美酒推荐集合贴！！！！！！！！！！

微震天

推荐给大家一些美酒，基本上以波尔多列级酒庄的为主。

下面就把酒的推荐和介绍集中到一起，方便大家查阅！

微震天

罗伯特斯格利薇优妮白葡萄酒








产地:法国 朗格多克地区   100%薇优妮（100% Viognier）

此酒呈带柠檬色泽的淡金黄色。散发精细的五月花香气，鸢尾和新鲜杏子的芬芳。烘焙的芳香与树胶，杏子和桃子的芬芳互相交融，令此酒呈现绝妙而香气四溢的清新口感.

比较适合家庭聚会，性价比高，品质也不错。
这瓶酒三联的美食杂志也有推荐，性价比高！[s:20]

推荐指数:****

售价：130

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玛佳莲妮多姿桃

意大利(Italy)？皮埃蒙特(Piemont)
葡萄品种:100%多姿桃(Dolcetto)


玛佳连妮是一个很美的名字，她的庄园也与它的名字一样美。她的酒庄和酿酒房是一座17世纪所建、仿中世纪的古堡大庄园，尽管已经历经了几百年的风风雨雨，但是保养得依然很好。你可以感受到她沉淀下来浓浓的历史蕴味，但却不觉陈旧或者破落，反而有一种优雅与雄伟。

酒品介绍:此酒没有经过橡木桶陈酿，保留着原有的清新果味，香味多变，持久而诱人。口感圆滑非常，带少许辛香和桂皮味，散发杏仁的余韵。

推荐指数：*****

售价：220元

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萨摩酒造 欧羅火烧酒720ml



精选优质大米酿制原酒，在橡木桶中长期贮藏熟成，酒品纯粹而深刻，口味醇厚且悠长，是米烧酒中的极品。
配 料：纯水、大米、米曲
原产国：日本
净含量：720ml酒精浓度：25%


此酒喝起来有淡淡的米香，温度低点喝不错。度数也不高，老少咸宜。
东京男应该喝过吧，萨摩酒造总部设在鹿儿岛。
适合夫妻二人对饮或者自斟自酌！

推荐指数：****

售价：260

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马龙神父苹果白兰地


产地：法国(France) 卡尔瓦多斯(Calvados)
酒精度：40.0%

       苹果白兰地是将苹果压榨出苹果汁后再发酵，之后加以蒸馏而酿制成的一种水果白兰地酒。它的主要产地在法国的北部和英国、美国等世界许多苹果的生产地。美国生产的苹果白兰地酒被成为“Apple Jack”需要在橡木桶中陈酿五年才能销售。加拿大称为“Pomal”，德国称为“Apfelschnapps”。而世界最为著名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的，被称为“Calvados”。该酒色泽呈琥珀色，光泽明亮发黄，酒香清芬，果香浓郁，口味微甜，酒度在40—50度左右。一般法国生产的苹果白兰地酒需要陈酿十年才能上市销售。此酒经过橡木桶10年陈酿！

这瓶酒我推荐大家过年的时候，一家人都可以尝尝，毕竟主要是苹果浓郁的香味。
推荐指数：*****

售价:160元

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佳德美 2008


1855年波尔多列级名庄分类第五级

在上梅多克的南端，砾石地有了变化，不再像波雅克村那种湍急大河所堆积的粗大砾石地，这边常见 的是由和缓的溪流所堆积而成，混着河砂与细碎小石子的平缓地形。葡萄在这样的沙砾地成熟比较快，单宁却比较柔和，可以酿造出轻柔好喝的美味红酒，其中又以 五级酒庄佳得美庄园(Chateau Cantemerle)柔和可口，是梅多克列级酒庄中最平易近人的一家。



气味：带些微的咖啡的香气，黑莓和紫罗兰之芬芳，优雅而富有烟熏味和果香味。
口感：入口柔顺圆滑,良好的单宁，回味有水果、香料、木材的清香。


推荐指数：***

售价：300元

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迪仙酒庄

1855波尔多3级酒庄


1945年二战后，Cruse家族买下了酒庄并花了金钱、时间和精力去修饰酒庄城堡、花园、酒田以及各种设备，回复了迪仙庄的昔日光芒。现在Cruse家族对迪仙庄的管理已进入了第三代了。我在迪仙庄对他们所出的酒作过一次垂直试饮（即将多个年份的同一酒庄酒由年轻的喝至成熟的）。每个年份当然都各有风采，但相同之处是：迪仙庄的酒颜色都比较深，甚至有点发黑。闻之果香优美，带成熟黑加仑子和樱桃味。入口单宁结构细致结实，酒体主骨明显，像一匹跑起来平衡而有力的骏马。像其他玛歌村的名庄一样，迪仙庄比较容易明白和欣赏。迪仙庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱，并经常被选作皇家宴会．婚礼等场合专用酒。


推荐指数：****

售价：500元

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格兰姆珍藏波特酒



葡萄酒种类：波特酒
产地：葡萄牙(Portugal)波尔图(Porto)
葡萄品种：黑洛里斯(Tinta Roriz)，多瑞伽娜索(Touriga Nacional)，多瑞伽弗兰卡(Touriga Franca)，多瑞伽巴洛卡(Tinta Barroca)
级别：葡萄牙优质酒庄
酒精度：20.0%
规格：375ml
香味：洋李，樱桃
色泽：深红色
搭配菜肴：开胃菜和小吃，包括黑巧克力或水果蛋糕，也可搭配蓝纹奶酪
建议醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：12-18℃
酒品介绍：颜色为深红色。富有洋李，樱桃的水果味。味道复杂，结构好，有丰富的水果味，后味悠长不绝。适于搭配开胃菜和小吃，包括黑巧克力或水果蛋糕，也可搭配蓝纹奶酪。
橡木桶陈酿：4年

此葡萄酒混合了6种葡萄。




推荐指数：****

售价：300元

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大梅诺堡2007


大梅诺堡（Chateau Grand-Mayne）的悠久历史让其周围的邻居嫉妒——酒庄已经有超过五百年的历史了。大梅诺堡所在地曾经是一片巨大的庄园，城堡建筑的历史可以追溯到15、16世纪。
大梅诺堡最早的有记可查的所有者是Laveau 家族的Jacques Laveau先生。1685年时，他的城堡占地136公顷，其中30公顷是葡萄园。1811年，其子Jean经营酒庄时期，又购入了邻居Chateau Soutard酒庄，使得城堡面积扩展到250公顷，其中62公顷是葡萄园。

   由于拿破仑法典的颁布，其中关于遗产继承的条款使得Laveau家族丧失了对于城堡的控制。城堡最核心的部分，大约21公顷的土地，演变成为今天的大梅诺堡（Grand Mayne）。这座曾经的大城堡也几易其主。现是Puchaud家族，然后是1893年的Massip家族，Termes-Dubroca, Briloin 及 Chavaroche家族等等都曾是酒庄的主人。
   直到1934年，酒庄现在的主人Nony家族以非常优惠的价格获得了其所有权。Jean Novy先生单枪匹马管理酒庄直到1977年，之后他的儿子Jean-Pierre Nony继承了酒庄。2001年，Jean-Pierre Nony先生去世后，妻子Marie-Françoise Nony和两个儿子Jean Antoine and Damien共同经营酒庄。
   本酒庄属于圣爱美伦产区之最佳位置，优良的高度与土壤使本酒庄成为本产区最有潜力之酒厂之一，酿造出饱满丰富的上等好酒，高度醇厚，果酸、单宁及酒精度平衡，富含果味口感极佳，确是此区高级酒堡之一，已故之Baron Pbilippe de Rothschild (波尔多五大酒庄之一Ch.Mouton Rothschild老板侯查爵士) 在比利时一家餐馆试饮1955年份这只酒后，马上订了几箱而以同样瓶数之Ch.Mouton Rothschild1955交换，可见本酒庄酿造之葡萄酒的质量。

推荐指数：***

售价：360元

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拉图嘉利

拉图嘉利堡（Chateau La Tour Carnet）位于波尔多上美度产区。城堡建于1120年，十分明显的中世纪建筑风格。单单看其兴建时间，便可以知道它是上美度地区最古老的城堡之一。著名哲学家蒙田（Michel de Montaigne）的《散文》也是在此完成。虽然久经沧桑，但城堡却是梅多克地区保存的最完整的建筑，拉图嘉利堡最初叫圣罗兰（Saint Laurent）城堡，当15世纪Carnet地区的一位身世显赫的贵族首领住进了这座城堡后，便将这座城堡改成了拉图嘉利堡。据资料记载，从那时起（约1407年），城堡就已经开始生产并销售高质量的葡萄酒，价格差不多是格拉芙（Graves）产区的葡萄酒两倍，由此可见其质量和受欢迎程度。

在十八世纪初，拉图嘉利堡被一位拥有瑞典血统的绅士M.de Luetkens买下，同时这位绅士也是当时国王的律师和军事顾问。1855年，在波尔多列级庄园评级时，拉图嘉利堡被评为四级名庄，成为61个列级名庄中仅有的5个上美度酒庄之一。
1962年，拉图嘉利堡陷入一个非常艰难的窘况，葡萄园被荒废，杂草横生。在同一年，一位波兰血统的船商Louis Lipschitz买下了庄园。随后立刻重新种植了整个葡萄园，并将整个葡萄园的面积扩大到超过30公顷。但随后的两年间，庄园的窘况还没改善，可供酿制葡萄酒的优质葡萄产量十分少，每年出口的葡萄酒大概只有20桶左右（现时为约130桶）。

之后Louis Lipschitz的女儿Mme Marie-Claire Pelegrin和她的丈夫Guy-Francois一起接手并经营葡萄园，直至Guy-Francois去世。

到现时为止，拉图嘉利堡的葡萄园总面积约为65公顷，每公顷可以种植8000到10000株葡萄树。葡萄园种植的葡萄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)为主，约占总面积的40%和50%。另有种植少量的品丽珠(Cabernet Franc)和小伟度(Petit Verdot)。每棵葡萄树平均树龄有30年。其酿制手法比较传统，15%的葡萄采用人工采摘，其中70%的酒会放进新橡木桶中陈酿18个月。

拉图嘉利酒庄的葡萄酒，酒质慢慢向上，属于中等至厚的酒体，质量稳定，色泽深砖红，果香浓郁突出，口感顺滑饱满。以6-12年间饮用最佳，可存放20年以上。

推荐指数:****

售价：500元

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法国乔士迈庄 <莲>

这是一款均衡感极好的酒；饱满、强劲，结构紧致，丁香的香味充满味蕾，回味中带有香料味，结尾悠长。

莲 是专为亚洲市场所酿造的葡萄酒，充满了东方韵味。是乔士迈酒庄艺术系列最重要的产品。其独特设计的酒标基于中国古代的美文“爱莲说”。这是公元1063 年宋朝理学名家周敦颐先生的传世名作，文中借物咏志，以其对莲花的喜爱衬托出其在尘世间淡漠名利的心性，表达了作者不慕名利，洁身自好的生活哲学。莲花的 出淤泥而不染，中通外直，表里如一的特性恰好同阿尔萨斯及乔士迈酒庄的内涵不谋而合。莲的酒标上的书法和印章由中国书画大师李鸿烈及陳樹恆两位大师设计， 极具中国文化底蕴。


乔士迈庄园成立于1854年,位于阿尔萨斯省的Wintzenheim村, 它的酒被称为“爱与激情的结晶”。庄主乔迈儿先生是阿尔萨斯所有传统葡萄品种的忠实拥护者,酿酒是他的激情, 他喜好酿造清爽、精致且极其优雅的葡萄酒。

法国品酒杂志《Le Grand Guide Des Vins De France 2008 》评价说“本世纪之初使用的生物动力学的葡萄栽培技术的确增加了葡萄酒的醇厚度, 也赋予其高贵的原始品质和一成不变的特性。”这句话极适合形容乔士迈庄园的酿酒风格。

法国阿尔萨斯出产的这款葡萄酒名为“莲”白，着重强调了与亚洲美食的和谐搭配；该酒可以很好地搭配沙拉、鱼、以及螃蟹，也可以搭配鸡肉或微辣食物。
品乐葡萄品种适合与清淡的中式菜肴相搭配，如沙律、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、淡味芝士（如金银笔、必然）、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾……等。

推荐指数：****

售价：300元

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格兰杰高地十年单一麦芽威士忌


格兰杰始创于1843年，由坦恩十六巧匠完善工艺，于罗斯郡蒸馏陈年。格兰杰10年以其出众的典雅花香闻名于世，是一款口感复杂，细腻而精致的单一麦芽威士忌.

格兰杰苏格兰单一纯麦威士忌在加入LVMH之后的2007年，格兰杰的主酿酒师Bill Lumsden博士更是在2007年度一举独得威士忌年度先锋奖(Icons of Whisky Awards)的“年度苏格兰酒庄”与“年度全球品牌大使”两项大奖!


威士忌年度先锋奖(Icons of Whisky Awards)由威士忌最权威杂志<<威士忌杂志>>于六年前创办，是象征威士忌界最高荣誉的奖项，旨在表彰当年威士忌酒界杰出的人物，产品和产地。今年的角逐则更为激烈：首先，<<威士忌杂志>>在美国、日本、爱尔兰和苏格兰四地分别评选出地区大使，然后将人选公布，接受世界其余各地的投票，最后将投票结果送至由编辑和撰稿人组成的，独立于任何品牌的评审委员会处理，在客观公正的原则下，经过反复讨论，精心斟酌，评选出“年度全球品牌大使”。在高手如此云集的业界Bill Lunsden博士一举囊括两个奖项，足以证明他 “集先锋, 创新者，导师和酿酒师于一身，是当之无愧的威士忌大使”(威士忌杂志语)。


作为威士忌杂志和其它多本专业酒类杂志的撰稿人及特邀品酒专家的Dave Broom，在威士忌年度先锋奖(Icons of Whisky Awards)的颁奖礼上这样评价道：“Bill Lumsden颠覆了原来酿酒师与品牌大使之间不可逾越的界限。他将这两种角色戏剧性地融合在了一起，相得益彰。”拥有生物化学博士学位的Bill Lumsden被纯麦威士忌行业公认为橡木桶木材管理的专家，他在木材管理上的创新改变了整个纯麦威士忌市场。


在2004年，格兰杰被“威士忌杂志大奖”评为世界年度最佳酿酒厂。在2005年，出于对单一麦芽威士忌前景的看好以及对格兰杰品质的信心，世界最大的奢侈品集团LVMH(酩悦轩尼诗路易威登)收购了格兰杰品牌，从此格兰杰成为LVMH旗下唯一的威士忌品牌，与轩尼诗(Hennessy)、路易威登(Louis Vuitton)、迪奥(Dior)等共同辉映着我们的时尚生活。同时，中国的威士忌爱好者们也终于有机会领略这一顶级麦芽威士忌的风采




威士忌虽然喝的不多，但加苏打水喝起来还是很醇厚的麦香，不错，推荐！
加冰饮用也很好！{:soso_e179:}



推荐指数：*****

售价：280元

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花妃城堡（卡迪娜）干红葡萄酒2007

源起花妃城堡的起源要和现在城堡的主人德科斯泰.弗洛昂丝FlorenceDecoster女士联系起来。所有都起源一个想法…在一个晚上，正准备睡的时侯，脑海里一下子产生一个念头。但又劝自己，“不，还是现实点吧…”。但过了几天后，这个想法一直挥之不去。又自言自语地考虑这个想法，向人提起，大家都对其报以微笑 :它是一个很大胆的想法。有一天很想去相信它，就付诸行动。这个想法是在2000年产生的。当时，她的丈夫多米尼克Dominique刚把他在里摩日Limoge的Haviland瓷器奢侈品公司转让给别人“重新买一处葡萄园”，多米尼克Dominique处于困惑中。然后想法慢慢形成。这对热爱大自然和餐桌摆设艺术的夫妇最终找到一个吸引人的想法。他们一起参观花妃城堡离圣埃米利永Saint-Emilion几公里的葡萄园，这片葡萄园处于一片石灰岩高原上，位置绝佳。被这个地方和周围的景色吸引，他们在2001年五月正式成为城堡的主人。
花妃城堡仍保留传统的疏剪树叶和除枝种植方式，没有使用任何化学除草。在经过在葡萄园的初次筛选后，再用人工的方式把采摘的葡萄放在小篮子里，以避免压碎成熟葡萄果实。葡萄再在除梗前和后分别经过两次人工筛选，这种严格的筛选方式是为了极大地提高酿酒葡萄的质量。在把筛选过的葡萄放入酒窑后，在5摄氏度的温度下进行低温浸泡，大约为5到6天左右，随之进行酒精发酵，然后进行2到3周的热浸泡。所有的葡萄液的循环工作都是通过重力作用进行的，这样可以避免“撕裂”葡萄汁，刺激酵母。按环保方式建立的酿酒酒窖，配备有22个小型自动控温不锈钢酒槽，这样可允许分小批量葡萄田地酿酒，而培养酒窖则主要把酒放置在全新的法国橡木桶里培养12到16月。


评分

1：Robert Parker 91-93/100
2: Jean-Marc Quarin (欧洲最著名的波尔多葡萄酒评论家) 16.5/20
3：Decanter 16.5/20 四颗星    最佳适饮时间2012-2020
4：Stephen tanzer   89-92/100   《国际葡萄酒窖》（International Wine Cellar）杂志的编辑和出版商，《美食与美酒》杂志的高级主编和葡萄酒专栏作家，负责编写过1998年和1999年的官方红酒指南，也是《福布斯指南》（Forbes）的葡萄酒专栏作家。与罗伯特·帕克（Robert Parker）齐名的葡萄酒品评家
5：Wine Spectator 88


推荐指数:****

售价：390元

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大宝庄园
庄园等级：列级酒庄第四级 (Quatrièmes Grand Cru Classé)

大宝庄园（Chateau Talbot)位于法国波尔多梅多克的圣祖利安（Saint-Julien）产区。庄园的起源可谓众说纷纭，有传说庄园的起源归功于当时的英国将军Connétable Talbot，有人则认为Connétable就是当年庄园主人。但却没有很权威的历史证明证明这一传说的真实性。但无论如何，Connétable Talbot将军对大宝庄园的确有着深远的关系。Connétable Talbot将军是15世纪中期西耶纳省的统治者，1453年在Castillon战役中牺牲。据闻在Castillon战役前夕，Connétable Talbot将军将大量的金银珠宝埋在大宝庄园的其中一条地下密道里。后来大宝庄的主人Cordier对庄园进行大规模搜索，但都没有发现传闻中的金银珠宝。种种事迹令大宝庄园增添了浓郁的神秘色彩，直到如今大宝庄园的传说还被众人所津津乐道。

19世纪早期，来自Armagnac地区的出色酿酒师Marquis d'Aux de Lescaut收购了大宝庄园，是他令大宝庄园的葡萄酒在当时获得人们的好评。1855年波尔多列级庄园评级中，大宝庄园被评为四级名庄，同产区的四级庄还有龙船(Beychevelle)、圣皮尔(Saint-Pierre)等名庄。

随后大宝庄经两度易手。1918年，被著名的Cordier家族收购。Cordier家族在波尔多地区拥有众多庄园，家族中参与经营葡萄酒的所有人都将自己毕生精力奉献给自己的庄园和葡萄酒，因此他们家的庄园都有着出色的品质和声誉。被他们收购的大宝庄园自然也列入了这口碑当中，而且，大宝庄园是Cordier家族唯一一个属于家族私有的酒庄。也使得其品质超过了许多波尔多二级名庄。而家族的其它持有酒庄包括：Gruaud-Larose，梅多克地区的Meyney和Plagnac，圣达美隆地区的Clos des Jacobins，以及Sauternes地区的Lafaurie-Peyraguey。

大宝庄园也是梅多克地区酒庄中第一个生产干白葡萄酒的酒庄，在20世纪30年代就种植长相思葡萄并生产白葡萄酒。在庄园的102公顷葡萄园当中，有6公顷用来种植白葡萄，种植比例为84%长相思，16%赛美蓉。而另外的大片土地则用来种植红葡萄品种，种植比例为62%赤霞珠， 31%梅洛，5%品丽珠和2%小伟度。葡萄植株平均树龄为35年

推荐指数：*****

售价：550元

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Chateau Branaire-Ducru周伯通/百利通庄园

常见译名：班尼尔庄园 班尼庄园 伯芮杜库酒堡 百利通庄园 周伯通
位置：法国波尔多
产区：梅多克 圣祖利安（Saint-Julien）
主产葡萄：赤霞珠 梅洛 品丽珠 小纬度
建园时间：十七世纪
庄园等级：列级酒庄第四级 (Quatrièmes Grand Cru Classé)

    班尼尔庄园出产的葡萄酒质量很多会出现越级的表现，庄园是少数的非第一级酒庄而使用75%之新橡木桶酿酒的酒庄，其中2000年份的Chateau Branaire Ducru便获著名美国酒评家Robert Parker给予93分之高。特性非常香醇浓烈、强劲而又优雅，虽然在风格上偏向于果香型，但是却具有需要5-15年的成熟期方可展现其真实本性的结构和力量。

       如果你搭乘香港国泰航空有限公司的头等舱，将有机会喝到一款名叫“周伯通”的法国红酒。“周伯通”就是波尔多产区的四级酒庄Chateau Branaire-Ducru，国泰航空2006年3月3日在香港举行中文命名仪式，宣布以金庸(查良镛)先生著名武侠小说《射雕英雄传》里的小说人物“周伯通”作为Chateau Branaire-Ducru的中文名，武功超脱，性格乐天，喜爱逍遥自在，正好表现出此佳酿之独特气派。酒标上的“周伯通”3个字是请金庸先生题写的。“周伯通”不但与“Branaire-Ducru”发音相近，而且给人一种逍遥自在的感觉。百利通庄园还特别联同国泰航空发行了2000年份葡萄酒中文酒标限量版100支，每支葡萄酒上特别印有金庸先生的“周伯通”题字，并把限量版葡萄酒销售收入全数作慈善用途。



      


      班尼尔庄园（Chateau Branaire-Ducru）位于法国波尔多梅多克地区的圣祖利安产区。在寸金尺土的梅多克地区，诸如武当罗富齐庄园（Chateau Mounton Rothschild），龙船庄园（Chateau Beycheville），以及圣皮尔庄园（Chateau Saint Pierre）等星光熠熠的传统名庄之中，围绕着班尼尔庄园这个较为现代化的酒庄。班尼尔的颜色鲜明的建筑，修剪得具有几何特点的植物，装饰一新的品酒室，干净整齐的不锈钢发酵桶，实际上，这个厂房1991年才建成的。但班尼尔庄园拥有悠久的历史，庄园的起源可以追溯到十七世纪，当时是龙船庄园的一部分。


       此酒酒名俗称周伯通，和靓次伯类似，在亚洲华人区很有亲和力，靓次伯以五级酒庄的级别，价格却能达到二级庄的价格，和酒的名称有相当大的关系。
       周伯通自不必说了，金庸笔下的个性鲜明的人物，靓次伯是香港著名粤剧红伶。香港著名粤剧红伶。
       也正因为如此，一个酒名起的朗朗上口，有亲和力，是成功的广告效应！:loveliness:

       另外此酒是国泰航空的选用酒，不知道乘坐国泰航空的时候是不是可以免费喝，或者打包神马的。[s:41]东京男，你坐没坐过国泰航空?[s:33]

适合家人欢聚，豪情畅饮！

推荐指数：****

售价：680元