日本带回个东芝电饭煲18vxk，结果煮出来的饭和原来的电饭煲毫无区别，失望

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luisjam 发表于 2017-3-28 10:39
你自家的米煮出来香味怎么样？我今天突然想到会不会因为我的18vxk会不会因为体积大了，煮的饭又少导致口 ...

不爱吃香米，这些所谓的优质米质其实是韧质化类米，长吃降低味觉胃欲，建议吃中部地区的早春稻米，施药很少，虽然口感不好，但米质疏松，便于消化吸收，对肠胃身体健康很有好处，不过这类米超市买不到，农民老百姓种了都是自留自己吃不卖，原因是主流人类不懂这种米其实才是真正的好米，主流人类历来给这种米定的收购价太低，农民没人愿意卖。

靛蓝的衬衫

超市的米，要东北稻花香一类的还行，5元以上一斤的价格。  网上促销 十月稻田的 55元十斤卖35十斤，我吃了1年多了，每次促销时候囤货。 很实惠。

不过最好还是新米，即使江苏 浙江的普通珍珠米，只要是新米，那么3元一斤也抵得上超市的5-7元的米

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靛蓝的衬衫 发表于 2017-3-28 13:35
超市的米，要东北稻花香一类的还行，5元以上一斤的价格。  网上促销 十月稻田的 55元十斤卖35十斤，我吃了1 ...

新米是最好的，但同样是新米，其实还是疏松的米质才是最佳的，便于吸收消化，北方生长期长的、还有南方的梗米、香米，这些米质其实都属于强韧性或粘性米，虽然口感好，价格更高，越是韧性的东西就算价值再高，消化吸收明显不如疏松一类传统低价早春米，个人感觉，没有挑战大众权威的意思。

靛蓝的衬衫

末端滚动 发表于 2017-3-30 10:06
新米是最好的，但同样是新米，其实还是疏松的米质才是最佳的，便于吸收消化，北方生长期长的、还有南方的 ...

这个就是一矛盾，你要健康的话  吃杂粮也更健康的，这个真没底， 也是一个伪命题了。
因为这里是家电论坛，所以买电饭煲就是为了口感第一，而没别的意思吧。
再说神马早春米这口感用日本电饭煲也是浪费，  根本无从说起了。。。。。   早春米就是早籼米吧？  籼米根本就不适合日本电饭煲的，所以泰国米也不适合

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靛蓝的衬衫 发表于 2017-3-30 10:13
这个就是一矛盾，你要健康的话  吃杂粮也更健康的，这个真没底， 也是一个伪命题了。
因为这里是家电论 ...

呵呵，是的，没有永远不变的定律。

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可以坚持长期比较尝试，测试胃欲，这个其实是早年自己在某乡下食堂吃饭，每次感觉在食堂吃的饭多下午还容易饿，而回家总是吃不了多少饭进去就饱了，感觉好奇怪哦，后来才发现食堂煮的是低价早春籼米，家里吃超市买的米韧性太强的原因。

luisjam

末端滚动 发表于 2017-3-30 17:23
可以坚持长期比较尝试，测试胃欲，这个其实是早年自己在某乡下食堂吃饭，每次感觉在食堂吃的饭多下午还容易 ...

韧性强的是不是就是有点类似软糯的口感？我最近买了东福的大米，北方的米确实和我们江南地区的很不一样，没煮的时候米粒确实好看，长长的白白净净，煮出来的类似煲仔饭那种干爽的米粒，不带任何粘性，和以前一直吃的软糯的米差别很大，不太习惯，经过买电饭煲这么折腾一圈感觉失望大于期望，唉

zhw

我个人还是觉得东北米口感好。

靛蓝的衬衫

末端滚动 发表于 2017-3-30 17:23
可以坚持长期比较尝试，测试胃欲，这个其实是早年自己在某乡下食堂吃饭，每次感觉在食堂吃的饭多下午还容易 ...

我看你帖子，很多带有典型的中国式想当然，哈
比如籼米更容易消化，吸收。

胀性大,出饭率高,蒸出的米饭较膨松. 看起来体积也相对大点，

其实食堂吃，和家里吃也有区别的，   比如环境不同，等等。

你从乡下吃饭才知道籼米的区别，那也真难为你了，哈，   

做事还是讲究科学，还好现在有网络了。  

靛蓝的衬衫

luisjam 发表于 2017-4-6 20:51
韧性强的是不是就是有点类似软糯的口感？我最近买了东福的大米，北方的米确实和我们江南地区的很不一样， ...

江南地区也很多粳米的，    江苏  浙江 很多都是一季的晚稻粳米。
自己家种的初加工的新米，颜色发暗，和超市买的完全不一样的，   但是煮出来米饭就比超市买的好。

其实关于吃，  是不是真正的吃货，理解完全不同的。

去超市总要去一下调味品柜台的，还有卖鱼 卖肉 等柜台。   其实生活方式态度，也影响着自己消费观。

靛蓝的衬衫

江苏南通出差，小饭店里用的自家种的大米， 一吃是新米就带了点。我是浙江舟山的， 本地新米也这样，很不错。   这价格比网上买的十月稻田五常大米还好   价格差价一倍。
饭店没给我的价格是2.5元一斤，其实那边价格是2元

664329381

我的是10VXH  明显有提升啊  感觉你需要升级米了  东福有机稻花香寒水新米或者美裕五常稻花香试试吧

靛蓝的衬衫

所以我以前发过帖子，不是真吃货  真不建议花大钱买进口电饭煲，哈。

小宝他爸

日本饭煲，最好用东北米，因为东北的大米当年是日本在这驻扎的时候研究的，最对日本的胃口。用南方米，你的好好研究了。

靛蓝的衬衫

luisjam 发表于 2017-3-27 10:44
我家里一直吃的我家自己种的米，这个米一个口感比较软糯，还有可能因为新米的关系也比较香，我坐标苏州， ...

只要是粳米，那么你家自己种的新米是最好不过了，不会比东北5元一斤的米差的。  而且超市买的7-8元一斤也比不上你家的新米。   淀粉含量也多。  煮起来有米香，而且一开盖   锅的周边都有米纸的，普通人这种米还买不到的，  这样的米你还觉得不好吃，那要么你家种的籼米，要么就是你口味关系了，你买高端电饭煲真的是浪费了