电压力锅不锈钢内胆煮饭好吗？

raido

家里的M品牌电饭锅用了几年， 锅内的涂层部分脱落， 且煮饭总是太烂， 口感很差， 有换锅的想法。
我看到一些品牌的电压力锅有两个内胆， 一个不锈钢的， 一个带不沾涂层的。
不太想用带不沾涂层的锅了，也只有电压力锅有不锈钢内胆。 但论坛上有人说不锈钢内胆煮出的米饭发黑， 也有人说和普通电饭锅一样。
到底电压力锅煮饭行不行？希望有经验的朋友发表下意见。

nq1370

那就换一个吧

音乐顽皮猪

没啥问题，放心煮好了。

xyff2447

原帖由 raido 于 2009-12-2 21:17 发表
家里的M品牌电饭锅用了几年， 锅内的涂层部分脱落， 且煮饭总是太烂， 口感很差， 有换锅的想法。
我看到一些品牌的电压力锅有两个内胆， 一个不锈钢的， 一个带不沾涂层的。
不太想用带不沾涂层的锅了，也只有电压 ...

电压力锅煮饭，由于温度提高，的确有助稻谷中的淀粉酶转换，米饭会好吃些。但不建议你使用“不锈钢”内锅：
1、电压力锅使用的不锈钢内锅，基本都是SUS2系列，此系列不锈钢含铜量较高对人体的危害相当大；
2、在欧美此系列不锈钢只能用于装修，决不容许用于与食品接触的容器；（建议各位查看查看RoHs要求）
3、不锈钢的热能损耗极大；
4、煮饭会出现严重粘锅，清洗困难；
5、不锈钢内锅是某知名品牌为了榨取消费者更多金钱，忽悠消费者的一种做法。
6、建议你还是选用铝合金内锅，尤其是硬质氧化的铝合金内锅为宜。

仅供参考

深圳尚爵

电饭煲好点

深圳尚爵

一、电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热汽和蒸汽，炉内有冷却风扇，故应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品１０厘米以上，它的使用湿度为１０％－４０％。
二、电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
三、在使用时，炉面上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在炉面上或带在身上。
四、在电磁炉２－３米的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。
五、电磁炉使用完毕，应把功率再调到最小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
六、要清洁电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗涤剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲洗。公司网址：http：//www.sojus.cc  
联系电话:13510665334或13714294730       座机:0755-28108188

raido

原帖由 xyff2447 于 2009-12-3 08:48 发表


电压力锅煮饭，由于温度提高，的确有助稻谷中的淀粉酶转换，米饭会好吃些。但不建议你使用“不锈钢”内锅：
1、电压力锅使用的不锈钢内锅，基本都是SUS2系列，此系列不锈钢含铜量较高对人体的危害相当大；
2、 ...

谢谢您的建议。
咱老板姓在中国买个东西真的很不容易啊， 要想不被忽悠就必须要精通其中奥妙。

xyff2447

乐意为大家提供一些这方面的参考，不用谢。

风云浪子

原帖由 xyff2447 于 2009-12-3 08:48 发表


电压力锅煮饭，由于温度提高，的确有助稻谷中的淀粉酶转换，米饭会好吃些。但不建议你使用“不锈钢”内锅：
1、电压力锅使用的不锈钢内锅，基本都是SUS2系列，此系列不锈钢含铜量较高对人体的危害相当大；
2、 ...

                              那号称‘黑金刚’不沾涂层的锅胆，用着对身体健康有危害吗？  [s:31]

hotpaper02

现在的不粘涂层其实本质还就是特富龙 涂层进入身体后 是有致癌的作用   

不锈钢 有很多种 su304是性能非常良好的 作为餐具使用对身体没有任何影响 是做炊具最好的材料   su2系列钢种是建设用钢 但由于其含镍极少 因此防锈能力比su304要差太多了 由于炊具是经常在高温\潮湿的环境下工作的 所以正规大厂家基本上是不会使用su2系列于餐具上面的,因为在那种环境下很快就生锈了 呵呵

楼上的枪说什么su2系列不锈钢含铜 也是骗人来诋毁不锈钢的  su2系列不锈钢最大成分是钢和珞,以及少量的镍和锰   su304 则主要是钢 珞和镍

铝合金的东西其实是最不适合做炊具的 铝是一种极容易溶入食物的轻金属元素 铝基本上在人体也很难排出的 长期摄入铝将导致老年痴呆症的恶性神经疾病

99头猪

各位大虾们有没有人买过万利达的美糊王 电压力锅 怎么样啊？  小店现在做调查  经过几个月的经营 感觉卖的还行  但是还是想知道大家的意见，想进一步的改善一下，拓展下市场。

http：//shop58305994.jd-bbs.com

xyff2447

原帖由 风云浪子 于 2009-12-4 21:52 发表
                               那号称‘黑金刚’不沾涂层的锅胆，用着对身体健康有危害吗？  [s:31]

特富龙=聚四氟乙烯，一般情况下没有什么问题，但270C°以上、尤其是400C°左右可能会分解对人体有害的物质；而所谓的“黑金刚”多数是特富龙，只是某些公司为了提高销量不负责任的“忽悠”名词罢了！据了解现在有回归使用“搪瓷”内锅的倾向，如果真是这样健康就不是问题了。
总之，公司越大、品牌越大、概念越新的东西建议大家慎用，有可能只是换一种极其前卫的名词吧！遇到类似情况，建议最好是问清楚导购这种“名词”的化学、物理称谓，再查查资料了解清楚也不迟。

孩子的心

呵呵不会煮饭自然也不清楚了。

yxiao

原帖由 音乐顽皮猪 于 2009-12-2 21:27 发表
没啥问题，放心煮好了。

可怜的斑竹[s:18] [s:18] [s:18] 。人家披几个马甲来演独角戏，你来当什么群众演员。[s:41] [s:41] [s:41]

yxiao

原帖由 风云浪子 于 2009-12-4 21:52 发表
                               那号称‘黑金刚’不沾涂层的锅胆，用着对身体健康有危害吗？  [s:31]

上当的还不止一个。呵呵。