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招待亲戚饭菜（鲁中，补全）

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发表于 2013-2-17 10:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由事事于 2013-2-17 14:24 编辑

岳父做的，应该算典型的鲁菜吧。今天补全了。

备菜

炸肉，年前炸好，一会过油热下

炸肉，年前炸好，一会过油热下

火腿？

火腿？

酥鱼

机豆

酥锅

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顶、顶 发表于 2013-4-12 20:04

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楼主| 发表于 2013-2-17 10:26 | 显示全部楼层

本帖最后由事事于 2013-2-17 14:28 编辑

第二组图片。

鸭冻

菜椒（未炒）

菜椒（未炒）

爆炒腰花用料

爆炒腰花用料

腰花

大虾

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顶、顶 发表于 2013-4-12 20:04

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楼主| 发表于 2013-2-17 10:27 | 显示全部楼层

本帖最后由事事于 2013-2-17 14:31 编辑

第三组。

淀粉

豆腐箱子加工中

豆腐箱子加工中

配料

上席

凉拌菜

凉拌菜

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楼主| 发表于 2013-2-17 10:29 | 显示全部楼层

本帖最后由事事于 2013-2-17 14:35 编辑

再发:victory:

爆炒腰花成品

爆炒腰花成品

菜椒

拔丝苹果

拔丝苹果

凉开水，蘸拔丝苹果用

凉开水，蘸拔丝苹果用

豆腐箱子

豆腐箱子

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楼主| 发表于 2013-2-17 10:33 | 显示全部楼层

本帖最后由事事于 2013-2-17 14:37 编辑

最后几张，把菜上全。

打开的豆腐箱子

打开的豆腐箱子

蚂蚱、知了

蚂蚱、知了

蚂蚱

知了（幼虫）

知了（幼虫）

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2005-11-26

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发表于 2013-2-17 12:07 | 显示全部楼层

从未尝过鲁菜，看着不错

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2013-2-12

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发表于 2013-2-19 15:59 | 显示全部楼层

唉，从小吃鲁菜长大滴我，这里面竟然有好几个我见都没见过，更别说吃了[s:16][s:16]不过我很想知道那个西红柿怎么切滴泥[s:33]

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2012-12-30

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发表于 2013-2-19 22:35 | 显示全部楼层

典型的博山菜哦~~~~少一个藕底鱿鱼哦~

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2008-6-13

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发表于 2013-2-23 21:38 | 显示全部楼层

看到那鱼，我口水了

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相识非偶然666

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2013-4-11

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发表于 2013-4-11 13:31 | 显示全部楼层

我看到蝉壳

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2005-1-7

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发表于 2013-4-12 13:11 | 显示全部楼层

青州，淄博一带的吧

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2011-11-25

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发表于 2013-4-12 15:26 | 显示全部楼层

典型的博山菜

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2010-9-23

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发表于 2013-4-12 18:51 | 显示全部楼层

有这样的岳父真好！[s:97]

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2009-11-28

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发表于 2013-4-13 12:58 | 显示全部楼层

最后一个是知了？[s:41][s:41][s:41]
不敢吃啊

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楼主| 发表于 2013-4-13 14:23 | 显示全部楼层

tyokyoku 发表于 2013-4-13 12:58
最后一个是知了？
不敢吃啊

知了的幼虫，很好吃。

大豆上长个虫子叫豆虫，落地了后翻地时候刨出来，油炸了也很好吃。

蚂蚱，小时候自己上山逮，非常好吃。。

现在都是记忆了。

我们村还4户人家有地，其它的都被村里收回，他们不是农民了[s:41]

山上没蚂蚱了，山上都是工厂了，而且前几年灭美国白蛾的时候连野生的蚂蚱一起灭了。

没种地的就别说种大豆的了。

都成回忆了。

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