什么米最香？

fuyunn

原来用高压锅煮饭，煮泰国香米不香，以为是压力锅煮不好，就买了个带IH的虎牌电饭锅，煮的是泰国KO-KO香米，但是煮出来的米饭一样没有香味。
是米的问题还是锅的问题，还是煮的问题？
以前那种香米的味道一直念念不忘啊。现在弄来弄去都找不到那种香味了！
哪位知道那种米煮出来有香味的？

8:00

黑米。。。。

rainpen

东北的长粒香不错，中国最好的是中国第一米之称的原阳黄金晴，当年考察出来比日本的越光米品质还好，可惜没有推广，产量少

卡拉羊

我买了袋中华和米，估计又是大米JS注册的牌子，实际上的品种不叫这个。价格不便宜，用普通饭煲煮出来挺香的，经常用贵辣下白饭，一吃两碗，呵呵。

kangj

乐惠的国色天香米……不是一般的香，呵呵～～[s:39]

lkapple

我个人比较喜欢泰国香米，金熊的，一直吃这个，不过挺贵是超市内香米最贵的，5公斤68块以内，基本不会低于65元。米粒长而且表面有光泽，闷米饭加的水要少些，出来一粒一粒的，喜欢它的口感。还有种向日葵的泰国香米，45左右，口感就没金熊的好，所以家里我买米只买这一种。

这个米主要是闷米饭吃，如果做粥还是要用国内东北大米好些。

fuyunn

原阳黄金晴和中华和米淘宝上有，乐惠的国色天香米那里有？5楼PM一下。
现在我买的泰国香米是2KG一袋35元，每斤差不多要9元了[s:18] ，依旧没味。
打算买点上面几位提到的米来试试看。

fuyunn

原帖由 kangj 于 2009-7-19 19:31 发表
乐惠的国色天香米……不是一般的香，呵呵～～[s:39]

请PM哪里有卖？

rainpen

大米主要是分为籼米和粳米，东北香米，日本越光米，河南黄金晴都是粳米

而泰国米则是籼米，籼米我简直没法吃，又干又硬，我是吃不出什么香味来:Q

fuyunn

原帖由 rainpen 于 2009-7-20 13:39 发表
大米主要是分为籼米和粳米，东北香米，日本越光米，河南黄金晴都是粳米

而泰国米则是籼米，籼米我简直没法吃，又干又硬，我是吃不出什么香味来:Q

是真的，按照电饭锅的量加水，煮出来真的 是又干又硬，什么香味都没有，亏它还要卖9块一斤。

你说的东北香米具体有哪些牌子？最香的是哪几个？

rainpen

原帖由 fuyunn 于 2009-7-20 23:49 发表


是真的，按照电饭锅的量加水，煮出来真的 是又干又硬，什么香味都没有，亏它还要卖9块一斤。

你说的东北香米具体有哪些牌子？最香的是哪几个？

我买的米没有你买的贵，最贵的才5元一斤，以前觉得东北的长粒香这种品种比较香，要看牌子，不同公司出品的，香味不同，有的甚至一点香味都没有，你买米的时候先找散装的闻啊

sundaymond

我个人都是挺喜欢泰国香米的，
一个人的口味惯了，就不会想去换其它的一種米。

rainpen

不见得，我们一家是四川人，从小就吃南方米，按理说我是应该习惯泰国米的，但偏偏我们一家人吃上东北米后，就再也不愿换了

耳烧一族

中华和米,这米是不错，东北产的

squid1983

乡下的油尖米，白饭吃三碗！