有米就败 1 ~~ 小果子和猫哥哥的新玩具

rogerqee

楼主，请问电压的问题怎么解决的呢？同为南京人

xiaodian

能省就省了 发表于 2012-12-26 17:08
好东西啊~

试过做面包了吗？

恩， 做过了， 经历过2次失败，现在终于上正轨了~~

xiaodian

日本制 发表于 2012-12-26 22:19
我也是这台 想一起交流一下 你怎么做蛋糕的

偶是纯新手，向你多学习

xiaodian

suzi301 发表于 2012-12-27 13:32
楼主细心观察一下，面包机的轴是否会产生黑泥。我和家里人买的ACA面包机在用了几次后都出现了黑泥现象，百 ...

没碰到过黑泥问题。

地址已发

xiaodian

rogerqee 发表于 2012-12-28 11:05
楼主，请问电压的问题怎么解决的呢？同为南京人

变压器呀，买来的时候原机配套了个，但个人喜欢有指针的，后又换了个，稍后更新内容里会有变压器的内容

xiaodian

试水做的第一个面包，为此还特地买了新疆吐鲁番精品红香妃葡萄干，好大一粒~







肿么样， 还有点面包样子吧。不过毕竟是第一次做，面包顶和面包身颜色不一致，总结经验，下次努力做的更好

xiaodian

通过第一次试水，发现双立人锯齿小刀已经不能是胜任切面包的任务了， 所以还得找个切刀去

上网淘了把刀

材质:刀身钼钒钢,刀柄304不锈钢

刃长250mm   总长395mm    刀身厚度2mm

刀具重量：195克

和原来的双立人小刀对比下

xiaodian

第二次是试做了下这款面包机的卖点~~大米面包

用的是五常米，在生米中加了点牛奶和酸奶


大米自动研磨中


自动揉面中，这会要注意水分的配比，不然要闹笑话




发酵中


成品出炉，怎么有点歪{:soso_e120:}

xiaodian

真是机器一响，黄金“万两”

法国原装的法芙娜可可粉称重中


工作中




后续自己还做过的一个橙皮面包


大家要做橙皮面包的话，推荐个好工具，专削皮不削肉的

xiaodian

对了， 忘记说变压器了，买机的时候卖家给我配了个


不过我个人喜欢带指针的，后自己又换了个上海货

xiaodian

顺带发个好玩的米面包失败案例

正常揉面应该是成团的， 如下图


可第一次做的时候水放多了，成不了团了{:soso_e120:}


结果给我硬是做成了个发糕{:soso_e113:}


也许这就是生活的乐趣，ENJOY嘛~~

能省就省了

大米做的面包口感怎么样？跟用面做的有什么差别吗？

顺便PM个地址吧，谢啦！

xiaodian

大米面包的口感能和小麦面包的中种或者汤种一决高下，非常细腻柔软，而且有米的清香味，反正我们全家都非常的喜欢！！！
本周末我将用它做汤种和中种的小麦面包了，到时会发图上来给各位看！！

xiaodian

能省就省了 发表于 2012-12-28 15:44
大米做的面包口感怎么样？跟用面做的有什么差别吗？

顺便PM个地址吧，谢啦！

已经PM了~

红烧鱼头

不错的文章。一直有跟进在看。^_^