那啥，手工饺子，有加分么？多图啊

超级金六六

昨天LP突然想吃饺子了，韭菜+鸡蛋+虾仁，算素三鲜吧，上网查加打电话给老妈，结果味道还不错[s:97][s:97][s:97]

言语贫乏，直接上图
从和面开始，面多加水，水多加面，不一会就从一小团变成一大团，不过我和软了，后来知道韭菜的要硬些，要不容易破掉

面要早早弄好，放在一边，盖上盖子，我看我老妈都是这么弄，不知道原理

虾洗干净，拨皮，我是打算一斤韭菜，4个蛋，一小碗虾

那啥，虾皮不好剥，我就用开水烫了一下，结果给烫熟了，悲剧

鸡蛋后来用了3个，打电话问说不能放太多

先把蛋炒一下，我炒过火了，要在嫩一点，基本就是变成固态就算好了

切韭菜，超墨迹的活，而且一斤怎么切完变那么多

把三种材料放到一起，为什么要先炒蛋，就是为了现在放到一起时，蛋已经凉了，不会吧韭菜叶弄蔫，那样不好吃

加入调和油，量就是炒这些菜用多少就放多少，盐比做菜稍微多点，味精，十三香，可以根据自己口味放

面捏成长条222222

我揪不好，用刀子切的，听说要从一头切，不能一会切这头一回切另一头

看到没有，手艺啊，手赶的饺子皮，这个很早就会，以前家里做饺子我负责赶

包起，面软的问题出现，韭菜出水，包好后饺子放一会就破掉

等不及先蒸一点，本来打算煮的，皮破了不少只能蒸笼，味道很好，简直美味！

qingshi1682

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黄书黄

我看行！

微震天

明显煮大了，韭菜的不能煮太久，一看就不会吃！ [s:29]

小宝爱阿珂

口水啊六六，速速快递一打给哥[s:30]

超级金六六

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悲催啊，我是蒸的毫不

黄书黄

蒸的话韭菜就黄了吧？

lsy850122

[s:41][s:41][s:41]

machismo

蒸饺面，加3成。绿豆或者土豆淀粉，面皮亮，透明。

打瞌睡的糖

貌似很好吃的说~

超级金六六

machismo 发表于 2012-12-10 13:07
蒸饺面，加3成。绿豆或者土豆淀粉，面皮亮，透明。

高级啊，小本子记下来

超级金六六

黄书黄 发表于 2012-12-10 12:56
蒸的话韭菜就黄了吧？

皮子太薄了，下水就成烫了

如来伸掌

俺娘了，这样扣分

Fzululu

给力啊！！！！！

已经是很赞的蒸饺了啊 赶脚很正点啊

居然被扣威武了 兰州节哀{:soso_e113:}

hunter.liu

不错[s:97]