增益胡师傅双面金刚无烟锅试用手记（原创）

优质镜头

马甲真不少

懒得说了

自己都没有搞清楚什么回事

有报道说增益的虚假广告没有？请给个连接。

楼上骂我是枪手的，请问有几个人用过？请问双面金刚和广告里面的东西是一样的吗？

优质镜头

看看其他用家的回帖，这么多人买了，不是我一个人谈了感受吧？

这里面有两件事情，互不相干，但是大家似乎都没有搞清楚：

1、我所讲述的东西（包括其他很多在此发表了意见的用户）和电视广告里面的，CCTV曝光的东西根本就不是一个东西，这一点我已经说了很多次了，如果有人非要故意混为一谈，那我只能认为这些人别有用心。

2、CCTV是个什么东西？经常自己打自己嘴巴。在白电被无数专家和用户批地体无完肤的海尔双动力不要洗衣粉的洗衣机被CCTV评为年度十大创新产品称号，在CCTV2的“创新之夜”节目中反复播出，同时被评上的还有三星的等离子（还是液晶？记不清了），一套很象CAV的音响等等。

[ 本帖最后由 优质镜头 于 2007-4-1 22:12 编辑 ]

lyfjyq

去TMD央视，cctv是吃人家饭，砸人家锅

dotcat

镜头啊,我也买了,确实好用,不知者不为怪
此外,我也在考虑是否我们买的这款也可能不是铝合金呢,不晓得有无办法去验证?

优质镜头

清理了一下，除我本人以外，只有以下回帖是和我一样的增益双面金刚的用户，评价有好有坏，大家自己看：
8,68,81,84,104,120,128,134,150,153,161,190,215楼

其他回帖全都是凭空猜测。

优质镜头

原帖由 优质镜头 于 2007-4-1 22:28 发表
清理了一下，除我本人以外，只有以下回帖是和我一样的增益双面金刚的用户，评价有好有坏，大家自己看：
8,68,81,84,104,120,128,134,150,153,161,190,215楼

其他回帖全都是凭空猜测。

还是一个个列出来吧：

原帖由 爱睡觉d狮子 于 2006-9-15 18:33 发表
不错，我老爸用来煎鱼 煎面粉之类的，的确没有烟 不粘锅，呵呵。

可能是卖家大意了，木铲还没到呢，卖家最快时间补发了，感觉卖家很诚实。

原帖由 爱睡觉d狮子 于 2006-10-6 15:11 发表
关于这个锅，将近用了一个月，为了验证效果，老爸特意将无烟灶弄得干干净净，目前还没发现什么烟渍。我在本地超市看到的是并不是我买的那种，包装不一样的。我和镜头买的双面复合金钢锅，可以用任何铲的。我一个做厨柜的朋友打算批发这种锅来卖，呵呵

原帖由 eiectr 于 2006-10-13 21:43 发表

我也买了双面金刚
1:无油烟也不是绝对,感觉会好些,但有
2:比较粘锅
在买此锅之前用的是苏泊尔,超市190圆购买,普通铁锅,重量和双面金刚差不多.但玻璃锅盖比双面金刚 的精致得多.所以感觉增益的工艺还是比不上大厂家,但比较善于炒作概念.
不知道优质多少钱买的?我的388花得不算很值(相对网购)
主观感受,无恶意..

原帖由 yejh163 于 2006-10-16 12:56 发表
跑到杭州买了同样的锅,油烟效果确实还可以.不能忍受的就是粘锅:煎鱼时鱼皮没了,炒土豆丝么附带了一层土豆锅巴
同一个厨师同样炒法口味差了好多,看来用这锅还要摸索出另外的炒法

原帖由 titanzhao 于 2006-11-9 16:18 发表
本人也刚买了增益双面复合金刚锅297＋30

本人也刚买了增益双面复合金刚锅297＋30，原来用的是爱什达的SW2330EP，我退了，具体可见http://www.jd-bbs.com/viewthread.php?tid=1148125，经使用双面复合金刚锅5330，无烟效果和爱什达的SW2330EP差不多，但在沾锅的比较下，要比爱什达好很多，所以个人认为双面复合金刚锅好用，从包装上来比较爱什达包装好，增益的包装很差，一看就不是大厂商的作风，由于本人网购经验比较丰富，所以锅的性价比还是不错的。

原帖由 wsyj 于 2007-1-16 22:51 发表
说实话，我就是看了这个帖子以后买了个，使用以后有点后悔。

原帖由 老鹰宝宝 于 2007-1-25 13:05 发表
还有就是锅盖密闭不好    感觉直径要再稍大点就好了

原帖由 928 于 2007-1-29 15:30 发表
昨天买了一个，好象有点粘锅，可能是没有经验

原帖由 928 于 2007-3-1 17:23 发表
老爸用着说太粘锅了

原帖由 qcp999 于 2007-3-6 14:14 发表
我的也是复合金刚无烟锅，价格是320，用了有一个月了，没有油烟，就是在作鱼的时候有些粘锅，但是很容易清洗！
    现在就是有个问题，锅底有些发黄，但是摸起来还是很光滑，不知道什么原因？？

原帖由 928 于 2007-3-28 12:39 发表
我买的那个已经退货了，实在太粘，现在新闻说是假货了，无语。

原帖由 ineed 于 2007-3-29 15:30 发表
我就用的胡师傅，感觉听好的，的确不粘锅，但油烟还是会有的，但比铁锅少！央视的报道有点过了！不就是因为人家胡师傅不在央视做广告吗！

（这个不知道用的是不是双面金刚）

原帖由 dotcat 于 2007-4-1 22:21 发表
镜头啊,我也买了,确实好用,不知者不为怪
此外,我也在考虑是否我们买的这款也可能不是铝合金呢,不晓得有无办法去验证?

优质镜头

还有别的帖子里的：

原帖由 dotcat 于 2007-4-1 22:24 发表
哎,真是又一出罗生门 啊
其实,镜头买的那款我也在用 ,真的很好

原帖由 陶醉 于 2007-3-30 19:52 发表
我在用复合金钢的,油烟确实要少不少,粘还是有一点的,但是并不是如CCTV说的那样差.

原帖由 ineed 于 2007-3-29 15:35 发表
我用胡师傅挺好，没电视说的那么垃圾！央视不厚道啊，不在他那做广告，就给揭老底，呵呵！

优质镜头

还有哪个用家有话要说？？

没有用过的就不要瞎起哄了[s:97]

APOLLON

转过来

原帖由 zhw---- 于 2007-4-1 21:42 发表
http://www.jd-bbs.com/viewthread ... &extra=page%3D1
这有篇疑似枪文，在小家电版还被加精呢~~~   

他买的是,双面不锈钢中间夹一层厚铝合金的

就是这种
3、双面不锈钢中间夹一层厚铝合金加强导热性，从而使温度均匀。内表面的18/10号不锈钢表面密度高，不易划伤和吃油，从而达到不粘的效果，这种结构似乎和双立人等欧洲的做法是一样的，只不过欧洲人做的是平底锅。我买的增益胡师傅双面金刚无烟锅就是此类，据说苏博尔也有同类产品。这类产品号称可以用铁铲，而且从原理上看应该更耐用。


那个锅可以用铁铲,国外现在不粘的锅也用医用不锈钢的,可以用铁铲自然是合格的了,和那个陶瓷铀的不是一个东西,不存在涂层脱落的问题

所以我一向主张,在中国买任何东西不能看牌子,一定要看具体产品,而现在的媒体老把消费导向买东西看牌子这种误区

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

PS
所以优版是明智的,是考虑周全的,买的不是骗人的那种乱七八糟的紫沙锅,而是有不锈钢层的锅,要知道只要是有涂层就会有脱落的肯,所以优板是考虑到的,我当时也考虑过买这种

BTW
不过我还是没买,因为研究过次锅工艺还是不行,一个口合格的不锈钢锅的把手是不应该使用铆接或者螺丝固定的 因为如果那样缝隙里就会有残渣什么的不方便清洁，好锅都是焊在锅体外侧的，所以我决定不锈钢锅还是买德国的，不过现在没钱就不买了继续用中国铁锅

同时也证明，优版，师版还是没我会选锅啊哈哈哈

[ 本帖最后由 APOLLON 于 2007-4-2 04:24 编辑 ]

优质镜头

原帖由 APOLLON 于 2007-4-2 04:14 发表
转过来



他买的是,双面不锈钢中间夹一层厚铝合金的

就是这种
3、双面不锈钢中间夹一层厚铝合金加强导热性，从而使温度均匀。内表面的18/10号不锈钢表面密度高，不易划伤和吃油，从而达到不粘的效果， ...

双面金刚确实是使用铆接

我说过了，它就是一个圆底的双立人，没有什么技术含量，但是实用，只不过材料和工艺方面比不过人家。

yejh163

油烟方面确实是可以的,这锅和CCTV暴光的完全两码事.在这里我还是要力挺优版:他从头到尾都认为表面有涂层的东西是不可靠的,我也是看了他的帖子才买的但从来没有后悔和怀疑过---到现在为止.

wings

CCTV的新闻当笑话听听也就行了.还能当真不成

买锅的话最好还是不要买带涂层的
大家看看我这口锅.国产的.据说是医用不锈钢(这个无法考证).做工很不错.不比双立人等进口锅差,价格可是差很多哦.我不主张花几千块去买个锅子


锅内是没有铆钉的.避免了累积污染

APOLLON

原帖由 wings 于 2007-4-2 12:11 发表
CCTV的新闻当笑话听听也就行了.还能当真不成

买锅的话最好还是不要买带涂层的
大家看看我这口锅.国产的.据说是医用不锈钢(这个无法考证).做工很不错.不比双立人等进口锅差,价格可是差很多哦.我不主张花几千 ...

不错，内部没有铆接痕迹，保养的很好　用了不锈钢餐具专用去污剂？？

不过这东西形状用起来还是不习惯

wings

[s:6]

原帖由 APOLLON 于 2007-4-2 13:03 发表


不错，内部没有铆接痕迹，保养的很好　用了不锈钢餐具专用去污剂？？

不过这东西形状用起来还是不习惯

恩.平底锅用起来是没圆底的舒服
我是觉得圆底的没平底的好看[s:97] 所以没选圆底
不过用这锅子烧菜的方法和以前不同,不用一直翻炒,所以还能忍受.
关键价格不贵和优版的锅价钱差不多.[s:97]

APOLLON

平底锅的面那一块东西里面就是一块铝，而镜头用的那种整个锅体外面都复了一层铝

奥士体不锈钢自身导热性能很差才需要加这块铝

实际铁锅的导热性能比不锈钢强的多，这也是为什么无烟过要用铝做基材的原因

其实奥士体不锈钢并不是良好的锅的材料，因为他导热不好，保温杯就是双层奥氏体不锈钢做的，只是因为他相对安全，和容易清洁，不粘连并且耐腐蚀耐氧化才被使用来代替其他锅的

无毒和不粘连特性也正是它适作为需要取出的材料植入人体的原因

[ 本帖最后由 APOLLON 于 2007-4-2 19:13 编辑 ]