众必成伸缩电源线为您介绍电饭煲（五）

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众必成伸缩电源线为您介绍电饭煲（五）

电饭煲

这一次我们就具体谈谈如何正确地使用电饭煲煮白米饭，以下是10个简单的步骤：
1.一般2杯米加1杯半的水，大多数电饭煲有配有量杯，你也可以使用自己的杯子。要注意的是，量杯的容量与电饭煲的容量需要对应，要使用相同的标准，如果240毫升是一杯，那么180毫升就是3/4杯。
2.洗大米，把需要的大米倒在洗米锅里，然后往里面接满自来水，用木刷使劲搅拌，之后把白色的水倒掉，如此循环，直到水变得透明为止，虽然不管怎么倒都会有少许水留在锅里，不过这点水没有什么影响。
3.洗完后，再把大米用水浸泡约三十分钟，这一步可做可不做。
4.将最终清洁的大米倒入电饭煲的锅里，开始加水至锅。切记，煮出来的米饭的口感和软硬程度都直接取决于水的量，如果你想吃软一点的饭可以加多点水，要是想吃硬一点的饭就少加点水，个人经验是水的位置漫过大米1cm左右这样口感和软硬都刚好适中，你可以根据自己的电饭煲情况尝试加不同量的水做测试。
5.加入黄油或牛油，或者油和盐的混合调料。
6.把锅放入电饭煲，在这之前需要把锅的外侧周围以及电饭煲里外都擦拭干净保证干燥以免漏电。
7.将电饭煲的锅盖盖上，然后接通电源。
8.大多数电饭煲都有“保温”和“工作”两个灯，按下开关电饭煲开始煮饭。在煮饭的过程中锅里面的水蒸气会通过锅盖逸出，切记电饭煲锅盖上方一定要留有足够的空间。当米饭煮熟的时候，电饭煲会自动跳到保温模式。
9.米饭煮熟跳了以后不要马上打开锅盖，可以适当用保温模式焖个5-10分钟，这一步也不是必须的但是强烈推荐，因为有时电饭煲刚跳米饭还并没有完全煮熟，焖一会不仅可以保证饭熟还可以使口感更好。
10.揭开锅盖时最好带上烤箱手套，避免锅身太热以及水蒸气大量逸出烫到手。

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