这俩天跑卖场看红酒…经毛版介绍！在jd中心d坛深深呼唤小雪无痕同学~~~~

小雪无痕

蛋糕配贵腐，赞

[ 本帖最后由 小雪无痕 于 2009-3-31 23:00 编辑 ]

德古拉伯爵

小雪十二岁了？

小雪无痕

12根大概代表在场的12个人吧。

德古拉伯爵

前几天参加一个品酒会，尝了半干白，干白和干红，鹅肝，鸭肝，鹅肝蘑菇酱。法国人把鹅肝鸭肝切片放在面包片上给我们过酒。最后发现自己原来喜欢半干白。

小雪无痕

这样的做法貌似跟法兰西城堡联盟有些相似

是不是一个法国美眉做的关于鹅肝和鸭肝的介绍？

酒是来自法国哪里的？

小雪无痕

吃鹅肝最好撒点海盐

chris1211

原帖由 小雪无痕 于 2009-3-31 22:55 发表
蛋糕配贵腐，赞

诱惑啊，你觉得提拉米苏和慕斯哪个配贵腐口感更好？

最近天天晚饭喝红，晚上喝白，宵夜再喝啤酒，立马就遭报应了，得了咽炎了，痛死我了[s:16]

小雪无痕

提拉米苏和慕斯没有同时配过
上次喝贵腐的时候，吃的是巧克力蛋糕，有人说感觉有些苦。

今天开了加拿大冰酒，香气跟贵腐没得比，当然这冰酒本身的质素也只是一般。

德古拉伯爵

一个法国mm介绍酒，另一个法国mm介绍鹅肝。鹅肝产自法国东北部，酒记不清了，好像是法国西南部。

小雪无痕

原帖由 chris1211 于 2009-3-31 23:36 发表




诱惑啊，你觉得提拉米苏和慕斯哪个配贵腐口感更好？

最近天天晚饭喝红，晚上喝白，宵夜再喝啤酒，立马就遭报应了，得了咽炎了，痛死我了[s:16]

http://www.channelvino.com/Topic/View_topic.asp?B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=23
看看这段视频配的音乐,超赞

chris1211

云岭的价格完全就是虚高，根本不达不到那个价格所值的口感。我个人觉得巧克力的配贵腐不是很好，因为贵腐本来口感就比较偏轻，而且温润，巧克力蛋糕基本上属于点心中的重口味了，很容易就把贵腐的轻压住了。不知道你们喝之前提前好久醒的酒，反正我喝贵腐一般都要先冰镇一会，完了提前1、2个小时就先开着了。

小雪无痕

有照片吗？上来看看，没准我认识他们

小雪无痕

原帖由 chris1211 于 2009-3-31 23:52 发表
云岭的价格完全就是虚高，根本不达不到那个价格所值的口感。我个人觉得巧克力的配贵腐不是很好，因为贵腐本来口感就比较偏轻，而且温润，巧克力蛋糕基本上属于点心中的重口味了，很容易就把贵腐的轻压住了。不知道你 ...

确实用巧克力配会被压住。冰镇是肯定的。但是醒酒就不需要了，2003年份对于贵腐来说，现在喝还是太年轻，这酒至少可以存上15年。可是经不住这些酒鬼的压力，无奈在还未到巅峰的时候就开启了，有些些可惜了。

当天12个人分一支都觉得太少，中间还有人偷倒别人的酒[s:14] ，还好我反应及时，一把抢回来，否则都被倒完了。酒喝完后余香持久。

你说的贵腐口感偏轻可能还是太年轻的缘故。朋友那最近进了一批73年的贵腐，过几天让他先开一支我们尝尝鲜

chris1211

原帖由 小雪无痕 于 2009-3-31 23:48 发表

http://www.channelvino.com/Topic/View_topic.asp?B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=23
看看这段视频配的音乐,超赞

恩，音乐不错，不过偶觉得现在浦江码头那些江上游轮看起太破了，完全应该翻新一下了。

前些时候也是晚上在船上参加一个活动，完了主办方要在江上放烟火，为了把人员吸引上去，结果把冷餐会也放到露台上，那风吹得不要太像大冬天，真是冷死我了。现在提到在浦江船上的活动就冒鸡皮疙瘩。

德古拉伯爵

没拍PP，但有名片，不在身边，明天上。