油涡起火后,近吸式(侧吸式)油烟机是否真的很危险啊?

katorli

上面图中： 效果 由好到差的排列：

enclosing hood > Capturing Hood > Receiving Hood

katorli

原帖由 ohfrog 于 2009-2-19 12:25 发表
这里很奇怪，没图的说人家枪手，有图有真相的仍旧不如理论工作者的凭空想象。

呵呵。。。。论坛嘛。。。。

sammy01

前一段刚花了2K买了侧吸油烟机，抽烟效果还OK。 2楼的内容虽说有些夸大，但也不排除这样的可能，应对方法，就是及时清洁挡板的油了。比如半月清洗一次。

katorli

enclosing hood （封闭性集烟罩）效果是最好的，因为所有的污染物都被包裹在内，只要排风管内有一定的风压就可以将污染物排出。优点非常突出，缺点是不方便操作。

在北方我曾经见过这种，而且是定制的，上面的风扇就是个排气扇，总价格200元左右包安装。。。

movie_s

对katorli兄严谨务实的学术精神表示钦佩！我也打算买方太的侧吸，因为之前看论坛好多人都说侧吸的效果好，基本闻不到油烟味，才决定买的。今天看了你的测试，更加坚定我的购买信心了！谢谢你的实验。

有两个问题：
1、katorli兄的名字是什么意思？如何发音？
2、什么时候锅里放白酒，点着了试试到底能不能吸到油烟机里去？ 我的想法是就算能吸进去，那些里面油垢也是点不着的。期待你的实验证实我的想法。

再次感谢！

v2

测吸的使用后感觉很不错！[s:6]

tjulg

看了这个帖子，决定买 katorli用的侧吸

katorli

原帖由 tjulg 于 2009-3-24 21:57 发表
看了这个帖子，决定买 katorli用的侧吸

  建议你到当地的经销商那里看看侧吸的情况再购买。。。

katorli

原帖由 movie_s 于 2009-2-20 00:20 发表
对katorli兄严谨务实的学术精神表示钦佩！我也打算买方太的侧吸，因为之前看论坛好多人都说侧吸的效果好，基本闻不到油烟味，才决定买的。今天看了你的测试，更加坚定我的购买信心了！谢谢你的实验。

有两个问题： ...

第二个问题，不要说酒精点着了吸入点不着，你就是点上蜡烛去烧里面的油垢也点不着啊。。。

tjulg

原帖由 katorli 于 2009-3-25 19:52 发表


  建议你到当地的经销商那里看看侧吸的情况再购买。。。

就这个了，嘿嘿

白袍小将

准备上方太侧吸的加灶。，。
3.15搞活动时候本地特价3980，当时没买，准备下次活动时候入手

[ 本帖最后由 白袍小将 于 2009-3-25 22:43 编辑 ]

烟轻晓寒

原帖由 katorli 于 2008-9-13 22:55 发表
上张火苗的照片：

开大啊。火苗关到最小没有说服力。

lpl

同学们，上一幅我家的侧吸图。
实际使用效果是：吸力大，经常性地把锅里的油吸走不少，弄得LP颇有意见。所以LP是每周清理一次吸油槽。噪声还好。优点比较突出了：不打头啊。
至于AP说的失火的顾虑，我觉得炒菜时，你把油都放锅里加热了还去忙别的啥呀？

katorli

我对侧吸的油烟机的缺点的看法：
1）工作时的噪声比传统的中式和欧式大
2) 市面上的比较出名的侧吸油烟机的厂家：瑞x，格林x，亿x。 还有其他的很多是新的牌子。 这几家的做工还是和传统的中式和欧式相比要差。

我最后选了侧吸还是看重实用的功能。

katorli

原帖由 烟轻晓寒 于 2009-3-25 23:19 发表


开大啊。火苗关到最小没有说服力。

这张就是开最大火的照片。火苗蓝色部分照片上看不到了。。。