稻花香 煮饭时选择 “长粒米” 还是 “短粒米”

commins

大家都知道稻花香米看似长颗粒，可是生在北方，和南方的长粒米根本不一样，炊煮的加热曲线南部的长粒米应该也不一样吧？就目前来看有“长粒米”电饭煲好像大多数是以泰国米作为样本来炊煮的，所以在煮饭的时候是不是应该选择“短粒米”炊煮更香甜可口呢？

PS补充一下，稻花香属于粳米，而非籼米，假如电饭煲上有短粒米选项的电饭锅还是选择短粒米比较适合。

小家电太子

zhm219

“长粒米”   “短粒米” 功能各测试一次，喜欢那个口感用那个

雨网

zhm219 发表于 2014-8-27 18:20
“长粒米”   “短粒米” 功能各测试一次，喜欢那个口感用那个

正解，试过之后才知道

lugangqiang

我都是傻瓜模式

Scrooge

直接各煮一次就可以了吧？
一般情况下除了泰国米，我觉得都不需要用长粒米吧，广东那一代除外
东北和北方以及江南似乎大概都是常规米？

nikonf5

我想的也是东北米都是短粒选项的才好

靛蓝的衬衫

简单的问题复杂化。。。  吃一下不就好了。  不过差别我看也不会太大的。

charlie008

象印我家模式可以微调的。