昨天说到了我怎么清洗微波炉，今天我说说我选微波炉的观点。

小家电太子

      先说说微波炉原理，微波炉内部有磁控管，磁控管将电能转换为微波，并将微波以2450MHZ左右的振荡频率在微波
炉内传送，微波打到食物上被食物吸收，同时食物内的极性分子被微波以相同频率振荡，就这样食物就被加热了。我说的可能不对，请指正。

      四年前，家中服役了好久的微波炉终于不转了，那台微波炉还是九十年代初的产物。当时这个型号托人买了三台
，我家这台已经挂了，另外两台有一台还依然在正常使用。那时候的微波炉接口很简单，而且没什么功能（可能
有 就是太复杂都是英文懒得看）我一直都是设定时间使用的。说跑题了，改天去他家把那台微波炉拍下来给大家
看看。

      现在微波炉种类太多了，不光有微波还有光波加热。我后来买的就是那种带光波功能的微波炉（真心不好用 用微
波加热大概要十五分钟才能热 原来那个也就三四分钟）。而且微波炉底下的转盘也没有了（见图）每次热完东西
底盘都烫烫的，但是食物却不热！光波功能就从来没用过，好像还要特别的餐具，太麻烦懒得琢磨。



随便找了个图 跟家里的差不多 就是这样的了


      步入正题 怎么挑微波炉，我是资深上当者啊。T..T
      先说炉膛，平常家用微波炉的炉膛有18L、20L、23L、28L、30L的，在微波炉输出功率不变的情况下，炉膛越大受
热可以越均匀但是炉膛越大加热效率也会降低一些，而且大炉膛的微波炉售价也会更高。我认为三口之家用23L的
微波炉足以了。对于功率800W左右的微波炉就可以带来不错的使用效果。

      再说功能，其实大家用微波炉主要还是为了方便对吧，热个剩饭，早上热个奶什么的，最多就用微波炉解冻一下
。很少会有人真的用微波炉做饭炒菜，既费电又慢而且做出的味道也不好，所以我认为很多功能都没有用。现在
市面上大多数的微波炉都有微波+光波功能，光波功能主要是为了烤制食品，我用过一次（用的赠送的烤架什么的
）慢，不好吃，而且我不会在用第二次。

      依我看，选购微波炉的功能越简单越好，能调节火力大小，方便定时就好了。有了上次买微波炉的经验，朋友托
我给买了一个，国产牌子功能很简单，只有微波加热功能，按键只有两旋钮，一个控制档位：大中小三档、还有
解冻档，另一个旋钮控制工作时间。属于机械定时的。便宜好使。
         相对高档一点的微波炉用的是触控按钮，预设了很多档位，能实现不同的功能，不过在我看来微波炉就是一个热
奶跟剩饭的工具，嘿嘿这些我就不多说了。

      挑选微波炉需要注意的是，炉体跟炉盖的接合出，关上炉盖是否接合紧密，连接炉盖的金属构件是否结实耐用。
炉膛内的接点是不是稳固。外壳最好不要塑料的。还有一点就是散热，微波炉工作时会发热，买的时候最好在卖场能够试一下，加热十
分钟看看外壳烫不烫，要是烫的厉害那它的散热实在是差够呛。最后看线材看插头，插头一定要有接地端！



补充百度到的关于 微波炉底盘
平板微波炉VS转盘微波炉平板微波炉是在微波炉腔体下部辐射微波，并且通过一个模式天线搅拌微波辐射的角度，这样就对微波场进行了规律性的扰动以提高微波分布的均匀性，而转盘式的微波炉采用了一般位于腔体侧部的辐射口，并通过转盘的转动利用加热食物对微波场的扰动达到提高均匀性的效果。
从加热均匀性来说，转盘微波炉的均匀性比平板式的微波炉的加热均匀性要好的多。在这一点上不要相信商家销售人员的介绍说平板均匀性好概念。其根本原因是模式天线对微波腔体的扰动是符合一定规律有固定节奏的，这样一个不均匀的腔体引入均匀的扰动得到的将还是不均匀的，而通过转盘物料对腔体的扰动却是非线性的，这是由于物料的摆放位置的不确定性，物料的形状和各部分的介电常数可能出现的不一致性，以及在加热过程中脱水的程度等等不确定性，这样才导致一个不均匀的微波腔体在有一个不断变化的扰动因素对其产生不规律的扰动，因此其均匀效果要高于平板式的。
说道加热更快一般是按照功率越大越快，但由于平板式需要微波能量首先穿过底部瓷面或玻璃，这样考虑到底部材料可能的介质损耗的话，平板式在同种功率下会比转盘式的稍小一点点（一般情况下可以忽略）。

chncwk

新出的功能里只推荐一个隔水蒸功能，其他烤制什么的十年都不用一次。

Endinrain

现在都添加了很多用不上的功能，为这些买回来99%用不上的功能多支付几百块值得吗

小家电太子

Endinrain 发表于 2013-1-29 16:38
现在都添加了很多用不上的功能，为这些买回来99%用不上的功能多支付几百块值得吗

最简单 最实用的才是最好的

小家电太子

Endinrain 发表于 2013-1-29 16:38
现在都添加了很多用不上的功能，为这些买回来99%用不上的功能多支付几百块值得吗

最简单 最实用的才是最好的

学习了，感谢楼主

小家电太子

butterfly1999 发表于 2013-1-29 17:04
学习了，感谢楼主

自己想到的就分享了

会飘的窗

其实经常使用电脑微波炉烹调的人都知道，最重要的功能是，在烹调过程中，能够调节时间和火力大小！原装惠尔浦在十几年前就有这个功能。
最近去家电商场看了看，部分高端日产品牌可以在烹调过程中调整时间了，但没有一款可以调节火力~！花里胡哨的功能倒不少！

会飘的窗

而加热的均匀性，这是一款微波炉最基本的技术要求，如果加热的食品，一半冷一半热，我不知道这种炉子生产出来做什么？

小家电太子

会飘的窗 发表于 2013-1-29 21:43
其实经常使用电脑微波炉烹调的人都知道，最重要的功能是，在烹调过程中，能够调节时间和火力大小！原装惠尔 ...

说得好  

小家电太子

会飘的窗 发表于 2013-1-29 21:45
而加热的均匀性，这是一款微波炉最基本的技术要求，如果加热的食品，一半冷一半热，我不知道这种炉子生产出 ...

说是微波炉是从内向外加热 但我后来买的那个 热完菜 菜盘子烫手 里面的才全是凉的。。。

会飘的窗

xxx813 发表于 2013-1-30 09:40
说是微波炉是从内向外加热 但我后来买的那个 热完菜 菜盘子烫手 里面的才全是凉的。。。

烹调时要针对不同品种食材，设定合理火力，这也是从里到外，能够均匀加热的前提。加热中注意观察烹调状况，并调整火力大小。

会飘的窗

所有在烹调中不能调整火力大小的微波炉，设计都很操蛋！

小家电太子

会飘的窗 发表于 2013-1-30 11:45
所有在烹调中不能调整火力大小的微波炉，设计都很操蛋！

哈哈 就是就是！

firry_dl

我觉得微波炉必须要有的功能是：变频