对比实验贴――如何做出好吃的米饭：美的，高压锅，砂锅，象印NB-10

发泡 · 发表于 2013-3-27 12:02

米饭:victory:口味比较，受益匪浅

hotter · 发表于 2013-4-4 11:49

liangyin_nery 发表于 2013-2-25 14:40
我用电压力锅做过米饭。确实，比较糯，弹，颗粒感也还好。但是，底层的会比较软，混在一起了，没有颗粒感 ...

电压力锅有一两百的，也有上千的，而日系电饭煲基本上都是千元左右的。

你的电压力锅是啥档次的？直接这么比较不具有说服力，容易误导人。

欢喜无量 · 发表于 2013-4-4 11:58

幸亏看到了LZ的帖子，及时解毒{:soso_e113:}。

liangyin_nery · 发表于 2013-4-4 12:20

hotter 发表于 2013-4-4 11:49
电压力锅有一两百的，也有上千的，而日系电饭煲基本上都是千元左右的。

你的电压力锅是啥档次的？直接 ...

我只想说，通过电压力锅以及传统压力锅的使用，在对比日系IH电饭煲，本人感觉从方便的做出好吃的米饭这点考虑，确实电压力锅以及压力锅处于劣势。无意误导谁，一开始看了两个帖子似乎真觉得操作得当的话，可能真可以剩下两千多，用压力锅做好吃的米饭，实际证明，还是有距离的。

诚实发烧 · 发表于 2013-4-4 12:39

青春之歌发表于 2013-1-28 02:02
另外，WMF高压锅，有人建议了6.5的，叮嘱不要买4.5的，那么有没有考虑8.5的呢，既然买大款的，就大的到位一 ...

6.5就够了，8.5的太深了一来浪费了压力锅的效率，二来太深做好菜得用很长的深汤勺才好用。
另外WMF这类的压力锅做饭别直接到锅底做呀，用个支架再加个无孔蒸格做呀，唯一缺点是饭量不会太大，但肯定不会粘锅

jungleman · 发表于 2013-4-4 16:06

看了这个帖子可以退烧[s:14]

woziwo · 发表于 2013-4-6 03:02

看来得尝试高压锅煮饭了

色心不死 · 发表于 2013-4-6 07:23

好帖啊，很下功夫啊。

大椰子 · 发表于 2013-4-6 17:26

tina2003 发表于 2011-1-9 12:42
从你实验用电压力锅来蒸米饭看，你很清醒，没被忽悠住，呵呵
关于用砂锅焖饭，我觉得不实用，原因如下 ...

我在广州最近也在吃煲仔饭就是纯粹普通瓦煲做出来的饭饭和肉还有酱料一起焖的确产生了很上乘的口感和味道

skytcn · 发表于 2013-4-7 15:53

请问苏泊尔这款CFXB40HZ5-120电饭煲如何呀，想购买~~~~~~~

东桃村华 · 发表于 2013-4-7 18:55

佩服你，能发这么好的帖子，厉害

广州网络营销策划：http://blog.sina.com.cn/u/2904015530

shuiyun · 发表于 2013-4-8 21:52

学习了。

显示全部楼层 · 发表于 2013-5-14 15:54

发帖mark下~~~

小家电太子 · 发表于 2013-5-14 16:39

这是败毒贴

最爱德菲丝 · 发表于 2013-5-14 17:22

象印的不会来高压锅都打不过吧，更何况是普通烧火的家用高压锅。
那不成楼主是被派来解毒的？

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