功能的机器生产日期为07年8月，我父母那台有延时功能机器的生产日期为07年6月，型号都为美的C21-SH2137、货号都为SH2137-7，在调换的过程中我还发现，新机有的操作面板上贴有保护膜而有的却没有贴。
    我现在实在不明白为什么同一个品牌、同一个型号的电磁炉实际运转功能却不一样，难道后来出的机器厂家偷工减料？还是这个批次的机器都存在质量问题，究竟无延时功能的机器对机器的正常运转有影响吗？我该怎么办？

slxxls

啊啊，只有美的才解释得通。
  延时的作用让停用后的余热得以排除，对机内元器件有好处。除非该机的元器件耐热度和散热用不着风机再延时。
  先打个电话到售后有关部门，询问我的炉子为什么风机不延时…。
  拿它展台上的试后抱走。（除了大家摸摸和有灰，只要外观无损，操作正常,无碍的，展台上经常演示给顾客看的机，也算经过考验。）
  换一型号的。
算好事多磨了。

slxxls

电冰箱、电磁炉能效标准审定会召开      
2007年10月8日13时45分  　 来源：中国家电网  【转摘】

　　全国能源基础与管理标准化技术委员会合理用电分会于2007年9月28日在北京召开了二项国家标准《家用电冰箱耗电量限定值及能效等级》和《家用电磁炉能效限定值及能效等级》审定工作会议。来自全国能标委、合理用电分技术委员会、国家标准审查部、行业协会、大专院校、科研单位、生产厂家，以及标准起草小组成员出席了会议。经过审议，审定组对标准的制订指导思想、整体结构以及技术内容给与了充分的肯定，近期将上报国家标准化管理委员会。

　　这次新修订的电冰箱能效国家标准在原标准的基础上能效指标大幅度提高，其中：冷藏冷冻箱能效1级提高了27%，能效限定值提高了20%，与老标准相比能效限定值提高了2个能效等级，也就是说新标准能效5级相当于老标准能效3级水平；冷藏箱、冷冻箱能效限定值提高了1个等级，即新标准的能效5级相当于老标准能效4级水平，而新标准中冷藏冷冻箱能效1级指标已接近欧盟A++水平。随着新的能效标准的颁布实施，电冰箱的能效标识的更换工作也将展开。

　　家用电磁炉能效国家标准是新制定的标准，标准将电磁炉产品按照热效率的高低划分成5个等级；并计划推出其能效标识，将为消费者提供简洁、易懂的选购参考。

　　该2项标准在目前节能形势下，有非常实用的价值，对新时期推动我国家用电冰箱、电磁炉行业的良性发展提供了重要基础文件，为“十一五”节能20%的目标、促进能效标识、政府采购等提供了技术依据，为引导消费、统一评价方法，促进企业技术进步，满足市场开拓的需求提供了科学依据。

Hawkdown

看得一头雾水，不知道究竟怎么选

xapxl

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看了这个超长帖子学了不少知识，想买一个。看了一下市面上的电磁炉，好像在输出功率上面有点区别，比如尚朋堂的输出功率有200-2000w的，有450-2000w的，从加热水上观察，在低功率的时候有的水是间断滚动，有的是持续的小气泡滚动就像“慢火”，不知道哪种好些也就是说哪种热效高，而且好像只有尚朋堂才有这个区分，别的品牌电磁炉都是小功率间断加热，难道“慢火”是尚朋堂的独门技术么？

slxxls

热效率都是连续最大火时最高，低功率的连续和断续都是满足不必大火的需求，不作热效率的界定。要做很低的连续功率时，其热效率也很低了。
最低功率可满足用户的最低需求，主用于炒菜时其意义就不是很大。
最低功率档越小，自然可调档位越多，根据自已需要选哪一种都行。

xapxl

谢谢回答。如果在低功率状态下使用，连续的慢火和间断的加热哪种省电呢，也就是说如果用钳表来测试的话慢火的电流值应该很小了，而间断加热应该是电流值不变，只是间断的而已？[s:15]
还有功率范围200-2000w，如何理解呢？

slxxls

要涉及省电，必须在同样环境条件下加热同等物质从同等起始温度到达同等温度所做的功，而非功率。假如一个1KW炉子连续工作和2KW断续工作都消耗了2度电达到上述测试条件，这二款炉子加热该被测物质用电量相等。所以不能从功率大小来判断谁省电，应该用电度表计量，谁耗电量少谁省电。
  连续的工作电流是基本不变的，断续的电流工作时为“大的”，停时为待机电流，如你所说“只是间断的而已”。
  200-2000W是炉子的输出功率。最低功率档是断续的，则是一个平均值。
  前帖说了低功率档主要目地为了用户方便而设，不必为此档谁更省电些而犹豫。相对2KW工作时所消耗电量比算不上什么了。

yrh7094

最近一直在网上查阅本贴和其它网站上有关电磁炉面板的内容，对德国肖特赛兰面板心仪已久。今天到了银座商城，发现真正印有schott ceran标记的面板的下面都有made in german的字样，说明是德国进口货。但只找到一款格兰仕（980多元）和二款苏泊尔（1100和1300多元）。还有更是天价的据称是钛晶的印有made in france字样。看来肖特面板离普通大众还是很遥远。另有一款尚朋堂sr-h2004d和美的sh217，印有schott cerabase，但没有made in german字样，说明和肖特有渊源，但肯定不是德国进口的。也没查明白cerabase到底是什么意思，好象是说用肖特赛兰的材料制造的？店员说是德国肖特面板，应该是言过其实。最后选了一款美的sh219-8，388元，带四个灶具，印有hegen字样，店员说是德国汉森面板，不知什么来历，用着感觉不错。烦请版主等解答一下这两个问题。

slxxls

有报道：
国内有肖特玻璃科技（苏州）有限公司负责德国肖特微晶玻璃原片在国内的晶化、印刷和切割等后续加工。
东门子公司已经斥资组建微晶玻璃加工厂，进口了包括德国的800℃高温炉、双直边机、切割机、磨边机等先进设备，加工厂能够处理切割、抛光、磨边、丝印、烘烤等系列化作业，日处理毛坯板10000片。此外，企业还可以通过开发更多差异化面板产品，如肖特板、欧凯板、彩陶板、黑晶浅盘的高端产品…。

从这价位上想拿进口肖特扳的几率实在太小！几乎所有品牌都是国产板。

花之媚

看来标准和产品是两码事. 还是要看具体型号.

http://www.nm315.com.cn/news/shownew.asp?newsid=5295
电磁灶都还行——电磁灶产品比较试验结果
   

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上传时间:2007-11-16 9:14:35  来源:admin   点击率:24
  
        为更好地了解市场上电磁灶产品的质量状况、产品性能，指导消费者安全、科学地选择电磁灶产品。广东省消费者委员会前不久进行了电磁灶产品的比较试验。

    本次比较试验样品均从市场上购买，试验样品共有10批次，涉及9个生产商生产的10个型号的平面单灶结构电磁灶产品，包括美的、老板、格力、尚朋堂、苏泊尔、九阳、立邦、建、柏菲等品牌,产地集中于广东、浙江、江苏、山东等地。

    比较试验依据国家强制性标准GB4706.1、GB4706.29、GB17465.1及中华人民共和国行业标准QB/T1236—91，委托广东省产品质量监督检验中心进行检测。

    为了客观的反映电磁灶质量状况，分别从安全、电磁兼容及性能三个方面共选择14个项目进行测试。

    1.安全测试项目

    本次比较试验选择安全标准中标志、防触电保护、输入功率和电流、在工作温度下的电气绝缘和泄漏电流、非正常工作、机械强度、结构及爬电距离、电气间隙和穿通绝缘距离共8个项目进行了测试。检验结果如下：

    （1）标志按照国家强制性标准《家用和类似用途电器的安全通用要求》及《家用和类似用途电器的安全电磁灶的特殊要求》中标志项目要求：产品上必须有产品型号、额定电压、额定功率以及生产企业或是责任承销商等信息的清晰标识，并且该标识应经久耐用、不易磨损。同时，产品应附有使用说明书，并且说明书上应该有对产品操作、使用及注意事项等的说明。经检验，10组样品均满足本项目要求。

    （2）防触电保护按照国家强制性标准中防触电保护项目要求：在产品正常使用过程中，器具的结构和外壳应具有充分的防触电保护，以避免人与带电部件发生意外接触。经检验，10组样品均满足本项目要求。

    （3）输入功率和电流按照国家强制性标准中输入功率和电流项目要求：电磁灶实测输入功率与额定输入功率（铭牌上标识功率）偏差≤＋15％。（功率越大，在相同时间里产品消耗的电能就越多，电热产品产生的热量也就越多。）经检验，10组样品的实测功率都小于额定输入功率，实际偏差都为负偏差，满足标准规定功率偏差<＋15％的要求。

    （4）在工作温度下的电气绝缘和泄漏电流按照国家强制性标准中在工作温度下的电气绝缘和泄漏电流项目要求：电磁灶带电部件与加强绝缘（外壳）间在工作温度下的泄漏电流≤0.25mA。经检验，10组样品中泄漏电流最小为0.006mA，最大为0.009mA，满足本项目要求。

    （5）非正常工作按照国家强制性标准中非正常工作项目要求：产品的设计应避免由于非正常操作或误操作而引起火灾、机械损坏或触电事故等。经检验，10组样品均满足本项目要求。

    （6）机械强度

    按照国家强制性标准中机械强度项目要求：电磁灶外壳、灶面加热面板应能经受正常搬运、使用过程中可能发生的摩擦、撞击等，而不能破坏并引起电磁灶安全性能的降低。通过在电磁灶每一个可能的薄弱部位进行冲击能量为0.5±0.05N·m的冲击试验3次来判定，试验后应不能出现不满足标准要求的裂缝、损坏。经检验，10组样品均满足本项目要求。

    2.电磁兼容项目

    针对产品谐波会对公共电网造成危害的问题对该指标进行了试验，按照国家强制性标准GB17625.1—2003《电磁兼容限值谐波电流发射限值设备每相输入电流≤16A》中谐波电流发射项目要求：产品中产生的各次谐波应小于标准GB17625.1中表1的限值。

    经检验，10组样品均满足本项目要求。

    3.性能测试项目

    本次性能测试标准是行业标准QB/T1236—91《电磁灶》。测试项目分别为功率调整范围、最大输入功率、热效率、噪声及连续工作时间。

    （1）功率调整范围

    经检验，10组电磁灶功率调整范围都符合本项目要求。

    （2）最大输入功率

    经检验，尚朋堂（无锡）电器有限公司生产的型号SR－1625A电磁灶，额定输入功率为1800W，而测试出的最大输入功率为1590W，为标称值的88.3％，不符合行业标准QB/T1236—91《电磁灶》中最大输入功率不小于其标称值的90％的要求。广州市建贸易有限公司生产的型号KJ－18B1电磁灶，其额定功率为1800W，测试出的最大输入功率为1592W，为标称值的88.4％，不符合行业标准QB/T1236—91《电磁灶》中最大输入功率不小于其标称值的90％的要求。

    （3）热效率

    经检验，10组样品的热效率都符合本项目要求。其中热效率最高的是杭州老板实业集团有限公司生产的型号CC118－06SB电磁灶，为96.5％；最低的佛山市南海立邦电器有限公司生产的型号IH20B2000W电磁灶也达89％。

    （4）噪声

    按照行业标准QB/T1236—91《电磁灶》中噪声项目要求：电磁灶工作噪声（按A计权声功率级）<50dB。经检验，10组样品的噪声均>50dB，不符合本项目要求。

    检测中发现，山东九阳小家电有限公司生产的型号JYC－19BE5电磁灶噪声最大，为61.3dB；浙江苏泊尔炊具股份有限公司生产的型号C19S04电磁灶噪声最小，为57.3dB。

    （5）连续工作时间

    经检验，10组样品的连续工作时间都≥1h，符合本项目要求。

    （广东省消费者委员会）

花之媚

http://www.cca.org.cn/page/mulre ... val=%20%u7535%u78C1
电磁炉：面板质量不容乐观——20种电磁炉比较试验结果 】  
(2007-07-13)  


　　

　　电磁炉作为一种新型灶具正迅速进入普通消费者的家庭。但目前电磁炉生产厂家鱼龙混杂，产品质量参差不齐。此外，由于电磁炉是利用电磁感应产生磁致涡流从而加热食品，在其工作过程中对环境会产生电磁污染，而且我国目前没有电磁炉电磁辐射检测的标准，消费者对于国内电磁炉电磁污染状况并不清楚。为此，北京市消费者协会近期对北京市场销售的20种电磁炉产品，委托国家家用电器质量监督检验中心进行了比较试验。


　　本次比较试验样品由北京市消费者协会工作人员以普通消费者的身份从北京电器商场随机购买。样品涉及北京、上海、浙江、广东、江苏、福建、辽宁等7个省市的20种产品，价格从300元至1300元不等。它们是：浙江苏泊尔炊具股份有限公司生产的苏泊尔牌C21S03型电磁炉、广东富士宝电器科技有限公司生产的富士宝牌IH－P207C型电磁炉、上海奔腾企业（集团）有限公司生产的奔腾牌PC20G－D型电磁炉、广东千泽电器有限公司生产的千泽牌TS－18NS4型电磁炉、福建万利达光催化科技有限公司生产的malata牌MC－200V型电磁炉、广东银港科技有限公司生产的美联牌C－20K80型电磁炉、广东利普电器有限公司生产的利普牌LC20型电磁炉、创维应用电子（深圳）有限公司生产的创维牌CA1926E型电磁炉、广东正夫人电器有限公司生产的正夫人牌K22型电磁炉、广东先科龙电器有限公司生产的先科牌XK－Z20V型电磁炉、广东美的生活电器制造有限公司生产的美的牌MC－SH216型电磁炉、尚朋堂（无锡）电器有限公司生产的尚朋堂牌SR－B20型电磁炉、山东九阳小家电有限公司生产的九阳牌JYC－21BS6型电磁炉、TCL家庭电器（南海）有限公司生产的TCL牌TC19B型电磁炉、辽宁三洋家用电器有限公司生产的SANYO牌IC－20FAB型电磁炉、广东爱庭电器有限公司生产的爱庭牌DCL－2000AD型电磁炉、广东顺德区格兰仕微波炉电器有限公司生产的格兰仕牌C18－T8Y型电磁炉、广东龙的电器实业有限公司生产的龙的牌NKC－20Y1型电磁炉、浙江老板实业集团有限公司生产的老板牌CC120－02SN型电磁炉、广东乐邦电子有限公司生产的乐邦牌LBC－L19E型电磁炉。


　　本次比较试验依据GB4706.1—92《家用和类似用途电器的安全通用要求》、GB4706.29—92《家用和类似用途电器的安全电磁灶的特殊要求》、QB/T1236—91《电磁灶》、EN50366:2003《Householdandsimilar　electricalappliances－Electromagneticfields－Methodsforevaluationandmeasurement》(欧盟标准：家用和类似用途电器－电磁场－评估及测量方法)对样品的输入功率、电流机械强度、热效率、磁场发射4项指标进行测试。


　　检验结果


　　经检测，20个样品中有18个样品所有检测项目均符合相关标准，占总样品数的90％，比较试验结果表明，电磁炉总体质量水平较好；高、中、低档的电磁炉产品在内在品质上并无显著差异；从本次检测结果看，社会上有关电磁炉电磁辐射过大的说法并不恰当。


　　1.输入功率。


　　电磁炉属于3C认证产品，国家标准要求电磁炉实际功率不应大于额定功率的15％，如果输入功率超过规定值，会使与电磁炉配套的供电线路过热，导致绝缘老化，容易产生安全隐患，本次试验中，所有样品测试实际功率均在标准规定的偏差范围内。


　　2.机械强度。


　　电磁炉加热面板材料如果抗冲击强度不足，面板极易出现裂痕，在有溢水等情况时，会引发漏电等事故。国家标准中规定电磁炉必须具有足够的机械强度，其结构可以经得起正常使用中可能发生的粗鲁操作。其检测方法是在电磁炉外壳选取若干薄弱点用一定的冲击能量进行打击，如果电磁炉外壳发生损坏，则再选取一新样品进行测试。本次比较试验全部样品中只有浙江苏泊尔炊具股份有限公司生产的苏泊尔牌C21S03型电磁炉和广东富士宝电器科技有限公司生产的富士宝牌IH－P207C型电磁炉机械强度指标不符合国家标准。此外，有4个样品在第一次机械强度测试中产生裂痕，它们是：广东银港科技有限公司生产的美联牌C－20K80型电磁炉、山东九阳小家电有限公司生产的九阳牌JYC－21BS6型电磁炉、TCL家庭电器（南海）有限公司生产的TCL牌TC19B型电磁炉、广东顺德区格兰仕微波炉电器有限公司生产的格兰仕牌C18－T8Y型电磁炉，根据GB4706标准中对一个缺陷是否由之前施加的打击造成有怀疑，则接着在新样品同一部位上施加打击的原则，对备用样品进行冲击试验符合国家标准；广东爱庭电器有限公司生产的爱庭牌IH－AC20型电磁炉由于是凹底灶，其试验方法与平底灶差异较大，试验数据离散性较大，因此重新选择爱庭牌DCL－2000AD型电磁炉进行测试，冲击试验符合国家标准。测试结果说明目前电磁炉面板材料的质量状况不容乐观，消费者在使用过程中要小心谨慎。


　　3.热效率。


　　电磁炉以其节能、高效率、环保等优点得到消费者的青睐，本次比较试验20个样品热效率值集中在84％～89％（比值越大，热效率越高，电磁炉越节能）之间，相差并不悬殊，消费者不要盲目相信一些电磁炉厂家的节能宣传。


　　4.电磁辐射。


　　电磁炉利用电磁感应产生磁涡流加热食品，在其工作过程中会产生低频电场与磁场，对一定范围内的环境会构成电磁污染。目前互联网和一些媒体上此类报道越来越多，且大多是负面消息，消费者对此十分关注。我国目前没有电磁炉电磁辐射检测的标准，我们按照欧盟相关检测标准—EN50366:2003对20个样品进行了测试，检验方法是在电磁炉30厘米距离从四个方向测试电磁场的强度，试验结果以磁场强度最大值与标准限额的比值来表示，比值越小电磁辐射越小。本次比较试验，20个样品电磁辐射水平都在规定范围之内，测试结果从16.53％～85.58％不等，磁场最大值均产生在电磁炉的散热隔栅处。这说明国内电磁炉生产厂家电磁辐射控制水平已基本达到欧盟标准，但各品牌之间仍存在较大差异；产品散热隔栅处基本没有对磁场的保护措施，在此方向磁场强度明显高于其他方向；社会上有关电磁炉产品电磁辐射过大的一些说法并不恰当。

请问man178楼主：不锈钢平底锅材料为不锈钢，不锈钢的熔点是1000度以上，但是把他放在电磁炉上干烧时很容易就被烧穿，请问这时炉面温度真的高于不锈钢的熔点吗？

slxxls

炉面温度由锅底热传导和辐射，与传统的加热方式正好相反，炉面温度低于锅底。
当空锅误加热时，锅底很快变形凸凹，与炉面的接触面更不紧密平贴。
炉子面扳下的感温元件只有达到设计保护值时才强制保护炉子停止加热，但锅底用材很薄，相对更容易局部熔化。也就是说扳下中央的测温电阻通过炉板的传导还没升温到保护控制值。如果你摆上一块铁板，定会保护。
相对而言，薄有利热效率，可更易变形，更不耐干烧。