厨房是开放的好还是封闭的好?

崔斯坦

原帖由 雁过南 于 2008-4-7 09:15 发表
正准备装修成开放式的，各位没这么恐怖吧

相当恐怖~[s:8]

hhmllm2008

这样的抽油烟机能保证将油烟统统都抽净吗?会不会满屋子都有气?

连山

封闭式更符合实际情况,俺喜欢暴炒,大油大烟[s:97]

崔斯坦

原帖由 hhmllm2008 于 2008-4-8 08:31 发表
这样的抽油烟机能保证将油烟统统都抽净吗?会不会满屋子都有气?

任何抽油烟机都不能保证将油烟统统抽净

zgzn3620

反对开放式厨房的朋友是自己家因为是开放式厨房深受其害、还是想象出开放式厨房的“恐怖”的！？？？

我在1997年装修了自己的一套房子是开放式厨房。04年卖给他人时，买家不相信我们家是在家开伙做饭的！呵呵！
2000年又买了一套房，同样是开放式厨房，07年有本地网友来看过，天花板(石膏板)很白，没有一点油污。
去年帮儿子装修结婚用房，同样也是开放式，几个月过去了，开放式厨房的效果让亲家和儿媳妇彻底放心了。原来他们一直担心油烟问题的。他们结婚后，我让他们炒辣椒，摊油饼，现在，他们一点也不担心油烟味抽不干净的问题。
我从来没有宣传过开放式厨房如何如何好，因为传统的观念是根深蒂固的，我不想说服大家现在都采取开放式厨房的装修设计，这需要个人去分析它，接受它。我只是想说，如果自己家不是开放式厨房的话就不要想当然的说它如“恐怖”！

点击我的ID可以看见我儿子的装修照片。

[ 本帖最后由 zgzn3620 于 2008-4-8 20:35 编辑 ]

崔斯坦

看到身边几个朋友深受其害就已经足够了~为什么一定要自己家使用开放式厨房才有发言权?难道只有厨师才有权利评价一道菜好吃与否吗?楼上这位兄弟的逻辑好让人不以为然哪~[s:94]

zgzn3620

原帖由 崔斯坦 于 2008-4-9 18:21 发表
看到身边几个朋友深受其害就已经足够了~为什么一定要自己家使用开放式厨房才有发言权?难道只有厨师才有权利评价一道菜好吃与否吗?楼上这位兄弟的逻辑好让人不以为然哪~[s:94]

我没有说一定要“厨师”才有“权利”评价一道菜的好吃与否！是你说的哟！[s:14] [s:14]

我是说一定要“吃过”这道菜的人才有“权利”评价一道菜的好坏哟！这不对吗？

我不会劝那些对开放式厨房有忧虑的人去设计自己的开放式厨房，只是根据我自己的切身体会告诉大家；开放式厨房的油烟味肯定能达到“封闭式”厨房的效果，如果你家达不到想要的效果，你封闭式厨房的洁净度也一定不如其他同样是封闭式厨房人家的效果。我经常看到同样是封闭式厨房，一家厨房里满是油污，而另外一家却很清爽。因为这里有个正确的操作习惯！

lpl

楼上各位兄弟，餐厅开放式的才气味、油烟大。厨房你可以加大油烟机抽、也可以冷油炒菜。如果你一边用餐，一边开着抽油烟机，估计会不舒服的。

ZHOUJG00001

看看学习

我家就是开放式的,用的是玉立集成厨房机,厂家说经过测试抽油烟功能达到99.99%,我实际用了下也确实不错,闻不到油烟味的   我有我家的图片可是今天传不了了,明天给你看

20056789

适合自己的才是最好的

hhmllm2008

玉立集成厨房机是什么样子的,希望尽快发个照片看看!真的是那么有用吗?

hhmllm2008

你用的是什么牌子的油烟机?是哪种样式的?

zgzn3620

原来我是20＃！[s:68]

我们买的是西门子的。可以这么说，任何一款品牌的抽油烟机都行！


我的厨房图片及抽油烟机的图片都在下面链接里；

http://www.jd-bbs.com/viewthread.php?tid=1505693&extra=&page=1

[ 本帖最后由 zgzn3620 于 2008-4-12 22:43 编辑 ]

胖龙猫

条件允许的情况下，还是封闭式的好。

我两种都用过，除非家里不开火，不然开放式的油烟问题基本上无解。

现在那种近吸式的油烟机到是有一定的作用，可以给一些做菜相当清淡的家庭使用。

但如果说为了搞开放式厨房而改变炒菜的习惯，那就有点搞笑了，你自己可以改，难道父母的习惯还改的过来？