入了岩铸南部铁器中华锅中号深买了该锅的请进，发现该锅有涂层，已经被我铲掉

elvis0219 · 发表于 2013-2-26 21:53

raininspain 发表于 2012-9-27 21:32
因为家里一直用的长柄的锅，感觉确实那个用起来更合适点，不知道这个两个耳朵的设计用意在何处？岩铸是否有 ...

我跟你看法一样双耳用起来不方便的感觉家里咱的炉灶也不是大师傅炒菜的那种与坑灶翻炒也不方便啊如果只为了不粘没什么别的优势的话不值得啊盛菜一个手都完成不了而且双耳肯定特别烫的求用过的人说说优势~~~~~~

mycds · 发表于 2013-2-26 22:48

只听说过铸铁锅用珐琅涂层的，这种还真没听说过。

pxfpc · 发表于 2013-3-6 15:38

学习了这个帖子，我也打算弄几个日本铁锅了，呵呵。

zjbobby · 发表于 2013-3-6 16:00

有涂层的都用木铲，国内的锅也一样

潮湿的火柴棍 · 发表于 2013-5-6 16:49

确定有涂层，刚刚海淘了一个岩铸23cm天妇罗炸锅，绝对的涂层啊！还好是炸锅，炒锅绝对不能买。

mbch8520 · 发表于 2013-5-7 09:59

岩铸炒锅的保护层应该是为了保护炒锅在储存和运输过程中防止生锈而加工上去的，使用前应该通过养锅程序去除掉。
我用的台湾JIA的铸铁锅说明书上是这样说的

shadow_woo · 发表于 2013-5-8 08:20

被逼的，锅也要海淘！

cycon · 发表于 2013-5-8 12:05

yhbef 发表于 2012-10-23 21:17
山田工业所手打中华锅

请问这个手打中华锅也要开锅的吧？容不容易粘底？

yhbef · 发表于 2013-5-11 23:13

cycon 发表于 2013-5-8 12:05
请问这个手打中华锅也要开锅的吧？容不容易粘底？

要开，用前要干烧，不容易糊

cycon · 发表于 2013-5-12 00:14

yhbef 发表于 2013-5-11 23:13
要开，用前要干烧，不容易糊

谢谢[s:21]

cycon · 发表于 2013-5-12 12:58

yhbef 发表于 2013-5-11 23:13
要开，用前要干烧，不容易糊

参考你的经验，昨天在摩西下单了30cm的山田工业所木柄手打锅

vegeta15 · 发表于 2013-6-14 16:04

yhbef 发表于 2013-5-11 23:13
要开，用前要干烧，不容易糊

弱弱的问一句，开锅是每次都需要嘛，还是经过几次之后就可以了，谢谢

vegeta15 · 发表于 2013-6-14 16:05

cycon 发表于 2013-5-12 12:58
参考你的经验，昨天在摩西下单了30cm的山田工业所木柄手打锅

现在价格挺合适，我也准备摩西下单了。楼上用的是哪种快递？

cycon · 发表于 2013-6-16 18:47

vegeta15 发表于 2013-6-14 16:05
现在价格挺合适，我也准备摩西下单了。楼上用的是哪种快递？

直邮的ems，ems160块，买好又搞了此免邮费活动，然后有买了一口

bluewf · 发表于 2013-6-17 20:50

deer874 发表于 2012-11-16 16:34
差点忘了，单柄生铁锅还有日本珍珠生活的锅，也带涂层，需要开锅。价格还行吧，比南部铁器用得顺手，而且什 ...

珍珠生活的炒锅到底怎么样？有没有南部铁器和山田所的好用？涂层不是影响健康么？
另外这些日本锅和WMF中华炒锅比较如何？

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