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楼主: FM2011

原创(参加大赛用尽心血的人参乌鸡靓汤)精

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发表于 2006-5-19 09:33 | 显示全部楼层
昨天一下班就去买沙锅,椰子,乌鸡(NND没有乌鸡卖,只有竹丝鸡,)人参家里有了。
按照打印出来的做法,一步一步的来,,,搞到这个椰壳时把我给难住了,,弄不下了啊,搞了一身汗。最后没辙了,拿刀一点一点把椰肉给给削了下来,,。。
整体上这道汤还是很不错的,口感很好,有股椰香的味道,喝起来不会腻,可能是我的配料不全吧,褒出的汤色没有楼主的颜色重。
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 楼主| 发表于 2006-5-19 11:12 | 显示全部楼层
原帖由 gwxl666 于 2006-5-19 09:33 发表
昨天一下班就去买沙锅,椰子,乌鸡(NND没有乌鸡卖,只有竹丝鸡,)人参家里有了。
按照打印出来的做法,一步一步的来,,,搞到这个椰壳时把我给难住了,,弄不下了啊,搞了一身汗。最后没辙了,拿刀一点一点把 ...

[s:97][s:97]。。。。。。。。。[s:21]
颜色这个是跟配料和乌鸡有相关的。:victory:
^_^江山如画一时有多少豪杰%如果音响之中有上帝的话。。。 那“他”就是FM ACOUSTICS。。。QQ340351649 小林
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发表于 2006-5-25 21:17 | 显示全部楼层
好铁,流口水ING...支持楼主...[s:20][s:20][s:20]

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 楼主| 发表于 2006-6-5 17:56 | 显示全部楼层
原帖由 Vting 于 2006-5-25 21:17 发表
好铁,流口水ING...支持楼主...

[s:97][s:97]。。。。。。谢谢。。。[s:21]:victory:
^_^江山如画一时有多少豪杰%如果音响之中有上帝的话。。。 那“他”就是FM ACOUSTICS。。。QQ340351649 小林
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发表于 2006-6-11 06:49 | 显示全部楼层
天哪~~口水哗啦哗啦了哦~~[s:17][s:17][s:17]
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发表于 2006-10-30 16:24 | 显示全部楼层
以前煲过,可惜有点腥味,现在明白啦。:)
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发表于 2006-11-3 20:51 | 显示全部楼层
厉害的菜
银玲铛花
你知道这个花的花语吗?
一定会幸福的···
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发表于 2006-11-4 12:54 | 显示全部楼层
FM2011兄弟做汤是没有话讲.[s:20]
可菜烧的不怎么样.[s:14]
望你搞几个拿手的菜上来给大家看看.:victory:
不要去追一匹马。用追马的时间种草,待到来年春暖花开之时就会有一批骏马任君选择。
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发表于 2006-11-4 14:00 | 显示全部楼层
原帖由 高个子 于 2006-11-4 12:54 发表
FM2011兄弟做汤是没有话讲.
可菜烧的不怎么样.
望你搞几个拿手的菜上来给大家看看.:victory:


[s:14][s:14][s:14][s:97][s:97][s:97]
签名被屏蔽
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发表于 2006-11-4 18:39 | 显示全部楼层
原帖由 zyh 于 2006-11-4 14:34 发表
这个汤是小林搞给他的lp补的吧?他的LP现在正需要大补。

YOU LE???[s:31]
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发表于 2006-11-7 04:00 | 显示全部楼层
这个和广东名菜“佛跳墙”有多大区别。
人生自古谁无死
留取丹心照汗青
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发表于 2006-11-9 17:01 | 显示全部楼层
小林什么时候搞个佛跳墙哦。
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