厨房是开放的好还是封闭的好?

嵩阳铁剑

我实在想不通，把厨房封闭起来，还怎么排油烟啊？做推拉门百分百是摆设，没见过有人把推拉门关起来做饭的。我就准备做开放式的。

不懂先生

原帖由 嵩阳铁剑 于 2008-9-11 15:51 发表
我实在想不通，把厨房封闭起来，还怎么排油烟啊？做推拉门百分百是摆设，没见过有人把推拉门关起来做饭的。我就准备做开放式的。

厨房没窗并关上移门对排油烟的确影响很大，没窗的话移门要开一条缝以便厨房内空气的迅速补充。每天使用传统的煎、炸、爆、炒方式产生的油烟是没有一个排烟机能彻底排出游离的油烟粒子，如有也是广告上面在吹牛，所以封闭厨房还是必要的。敞开式厨房非常适合于西式烹饪，因为西式烹饪很少有爆炒，煎炸油温也控制的比较低，产生的油烟比较少。呵呵，家是要住一辈子的，的确需多考虑考虑

利物浦

原来跟父母一起住的时候厨房是封闭式的，有玻璃拉门，但从来都没关过门炒菜！！后来自己三口子搬出来住装修的时候就坚决做开放式的，到现在已经两年了我觉得很满意。我家天天都做饭炒菜，连抽风机都不用开就开油烟机也不觉得油烟味到处跑，根本就不象有些人说得那么恐怖！那些说开放式油烟厉害的我想主要是下面两点原因吧，1、就是炒菜的时候把厨房的窗口打开，风一吹油烟到处跑，这点很重要。2、就是油烟机选的是西式的，尽量选中式的吧，我觉得西式的不怎么适合中国人炒菜的方式。

pcdust

我丈母娘家是封闭式的厨房，有个推拉门，但她为了方便从来不关。且老年人，为了省钱，基本上很少开油烟机，家里装修完五年了，基本上算是很干净，没啥油烟。

嵩阳铁剑

我现住的厨房就是开放式的，已经十年了，没装抽油烟机，只装了两个排气扇。厨房顶上的塑料扣板一年只擦拭一次，还和新的一样。

要是我家，就把炉灶做到一个封闭的小空间里，外面的厨房做成开放式．或者把炉灶上方的三面都封闭起来，觉得这样油烟才抽的干净．

jjyyjy

原帖由 不懂先生 于 2008-9-11 12:32 发表

你家的脱排没装止回阀或止回阀失灵

要学会使用新产品，改变新观念，你用近吸式，格林格，樱奇3701D(J)，我敢说保证无此问题，你现在的解决方法：去淘宝网搜索“排烟宝”，买一个把你现在油烟机上的风管底座换了，应该就不会有倒灌油烟的问题了。

ZHOUJG00001

这个问题我犹豫了很久，
后来想了一下，
要么做玻璃墙。这样看起来开阔又解决了油烟问题，
或者先做成开放式的看油烟大不大，，如果油烟太大就再做玻璃墙，因为做玻璃墙可以直接做到瓷砖上，
但是费用会增加，
后来还是做封闭的了，实在怕油烟啊

rickhunter

还是要看你的饮食习惯。

如果你是单身汉，或者两口子不怎么搞饭吃，基本在父母家或者外面吃，开发式厨房也可以。

还有如果你是北方的，主要是蒸食，也还好。像我这样，一个湖南人，天天是油煎火辣的，必须是封闭式厨房才行。

我家的是开放式,中看不中用,现在挂个门帘,没得好看了,挡油烟第一.除非你不炒菜,否则一定要装门.切记切记